Ruốc cua biển giá sỉ, bao ngon nhất HCM!

Để làm ruốc cua biển cho bé ăn dặm. bạn có thể thực hiện theo các bước sau đây:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– 200g cua biển
– Nước lọc

Bước 2: Xử lý cua biển

– Rửa sạch cua biển với nước.
– Cho cua biển vào nồi hấp trong khoảng 30 phút. để cua chín và dễ bóc thịt.

Bước 3: Ruốc cua biển giá sỉ, Bóc thịt cua

– Bóc thịt cua ra khỏi vỏ. loại bỏ phần sừng và phần ruột vào trong cua.
– Nếu muốn ruốc mịn. bạn có thể xay thịt cua bằng máy xay. hoặc giã nhuyễn bằng tay

Bước 4: Ruốc cua biển giá sỉ, Chế biến ruốc cua biển

– Trộn thịt cua đã bóc với 1/2 thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê dầu mè.
– Cho thêm một ít nước vào hỗn hợp để dễ dàng khuấy đều.
– Đun nồi lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp và nấu đến khi hết nước và hỗn hợp khô lại là được.

Bước 5: Bảo quản và sử dụng

– Cho ruốc cua vào hũ đựng hoặc bịch nylon để bảo quản trong tủ lạnh.
– Khi dùng, bạn có thể pha loãng ruốc với nước sôi cho bé ăn dặm. hoặc dùng trực tiếp với các món ăn khác.
Lưu ý: Bạn nên chọn cua biển tươi và sạch để đảm bảo độ an toàn thực phẩm cho bé. Nên sử dụng ruốc trong vòng một tuần và để trong tủ lạnh để tránh ẩm mốc.