Giá bán : Ca soc dua hcm giá sỉ
Cá sọc dưa hcm giá sỉ (Cá sọc dưa – cá trà sóc)
Quy cách: nguyên con tươi sống
Cá Sọc Dưa – cá trà sóc – Cá sọc dưa biển
Cá Sọc dưa ( tên khoa học: Probarbus Jullieni) , còn có nơi gọi là cá trà sóc. Đây là loài cá nức tiếng khắp một vùng Đông Nam Á, thân có gần như vảy cứng, sắp giống như vảy cá chép.
Điểm dễ nhận mặt là cá trà sóc có 5-7 chiếc sọc màu nâu sẫm chạy dọc theo 2 bên thân trong khoảng đầu đến đuôi. Dài mang lúc tới sắp 2m, cân nặng đến 70kg, cá Sọc dưa mang thể sống tới 50 năm.
Cá được sắm thấy ở lưu vực những con sông của Đông Nam Á như: Mê Kông, Ayeyarwady (Myanmar), Chao Phraya, Mae Klong (Thái Lan), Prahang và hạ lưu sông Perak (Malaysia).
Hiện giờ , hệ sinh thái của những con sông này đổi thay đa dạng do đập thủy điện vây bủa dày đặc. Loài cá này hiện đang với số lượng cá thể giảm sút mạnh .
Campuchia, trên sông Mondulkiri là nơi còn hơi nhiều cá sọc dưa. Vùng sông này xiết, vô cùng sạch và hoang vắng nên cá ngon nhất, ngon hơn hầu hết so có cá trong khoảng sông Sê San (tỉnh Gia Lai) hay trong khoảng Lào.
Ở Việt Nam, loài cá “tiến vua” này chỉ còn nhiều ở sông Serepok ( Đắc Lắc) – khu vực biên thuỳ giữa Việt Nam và Lào
Cá trà sóc thường mang hai mẫu chính là cá vàng và cá đen. Cá trà sóc vàng quý hi hữu và ít thấy hơn cá trà sóc đen.
Giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của cá sọc dưa – cá trà sóc các thị xã HCM SG – ca soc dua hcm giá sỉ
Cá Trà Sóc là món ăn nhiều ở Đông Nam Á.
đa dạng người ví von Trà Sóc tựa như thịt bò Kobe do trong giết mổ cá giữa các lớp thịt có lẫn những “dây” mỡ trắng ngần
Cá có phần làm thịt ngon được sánh ngang sở hữu giết mổ bò Kobe, chất lượng hảo hạng của con cá. Bạn sẽ khó với thể sắm thấy ở loài cá nào khác với phần giết ngọt bùi xem lẫn những vân mỡ béo lịm.
Thịt cá dai và béo. Dân sành ăn thường chọn món lẩu chua cá trà sóc. Nhúng miếng cá vào cho đến khi vừa chín đến. Thường thì giòn và dai khó trở nên “cặp đôi hoàn hảo”
Cá Sọc dưa có cả hai thuộc tính giòn và dai hòa quyện nhau làm nên 1 vị ngọt ko thua bất kì loại cá biển ngon nhất! ca osc dua giá sỉ hcm bao nhiêu tiền?
Giá cá sọc dưa – cá sọc dưa bao lăm 1kg – ca soc dua hcm giá sỉ – Cá Sọc Dưa bao nhiêu 1kg?
Vì đánh bắt được cá này hiện rất hi hữu nên sở hữu giá rất đắt.
Khi bị đánh bắt lên bờ cá chỉ sở hữu thể sống 10-15 phút. Do đó phải đem cá ướp đá và cấp đông ngay để đảm bảo độ tươi ngon.
Cá sau cấp đông có thể giữ nguyên hương vị đến 1,5 tháng, được đưa đi những nhà hàng cao cấp ở 2 đầu đất nước sở hữu giá cả chỉ có… Vua mới ăn nổi
Cách chế biến cá trà sóc, Các món ăn từ cá sọc dưa
Được mệnh danh là dòng cá siêu phẩm trong danh sách các mẫu cá Tiến Vua, cá trà sóc sở hữu trong mình hương vị khó cưỡng lại. Bất cứ ai dù chỉ 1 lần được thưởng thức sẽ không thể nào quên được.
1 chú cá Trà Sóc với thể làm cả chục món ngon
Cá Sọc Dưa nấu lẩu chua – Lẩu cá sọc dưa
Ngon nhất phải nhắc đến món cá nấu lẩu chua ngun ngút khói.
Phi lê hoặc cắt khoanh cá ra, sau đó bạn cho vào nồi lẩu nước lèo thường nhật,
Chỉ cần cái lẩu chua, nhúng miếng cá vào cho tới lúc chín vừa ăn, cùng vài lá rau nấu lẩu.
Miếng cá có 1 độ dòn và dai khăng khăng, dẫu rằng dòn và dai khó mà đi đôi mang nhau. Lại ngọt giết thịt ko thua gì ăn hải sản.
Cứ thế thưởng thức hương vị của cá
Cá nướng than bọc lá chuối
Kế đến phải kể đến món cá nướng than bọc lá chuối.
Cắt khoanh cá rồi ướp có gia vị, sau ấy bọc bằng lá chuối lại và nướng trên bếp than lửa hồng.
Mùi lá chuối chín áp vào làm thịt cá thơm nức.
Tại 1 số nhà hàng cá còn mang thể khiến cho cá kiểu sang chảnh hơn như trà sóc hấp cá hỏa diệm sơn, những món đặc thù của từng nhà hàng, ko nơi nào có.
0909 638 471
