Thịt càng cua, càng cua bóc sẵn tại vựa hải sản tươi sống TPHCM

Nếu bạn mua thịt càng về thì sẽ rất tiện lợi để chế biến các món ăn . Thịt đã hấp sẵn nên có được độ ngon ngọt của cua. Khi làm, chỉ cần sơ chế thêm các nguyên liệu phụ là đã có thể sử dụng ngay nên rất tiết kiệm thời gian của các bạn.

Các món ăn ngon với thịt càng như:

+ Thịt càng cua rang me

+ Thịt cua tẩm bột rán giòn

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu một món lạ miệng:

Cơm chiên cà ri càng cua

Nguyên liệu

+ Thịt càng cua: 200 gram

+ bột cà ri: 1 gói

+ Nước cốt dừa: 200ml (có thể gia giảm tùy sở thích)

+ Sả cây, hành tây, hành tím, tỏi, ớt: mỗi loại một ít

+ phụ gia cơ bản: dầu ăn, dầu điều, muối, hạt nêm, đường,…

+ Cơm chiên

Cách làm

+ Sả: rửa sạch, đập dập, cắt khúc dài 3-4cm.

+ Hành tím, tỏi, ớt: lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

+ Hành tây: lột vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.

Đầu tiên, đun nóng nồi, sau đó phi sả, hành tím, tỏi, ớt với một ít dầu ăn. Đến khi hành và tỏi vàng đều và có mùi thơm, cho vào nồi nửa gói bột cà ri và 1 muỗng dầu điều. Sau đó đảo đều để bột cà ri và dầu điều hòa quyện vào nhau.

Cho thịt càng vào hỗn hợp trên, lật mặt càng cua để phụ gia thấm đều vào 2 mặt. Sau đó, cho vào nồi một ít nước cốt dừa, nấu với lửa nhỏ để cua chín hẳn. Tiếp tục trở đều càng cua nhé.

Tiếp theo, cho phần nước cốt dừa còn lại vào nồi sao cho thịt càng ngập trong nước cốt dừa. Nêm nếm phụ gia cho vừa ăn rồi tiếp tục đun đến khi nước cà ri sệt lại. Cuối cùng, cho hành tây vào nồi để tạo mùi thơm cho món ăn.

Món ăn như vậy là hoàn tất, cà ri sẽ ngon hơn khi được dùng ngay lúc còn nóng. Bạn có thể dùng cà ri càng cua với bánh mì, bún hoặc cơm chiên đều được.

Bán thịt càng cua, càng cua bóc sẵn

Mua thịt càng cua tại cửa hàng Bán hải sản giá sỉ khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay giá cả thủy hải sản .