Mua sỉ ốc nhồi nứa, chất lượng với số lượng lớn!

0
169

Giá bán : 125.000 đ/ vỉ (500g/ 20 ống/vỉ)

Mua sỉ ốc nhồi nứa

Tặng kèm nước chấm.

chỉ dẫn sử dụng: Rã đông, hấp chín 8-10 phút tính từ lúc nước sôi, nướng hoặc nhúng lẩu…

Bảo quản: -18°C hoặc ngăn đông tủ lạnh

Mua sỉ ốc nhồi nứa, chất lượng với số lượng lớn! Món chả này đem về nướng, hấp bia, nấu lẩu… với chén mắm gừng Đều ngon nhé Anh chị.

Mua sỉ ốc nhồi nứa, ốc nhồi ống nứa (chả ốc ống nứa, chả ốc nhồi ống tre)

chả ốc ống tre - Ốc nhồi ống nứa

những món ăn chế biến từ ốc rất phổ thông. bình dân như ốc xào, ốc hấp, bún ốc…cao cấp hơn là chả ốc nướng tiêu xanh. ốc nhồi sả chiên…Dù là món đơn thuần hay cầu kỳ đều được thực khách ưa chuộng.

Trong vô vàn món ngon đó, phải nhắc đến món chả ốc lồi ống nứa. mang đậm nét văn hóa ẩm thực của vùng đất Tây Bắc, Tây Nguyên Việt Nam.

Món chả ốc này là 1 món ăn từ lâu đời. trở thành 1 đặc biệt vùng miền và được bày bán toàn bộ tại các điểm du lịch tại Tuyên quang đãng. Đây được xem như là 1 món ăn quốc dân được phổ quát người rất đam mê. đặc thù là trong các ngày lễ truyền thống như Tết nguyên Đán.

khi mới có mặt trên thị trường. món ăn này chưa được chế biến bằng phổ quát vật liệu như ngày naykhi ấy người ta chỉ hấp nhưng về sau. cách chế biến càng hoàn thiện sở hữu vật liệu và đa dạng hơn.

bây giờ món ăn này phát triển thành một nét trong ẩm thực của nước ta và phát triển thành hơi phổ thôngkhông chỉ là món quà vặt. món nhậu của cánh mày râu, chả ốc ống tre còn được dùng trong bữa cơm hàng ngày.

Mua sỉ ốc nhồi nứa, Chả ốc ống tre, Chả ốc nhồi ống lam

nếu bạn muốn tự khiến cho món ốc lồi này hãy thử theo phương pháp sau:

Nguyên liệu:

Để làm cho ra được món chả ốc thì vật liệu chính phải là ốc rồi.

  • 500g thịt ốc nhồi
  • 500g Giò sống ( hay còn gọi là Mọc)
  • 1 ít gừng cắt lát và băm nguyễn
  • 1 Vài quả chanh, tiêu
  • Lá lốt, tử tô rửa sạch lau khô
  • Nấm nương

 

ốc lồi tậu về ngâm  muối và ớt sau đấy rửa sạch cho hết nước đen. tiếp diễn bóp chanh tươi cho ra hết nhớt. rồi xả lại bằng nước sạch cho tới khi nước trong, để cho ráo nước.

làm thịt ốc thì hấp sơ qua để săn lại rồi bỏ vào máy xay. Xay sơ qua chứ không quá nhuyễn để khi ăn vẫn mang thể cảm nhận được phần của ốc. Trộn ốc đã xay với giò sống cho gừng, sả, tiêu rồi trộn đều.

Trong mỗi món ăn, gia vị là thứ chỉ chiếm 1 phần rất nhỏ nhưng lại  vai trò trọng yếukế bên những nguyên liệu truyền thống là gừng, sả, ớt. Sản phẩm còn được bố sung thêm nấm hương, tiêu xanh, mắm cốt chiếc ngon… đó là sự hòa quyện giữa nét truyền thống và bắt mắt hiện đạiđáp ứng được sở thích của người dùng.

Sau khi chuẩn bị, nguyên liệu được phối trộn theo tỉ lệ định trước thành nhân chả. Từng ống nứa cuộn sẵn lá sả lấp đầy bởi hỗn tạp nhân này thành các thanh chả ốc xinh xắn.

Đặt 1 lá sả vào trong ống nứa sau đấy nhét chả vào rồi hấp hoặc nướng, …

Món chả này đem về nướng, hấp bia, nấu lẩu… Đều ngon nhé Anh chịđặc biệt là khi chấm  chén mắm gừng cay nồng thì sẽ rất ngon.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here