Cá sơn trắng thơm ngon, dễ chế biến, giá cả vô tư nhé!

0
591

Giá bán : 150k/kg

Cá sơn trắng (ca son trang) – Cá sơn biển

sơn trắng thuộc họ cá sơn, thân hình bầu dục, toàn thân phủ màu trắng bạc pha ánh hồng. Cá có chất thịt trắng mềm có vị ngọt. Thịt cá đặc biệt không bị tanh nên khi chế biến món ăn dễ hấp dẫn hơn.

Cá Sơn Trắng chưa nhiều dưỡng chất nhưng ít chất béo. Thịt cá ngon , dễ  chế biến, giá cả lại rất mềm. Bạn vô tư mua cá về làm món ăn đặc trưng nhé!

Ngoài ra, chúng còn chứa khá nhiều khoáng chất và lượng vitamin dồi dào. Do đó, cũng có nhiều người giảm cân thích sử dụng

Giá cá sơn trắng – cá Sơn Trắng bao nhiêu tiền 1kg?

Không những là một món nguyên liệu ngon cho bữa cơm hằng ngày mà đây còn là một loại cá rất thích hợp cho những ai muốn giảm cân hoặc dành cho người béo phì.

Cá được đánh bắt vận chuyển nhanh về TphCM, cam kết không chứa chất bảo quản , đảm bảo cá tươi rói.

Cá sơn nấu canh

Nhiều người ưa nhất là cá sơn nấu canh theo kiểu cây nhà lá vườn, bởi không chỉ ngon miệng mà còn là bài thuốc dân gian kỳ diệu.
Nguyên liệu chỉ là con cá sơn tươi nguyên mới khai thác, chạy ra vườn hái vài trái cà chua, khế, thơm, ít rau thơm.
Khi nồi canh sôi bùng lên, thả cá, cà chua, thơm vào đợi sôi thêm vài dạo, nêm nếm phụ gia vừa ăn, tắt bếp là có thể vừa hít hà, vừa húp sồn sột chén cơm canh trắng ngần, nhân nha thêm vài cọng rau thơm càng thêm trọn vị.

Cá Sơn Trắng kho

Có vẻ món ăn này hơi lạ lẫm với mọi người những nếu ai đã từng ăn sẽ không thể quên được. Cá thịt dày và nhiều, kho mặn cùng lá nghệ rất thơm.

Chuẩn bị 1 cái chảo để tiến hành thắng nước màu kho cá. Cho vào chảo 1 muỗng canh đường và ít nước rồi khuấy cho tan.

Sau đó, bắc chảo lên bếp, đun hỗn hợp nước đường với lửa nhỏ đến khi thấy phần nước màu sệt lại và ngã sang màu cánh gián là được.

Tiếp đến, cho phần hành ớt đã giã nhuyễn ở trên vào, sau đó lần lượt cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước mắm cùng phần nước màu vừa thắng vào cá.

Sau khi cho hết các gia vị xong, bạn trộn đều rồi ướp cá trong vòng 30 phút để cá được thấm đều gia vị .

Trước khi đem cá đi kho, bạn cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo cá, sau đó bắc chảo cá lên bếp và kho cá với lửa lớn. Đến khi chảo cá bắt đầu sôi, bạn cho vào chảo 4 muỗng canh nước sôi rồi hạ nhỏ lửa và tiếp tục kho cá trong 20 phút.

Đến khi thấy chảo cá bắt đầu keo lại là được, lúc này món cá kho đã hoàn tất. Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm vài trái ớt tươi cùng tiêu xay vào cá rồi tắt bếp.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here