Giá bán : 210.000đ/kg
Sản phẩm: Cá chim đen
Quy cách: cá chim biển tươi sống nguyên con
Giá bán sỉ cho đơn 10kg trở lên:
Cá chim (ca chim) – cá chim biển (ca chim bien) – cá chim đen (ca chim den )
Cá chim đen là một loài cá biển trong họ Cá khế. Phân bố ở khu vực rạn san hô trong Ấn Độ Dương và tây thăng bình Dương. Ở độ sâu 15m tới 105 m
Loài cá này có thể dài đến 75 cm thân hình dáng thoi rất cao và dẹp 2 bên, màu nâu ở phía trên, màu trắng ánh bạc phía dưới. Đầu to, miệng tròn tù túng.
Cá thường quy tụ tạo thành các đàn lớn.
Tại Việt Nam, cá chim đen phân bố ở vịnh Bắc Bộ, vùng biển Trung Bộ và đông, tây Nam Bộ. Mùa vụ khai thác quanh co năm nên rất rộng rãi trên thị phần
Dinh dưỡng caá chim – cá chim đen – cá chim giá sỉ
Cá chim giá sỉ rất hợp lí. cá chim có nhiều thịt, thịt cá trắng, ngọt và thơm, cá không có xương dăm, thích hợp cho cả bé và người lớn.
Cá chim đen biển là loại cá biển thiên nhiên được Phân tích cao về hàm lượng dinh dưỡng. Giàu protein, lipit, canxi, photpho và 1 số những vitamin thiết yếu cho cơ thể đặc trưng giàu omega-3 rất khả quan cho sức khỏe.
Ngoài ra, theo nhận xét của Đông Y thì ăn thịt cá chim đen còn rất bổ dưỡng cho những người bị mất ngủ, kém ăn, suy nhược thân thể hoặc có các triệu chứng đau đầu, hoa mắt, chóng mặt hay bị đau mỏi tay chân….
Dòng cá này với vị ngọt, tính ôn, có tác dụng nhu lợi cho gân cốt, kiện tỳ dưỡng huyết, bổ vị cố tinh.
Giá cá chim đen (ca chim den)– cá chim giá sỉ bao nhiêu 1kg?
Sản phẩm cá chim đen tươi ngon của hải sản Kim Đông Hy hiện đang sản xuất với trật tự thu mua và bảo quản đảm bảo chất lượng.
Cá được làm lạnh sâu và nhanh nên khi rã đông xong, cá như vừa đánh bắt lên khỏi biển, giữ trọn hương vị thơm ngon quyến rũ. Giữ nguyên các chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá.
Đừng đo đắn, hãy liên hệ chúng tôi để đặt mua ngay nhé.
Chế biến cá chim đen
Cá chim sốt gừng sả
Nguyên liệu:
Cá chim đen: một con (khoảng 600g)
Gừng: một nhánh nhỏ, tỏi, Sả: 3 nhánh
Bột năng, Ớt cay: 2-3 quả tùy vào khẩu vị gia đình bạn
Hành lá, Gia vị: dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu.
Cách làm:
Rửa sạch cá, bỏ ruột, tiêu dùng dao cứa lên thân cá để cá nhanh thấm gia vị.
Trong lúc chờ cá thấm gia vị tiến hành băm nhỏ gừng, tỏi, sả, rửa sạch hành lá.
Đổ bột năng lên cả 2 mặt cả con cá
Tiến hành chiên cá khoảng 15 20 phút.
Đảo phần sả trên chảo cho vàng thơm rồi vớt ra, phi thơm tỏi băm cho thêm gừng và ớt xay vào rồi đun có chút nước lạnh và nước mắm.
khi dầu sôi cho cá đã rán vào, rồi cho sả, để sôi tầm 15 phút là được.
Gắp cá ra đĩa, bộc lộ rồi thưởng thức.
Cá chim nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cá chim: 1 con (khoảng 1kg)
Sa tế: 1 lọ, Sả: 5 nhánh, mì chính, Muối ớt, Giấy bạc
Cách làm:
khiến sạch cá rồi khứa vài nhát trên thân cá để ráo.
Cho sa tế, bột ngọt và muối ớt vào một chiếc bát để trộn đều.
Đặt cá chim vào 1 thau sạch, đổi hỗn hợp trên vào để ướp.
Sả rửa sạch đập dập rồi cho vào bụng cá chim đã ướp.
Đặt cá vào giữa tấm giấy bạc quấn chặt tay nhiều vòng. Sau ấy bỏ cá vào vỉ và nước trên than hồng.
Bày cá nướng ra đĩa và thưởng thức cùng mắm ớt.
Canh chua cá chim đen – Cá chim nhúng mẻ
Nguyên liệu:
Cá 1 con (khoảng 600g)
Ớt cay: 2-3 quả tùy vào khẩu vị gia đình bạn, các loại rau, đậu bắp, thơm (khóm), cà chua, giá, bạc hà, rau thơm, hành lá
Gia vị: dầu ăn, nước mắm, trục đường, tiêu.
Cách làm:
Cá làm cho sạch ruột và cắt bỏ vi, ướp mang hành băm nhỏ, muối, dầu ăn cho thấm gia vị.
Sơ chế các dòng rau, rửa sạch, để ráo nước.
Khử dầu thơm, cho cá vào đảo sơ qua, mùi cá thơm dịu, quyến rũ.
Đổ nước vào nồi, đun sôi, lúc sôi nên vặn nhỏ lửa để nồi nước canh ngọt đượm đà cùng lúc cá ko bị nát vụn và nồi nước ko bị đục.
Sau đấy cho lần lượt những mẫu rau, đậu bắp, thơm (khóm) và cà chua vào rồi đến giá, bạc hà, rau thơm
Đợi cho nồi canh sôi lại, nêm lại gia vị và tắt bếp.
Món canh chua cá chim mang vị chua thanh của các mẫu rau gia vị hòa quyện có vị béo của cá và vị cay cay của ớt.
Ko chỉ đem đến cảm giác ngon miệng mà mang tác dụng thanh nhiệt, rất tốt cho thân thể.
0909 638 471
