Cá bống đục giá sỉ, chất lượng, bao ngon tại HCM!

0
480

Giá bán : 280.000 đ/kg

Cá bống đục giá sỉ, Giá cá đục biển tươi bao nhiêu 1kg?

Sản phẩm: Cá đục tươi

 Quy cách: cá tươi nguyên con

Giá sỉ:  ĐT 0909638471 – Mr. Hy

Cá bống đục giá sỉ, chất lượng, bao ngon tại HCM! Cá bống đục ngon và nhiều nhất là ở biển La Gi. Thịt cá đục thơm ngon.

Cá bống đục giá sỉ, Hình ảnh cá đục biển 

Cá bống đục giá sỉ,
Cá bống đục giá sỉ,

Cá bống đục giá sỉ, Cá bống đục, cá đục,  cá đục biển, Cá bống đục biển

bống đục biển là một loại cá biển trong bộ Cá vược.

Là loại cá sống gần bờ biển và có nhiều nhất ở vùng biển Bình Thuận.

Cá đục có thân dài khoảng 10-15 cm, sống gần bờ. vảy cá ánh màu xà cừ trông rất đẹp. Thoạt nhìn cá đục trông như cá bống nước nước ngọt. có vảy trắng sáng, thân hình thon thả, dài bằng gang tay người lớn.

Trong đó vùng biển có cá bống đục ngon. và nhiều nhất là ở biển La Gi.

 Thịt cá đục thơm ngon, tương tự cá bống nước ngọt.

Cá bống đục giá sỉ, Dinh dưỡng của cá đục biển – cá bống biển

Trong cá đục chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào bao gồm: khoáng chất, vitamin, năng lượng. Do đó, cá mang đến vô vàn những lợi ích nổi bật cho người sử dụng.

Nguồn thực phẩm này giàu đạm, ít chất béo. và chứa hàm lượng vitamin A, vitamin B, omega 3 (DHA, EPA) cao. Do đó, chúng hỗ trợ tích cực cho sự hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, nhất là não bộ.

Cá đục cũng có hàm lượng Omega-3 dồi dào. Chất này có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim. xơ vữa động mạch và tình trạng Cholesterol cao trong máu.

Do đó hiện nay, cá đang rất được ưa chuộng ở Việt Nam. và trở thành món đặc sản quý đối với người dân.

Giá cá đục biển – Cá đục tươi – Cá đục sống

Cá bống đục giá sỉ,
Cá bống đục giá sỉ,

Ở Phan Thiết ngư dân dùng thúng kéo lưới đáy ven bờ. một số người chuyên dùng cần để câu cá bống biển. Nên cá khi đưa lên bán cho khách vẫn còn tươi xanh.

Cá bống đục giá sỉ, Món ngon từ cá đục tươi

Cá bống đục có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cá  chiên giòn, gỏi cá. cá  kho tộ, cá  nấu canh chua, cá  rau răm… Mỗi món đều có hương vị đặc biệt của cá biển ngon.

Dưới đây xin hướng dẫn một vài món ngon.

Cá bống đục giá sỉ, Gỏi cá đục

Gỏi cá đục là món ăn đặc sản của người dân Bình Thuận. khách du lịch đã nếm thử món này. thì sẽ không quên được cái hương vị độc đáo và ngon ngọt của cá đục.

Cá đục được róc lấy thịt. và trộn chung với hành tây ngâm chua, rau thơm. đậu phộng, dừa nạo, ớt hiểm.

Lấy một miếng bánh đa, gắp ít gỏi cá đục. để lên trên rồi chấm với mắm chua ngọt và thưởng thức cái ngon trong miệng.

Món này có sức gây “nghiện” rất cao. nên có thể ăn rồi là muốn ăn hoài luôn.

Cá bống đục giá sỉ, Cá bống đục nướng cuốn bánh tráng

Cá bống biển được nướng trên bếp than hồng. cuốn bánh tráng chấm với nước mắm chua cay. cùng các loại rau là món ăn ngon của dân biển miền Trung.

Nguyên liệu:

Cá, bánh tráng và các loại rau sống. như xà lách, dưa leo, khế, chuối chát, húng, quế…

Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, ớt hiểm.

Cách làm:

Cá làm sạch để ráo, ướp chút muối. mì chính, ớt hiểm giã giập khoảng 10 phút.

Nướng cá trên bếp than hồng. Phải nhanh tay lật trở vỉ cá nướng thường xuyên để cá chín đều và không bị cháy.

Khi lớp vảy cá bên ngoài chuyển sang màu vàng ruộm. dậy lên hương thơm là được.

Cá nướng cuốn bánh tráng và các loại rau sống như xà lách, dưa leo. khế, chuối chát, húng, quế… chấm nước mắm chua cay ngọt.

Cá bống đục giá sỉ, Cách làm cá đục chiên giòn

Nguyên liệu:

Cá (khoảng 200 g), Một ít bột mì làm bột áo (khoảng 2 muỗng canh). 60 g bột chiên xù ; 1 trứng gà, đánh tan.

Muối, tiêu, dầu chiên; Tương ớt chua ngọt.

Cách làm

Cá làm sạch, ướp với một tí tiêu và muối.

Rây bột mì lên cá cho bám đều một lớp mỏng. làm rơi bớt phần bột thừa.

Nhúng cá vào trứng gà đều các mặt xong cho vào đĩa đựng bột chiên xù. tẩm cá đều với bột chiên xù.

Cho dầu khá nhiều sao cho dầu ngập lượng cá sẽ chiên.

Thử dầu nóng chưa bằng cách cho đầu đũa vào. nếu xung quanh đầu đũa nổi sôi lăn tăn là được.

Cho cá vào, chiên một mặt vàng rồi trở sang mặt còn lại. chiên cho đến khi xém vàng thì vớt cá ra. đặt trên một đĩa có lót giấy ăn để dầu ăn ngấm vào trong giấy.

Khi ăn, chấm với tương ớt chua ngọt.

Cách kho cá đục – Cá đục kho – cá đục kho tiêu

Cá bống đục giá sỉ, Món cá kho tiêu thơm ngon
Cá bống đục giá sỉ, Món cá kho tiêu thơm ngon

Nguyên liệu:

300g cá, Nửa chén nước mắm, Gia vị: ớt bột (hoặc ớt trái tùy thích), tiêu, đường, bột ngọt, hành lá.

Cách làm:

Cá  làm xong rửa sạch để ráo nước.

Ướp cá với ớt, tiêu, đường, bột ngọt. một ít nước mắm trong vòng 15p -30p.

Pha nước màu ướp cá: Bắc một cái chảo nóng trên bếp

Cho chút dầu ăn vào đun cho dầu sôi lên thì cho 2 muỗng canh đường cát vào. khuấy đều tay cho tới khi đường tan ra và có màu nâu vàng là đẹp.

Sau đó cho cá vào chảo trộn đều với nước màu chừng 5p.

Cho thêm khoảng nửa chén nước mắm nhỏ vào chảo. kho để lửa liu riu chừng 15-20p.

Nêm lại bột ngọt, đường xem vừa ăn chưa và tắt bếp.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here