Bán sỉ đầu cá bớp, giá tốt nhất Sài Gòn, vào mùa, số lượng lớn!

0
371

Giá bán : 190k/kg

Bán sỉ đầu cá bớp

 bán nguyên đầu, khoảng một.5kg – 2kg/ 1đầu cá

Đầu cá đã được khiến sạch, cấp đông

Đầu cá bớp giá tốt, Đầu cá bớp biển, Đầu cá bớp biển TPHCM, Hải sản tươi sống Sài Gòn

Cá bớp – Đầu cá bớp

Đầu cá bớp

Cá bớp là 1 cái cá biển sống ở khu nước sâu. Đây là 1 trong số những cái cá đặc trưng của hải phận miền Trung. Chúng thuộc mẫu cá dữ, ăn tạp. thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và cá nhỏ.

Là cái cá sở hữu kích thước khá lớn. Cá chất lượng dai, thơm, béo ngậy. Cá bớp tươi đã và đang trở thành món ăn yêu thích của số đông các gia đình người Việt Nam.

 “Ngon như đầu cá bớp!”. Đầu cá bớp ngon vì chúng  nhiều sụn. Giòn sừng sực, dai và nhất là mắt cá beo béo…

Mang đầu cá bớp, bạn không cần chế biến cầu kỳ. Chỉ cần 1 mẫu đầu cá, một phần bạn  thể nấu ngót. Hoặc nấu chua là đã mang ngay món canh. Phần còn lại khiến món kho là  luôn cả món ăn mặn – một bữa cơm rất ngon cho gia đình!

Bán sỉ đầu cá bớp-Giá cá bớp – Giá đầu cá bớp

Bán sỉ đầu cá bớp, giá tốt nhất Sài Gòn, vào mùa, số lượng lớn! Đầu cá bớp ngon, phần sụn ăn giòn sần sật, xen lẫn phần mỡ cá beo béo và ngọt 

Bán sỉ đầu cá bớp-Bán sỉ đầu cá bớp-phương pháp khiến cho sạch đầu cá bớp, cách thức chế biến cá bớp ko tanh

Say đây là 1 số bí quyết khử mùi tanh của cá bớp khôn cùng hiệu quả, bạn sở hữu thể tham khảo một trong các phương pháp dưới đây:

sử dụng nước vo gạo:

  • Sau khi đã vo gạo xong, bạn sẽ chắt lấy nước lần thứ hai rồi cho cá vào ngâm khoảng 15 phút trước khi nấu. Sau ấy vớt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.
  •  bí quyết này ngoài phù hợp mang cá bớp. Thì các cái cá như cá lóc, cá chép… cũng với thể dùng bí quyết này.

Sử dụng rượu trắng và gừng:

  • trước lúc chặt khúc bạn hãy lấy để rửa sở hữu rượu trắng. Cho thêm một đôi lát gừng đập rập để khử tanh hiệu quả hơn.
  • Tiến hành rửa đi rửa lại thật kỹ. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi chặt khúc đem vào chế biến món ăn luôn. Khiến cách thức này sẽ giúp khử mùi tanh của cá triệt để.

Tiêu dùng nước muối:

  • Pha muối với nước sạch rồi rửa cá. Hoặc bạn xát trực tiếp muối hạt lên thân cá để khử mùi tanh, món ăn lại ngon và mặn mà hơn đa dạng.
  • cách thức này phù hợp sở hữu mọi cá, đặc biệt là cá da trơn sẽ khử tanh và nhớt nhanh chóng.

Sử dụng nước cốt chanh hoặc giấm:

Cá sau lúc khiến sạch sẽ cho vào ngâm nước cốt chanh (bạn  thể pha thêm một tí nước) trong vòng vài phút rồi vớt ra. Rửa thật sạch sở hữu nước sạch, để ráo nước rồi đem chế biến món ăn.

Cách thức nấu đầu cá bớp

những món ăn được chế biến trong khoảng đầu cá bớp cũng rất rộng rãi và ngon miệng như đầu cá bớp nấu ngót, bỏ lẩu,…v.v . đặc thù món đầu cá bớp nấu chua rất được phổ thông người ưa chuộng. nên một lần thử chế biến món này cho Anh chị em dùng nhé.

Bán sỉ đầu cá bớp-Đầu cá nấu mẻ – Canh chua đầu cá bớp

Canh chua đầu cá bớp

Rửa sạch máu cá còn sót lại dưới vòi, bạn chà sơ bằng muối và giấm để khử mùi tanh, rửa lại nước sạch và để ráo rồi chặt miếng vừa ăn.

Ướp cá bớp  tiêu, nước mắm,  đườngbột ngọt trong 15 – 20 phút để cá thấm gia vị.

Hành tím, tỏi bạn bỏ vỏ băm nhỏ. Cần tây cắt bỏ phần già, rửa sạch rồi cắt khúc, cà chua cắt múi cau.

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa. Đợi chảo nóng bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm một nửa hành tím và tỏi.

Tiếp diễn cho cà chua vào xào, lúc cà chua ra màu thì cho măng chua, mẻ vào. Và nêm nước mắm, đường, xào khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.

Bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa. Đợi nồi nóng bạn thêm 1 muỗng canh dầu ăn. Rồi phi thơm phần hành tím và tỏi còn lại.

tiếp tục cho cá vào xào khoảng 3 – 5 phút cho thật là săn.

khi cá đã săn bạn cho phần cà chua và măng chua vào.  Thêm nước sôi. ớt nguyên quả. Nêm lại bằng muối, đường, nước mắm, điều chỉnh cho thích hợp mang khẩu vị của gia đình

Nấu thêm hai phút bạn thêm cần tây vào, lúc nước sôi lại thì tắt bếp.

Đầu cá bớp nấu măng chua thơm ngon, hấp dẫn mang vị chua thanh dịu nhẹ trong khoảng măng chua, mẻ. Lại ngọt ngọt, dai dai của cá bớp. Cộng những cái rau nêm như mùi tàu, rau ngổ, hành lá, ớt trái. Càng tăng thêm hương vị của món canh.

Bán sỉ đầu cá bớp-Đầu cá kho

Chặt đầu cá bớp thành từng khúc vừa ăn. Sau đó cho cá bớp vào tô và ướp cộng những gia vị gồm: hành, tỏi đã được băm nhỏ, hạt tiêu, đường, nước mắm ngon. thời kì ướp cá khoảng 30 phút để cá ngấm đều gia vị lúc chế biến sẽ ngon hơn.

chỉ cần khoảng ướp cá bớp, bạn sở hữu thể tiến hành sơ chế những gia vị khác để chế biến món đầu cá bớp kho tiêu là: hành lá nhặt cọng úa, rửa sạch và thái nhỏ. Ớt rửa sạch tách bỏ hạt ớt và thái thành sợi dài mỏng.

Cho chảo lên bếp, thêm một tẹo dầu ăn vào đun hot rồi cho thêm 1 muỗng đường vào và khuấy đều. tới lúc  đường tan chảy và chuyển màu vàng thơm thì cho nước lọc vào tạo thành hỗn tạp sền sệt.

Sau khi hỗn hợp sánh lại , cho cá bớp đã ướp sẵn ở trên vào , Đun lửa nhỏ

khi nồi cá bớp đã gần cạn nước, cho thêm 1 ít sốt mayonnaise và một chút ớt băm nhuyễn vào nồi

 thể nêm nếm gia vị lại lần nữa giả dụ cần, tiếp tục nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bán sỉ đầu cá bớp-bí quyết nấu bún đầu cá bớp

trước tiên là về phần nước dùngmang thể tiêu dùng xương heo, xương cá để ninh ra nước dùng

Về phần cá thì ta rửa sạch và khử mùi tanh bằng muối hay gì cũng được, cho vào nước lèo để luộc tới khi cá chín thì lấy ra.

Cà chua và thơm rửa sạch cắt thành từng miếng múi cau.

tiêu dùng dầu màu điều phi hành tím cho với mùi thơm. tiếp theo cho cà chua và thơm vào chung để xào.

Tiếp theo cho các thứ đã xào vào nồi nước lèo, cho thêm đường phèn, muối, hạt nêm, và nêm nếm sao cho vừa ăn.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here