Bán sỉ cá trắm đen TPHCM, cá tươi sống, giá rẻ bất ngờ!

Cá Trắm là loài cá thuộc họ cá chép. Cá Trắm đen có tên khoa học Mylopharyngodo piceus richardson. Môi trường sống thường ở độ sâu từ 0 đến 30m trong các ao hồ sông suối, ưa nước sạch. Cá sống ở các ao hồ và các con sông lớn ở nước ta. Ví dụ như: Sông Hồng, sông Thái Bình, sông Mã, sông Lam… có nhiều ở vùng đồng bằng Bắc bộ và Trung bộ

Thức ăn chủ yếu của cá trắm đen khổng lồ là các loài cỏ, rong và động vật phù du như tôm, tép. Thân cá thon dài, có dạng hình trụ, đầu nhỏ, bụng tròn và thon lại ở gần đuôi. Thịt trắm đen chắc, thơm ngon với cân nặng lên tới 30KG thì độ quý hiếm cũng như chất lượng là miễn thể bàn cãi.

Trên thị trường, cá trắm đen không phải là quá hiếm. Song, để tìm mua được cá trắm đen ngon, có trọng lượng lớn thì không hề dễ.

Bán sỉ cá trắm đen TPHCM, Giá cá trắm đen 5kg, Giá cá trắm đen 20kg – Cá trắm đen 10kg giá bao nhiêu? Giá cá trắm đen 30kg

Cá trắm đen có giá trị dinh dưỡng cao. Đồng thời dễ dàng chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.

Bán sỉ cá trắm đen TPHCM, cá tươi sống, giá rẻ bất ngờ! Căn cứ trên khối lượng và hình thức mua cá mà mức giá bán sẽ khác nhau.

Bán sỉ cá trắm đen TPHCM, Món ngon từ cá trắm đen

Theo quan điểm của người tiêu dùng, cá trắm đen quý hơn cá trắm trắng. Theo Đông y, cá trắm đen bổ tỳ vị khí huyết. Thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức.

Thịt cá trắm chắc, thơm ngon, có thể chế biến thành rất nhiều các món ngon như: cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng…

Xin giới thiệu một món ngon sau:

Cá trắm hấp hành lá tại nhà đơn giản

Nguyên liệu 

Cá trắm 500gr (Phần bụng), Dầu ăn 1 muỗng canh, Nước tương 2 muỗng canh, Gừng 10gr, Hành lá 10gr

Cách làm 

Gừng bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi, hành lá thì chẻ nhỏ.

Cá trắm rửa sạch, thấm khô. Đặt cá lên một ít hành ở trên đĩa rồi cho cá vào hấp trong nồi nước đang sôi cho đến khi cá chín hoàn toàn.

Đun nóng ít dầu ăn trong một cái chảo, rồi cho gừng xắt sợi ở trên vào chảo và xào đều.

Rắc ít hành lá chẻ nhỏ lên mình cá rồi rưới cả gừng xào lên cá. Sau đó, đổ nước tương lên là hoàn thành xong món ăn của chúng ta rồi đấy.

Thịt cá mềm ngon, hòa cùng mùi thơm dịu của gừng và vị thanh của hành lá đảm bảo cả nhà bạn sẽ có một bữa cơm cực kỳ ngon miệng.

Nếu nhạt bạn có thể chấm món ngon từ cá trắm này cùng nước tương, nước mắm và ăn cùng cơm nóng nhé.