Bán sỉ cá dảnh TPHCM, cá thiên nhiên, giá rẻ bất ngờ!

0
277

Giá bán : 120.000 đ/kg

Bán sỉ cá dảnh TPHCM

Bán sỉ cá dảnh TPHCM, Cá dảnh là cá gì?

dảnh là loại cá nước ngọt, sống phổ biến ở các sông rạch. Tuy nhiên cá cũng có thể sống ở vùng nước lợ có độ mặn thấp. Thân có dạng hình thoi, ngắn, dẹp. đầu nhọn,vảy tròn, lớn vừa, phủ khắp thân. Mặt lưng của thân và đầu có màu xanh rêu. Mặt bên và dưới của đầu cũng như thân có màu trắng bạc.

Thức ăn của cá chủ yếu là tảo, mùn bã hữu cơ. Khi trận mưa lớn đầu mùa mưa đến. Cá di cư từ nơi ẩn náu mùa khô. Trên dòng chính sông Mekong vào dòng chính các chi lưu lớn gần nhất để đẻ. Khi nước sông rút, cá con và cá lớn trở về sông Cửu Long.

Cá có thịt ngon, sản lượng tương đối cao, có giá trị kinh tế.

Bán sỉ cá dảnh TPHCM, cá thiên nhiên, giá rẻ bất ngờ! Mặc dù cá dảnh có nhiều xương, nhưng vì thịt cá béo, ngọt, thơm nên  Được ưa chuộng. 

Bán sỉ cá dảnh TPHCM, Cá dảnh làm món gì ngon? 

Tuy hơi nhiều xương nhưng thịt cá béo, ngọt, thơm, ngon nên được các bà nội trợ miền Tây ưa chuộng. Cá thường được chế biến các món ăn như: chiên tươi, muối chiên. kho tương, kho ngót, nấu canh chua …. Nhưng món ăn gây ấn tượng nhất phải là: Cá dảnh kho trái giấm.

Bán sỉ cá dảnh TPHCM, Món cá dảnh kho trái giấm 

Giấm (còn gọi là bụp giấm, cẩm thanh) là cây thân thảo mọc hoang dại. Mọc nhiều nơi ở miền Tây.

Để chế biến món này, trước hết  phi đầu hành thơm. Đổ nước vừa đủ vào nồi nấu sôi.

Nêm nếm gia vị (nước mắm + bột ngọt) cho vừa ăn, thả cá dảnh (đã sơ chế) vào nồi nấu vừa chín tới.

Kế đến, cho cà chua, trái giấm vào. chờ các nguyên liêu trên mềm, mới cho rau cần xắt khúc cùng hành lá vào.

Khi nồi cá vừa sôi trở lại, nêm nếm gia vị lần cuối. nhắc xuống, múc ra tô.

Cuối cùng, chuẩn bị chén nước mắm ngon nguyên chất. trong đó có vài trái ớt hiểm chín, dọn tất cả lên bàn là xong!.

Thưởng thức món cá dảnh kho trái giấm:

Bán sỉ cá dảnh TPHCM, cá dảnh kho trái giấm
Bán sỉ cá dảnh TPHCM, cá dảnh kho trái giấm

Còn gì thú vị bằng trong những ngày hè được thưởng thức tô cá dảnh. kho trái giấm nóng hổi thơm lừng.

Dùng đũa giẽ miếng thịt cá dảnh. kẹp cùng miếng cà chua. Chấm vào chén nước mắm đưa lên miệng nhai chậm rãi… .Vị ngọt, mềm, béo của thịt cá (nhất là mỡ và ruột nơi bụng cá), chua nhẹ của cà thấm đẫm khắp giác quan.

Chan một miếng nước cá kho có màu hồng nhạt vào chén cơm “lùa” một hơi. Cảm nhận được hương vị chua thanh. ngòn ngọt, và mùi thơm thoảng đặc trưng. của loại trái dân dã nơi đây!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here