Giá bán : Liên hệ có giá ưu đãi
Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg?
Giá cá chìa vôi đỏ:
+ Cá bảo quản lạnh- cấp đông: 240.000/kg
+ Cá tươi – ướp đá: 270.000/kg
Hình ảnh cá chìa vôi
Cá chìa vôi biển – Cá chìa vôi đỏ
Cá chìa vôi hay còn gọi là cá phóng lao, là một loại cá biển quý hiếm, có chiều dài như con lươn lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn.
Cá có mỏ như mỏ vịt nhưng rất dài. Chỉ có 1 trục xương ở giữa Cá chìa vôi biển rất nhiều thịt,
Thịt cá chìa vôi trắng, thơm rất đặc biệt. Thịt cá không chỉ ngon mà còn cung cấp nhiều chất bổ.
Cá Chìa vôi chủ yếu ở vùng nhiệt đới, sống trong vùng nước lợ ở Châu Á Thái Bình Dương, Malaysia, Sumatra và Borneo.
Ở nước ta, Cá chìa vôi tập trung nhiều ở các vùng biển có san hô của miền Trung
Giá cá chìa vôi – Giá cá chìa vôi đỏ – Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg?
Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg? Hiện thủy hải sản Kim đông Hy đang cung cấp cá chìa vôi đỏ tươi ướp đá và cả dạng cấp đông với giá rất tốt!
Mua Cá chìa vôi bao nhiêu 1kg tại quận 1 – 3 -5 -5 -7 Sài Gòn
Cách chế biến cá chìa vôi – Cá chìa vôi làm món gì ngon?
Cá Chìa Vôi biển Nha Trang được đánh bắt trong ngày nên rất tươi ngon.
Thịt cá chìa vôi trắng, thơm rất đặc biệt. Theo đánh giá của nhiều người sành ăn, thì cá chìa vôi nâu đen thịt ngon ngọt hơn cá chìa vôi đỏ.
Cá chìa vôi ấn tượng bởi sự quý hiếm và hương vị ngon ngọt khó quên của các món ăn từ loài cá này sau khi nấu. Thịt cá ngon và không bở nên dùng để ăn sống, làm gỏi, nướng, chế biến lẩu, xào lăn, nấu cháo…
Cá chìa vôi nướng
Nguyên liệu:
Cá chìa vôi: Nên chọn 1 con to khoảng 1,2kg đến 1,5kg
Gia vị: Tỏi, ớt, hạt nêm, muối, đường, ớt hiểm, cà chua, mùi tây.
1 tờ giấy bạc lớn
Cách làm:
Khi cá đã ngấm phụ gia tiến hành bọc cá vào trong giấy bạc. Lưu ý bọc thật kín cá để cá dễ chín và không bị mùi khói than khi nướng.
Kẹp cá vào vỉ lớn , nướng cá đã cuốn giấy bạc trên bếp than hoa, nướng đều tay đảo đều tất cả các mặt.
Lưu ý trong khi nướng nếu thấy giấy bạc phồng to thì hạ lửa nhỏ xuống để tránh giấy bạc bị rách. Nướng đến khi cá dậy mùi thơm, nướng thêm tầm 5-7 phút nữa là cá đã chín.
Cá chìa vôi nướng muối ớt nên ăn ngay khi còn nóng.
Nước chấm của món này có thể chấm với nước mắm tỏi.
Với những ai dùng mặn, thông thường các gia vị ngấm vào đã đã làm cho cá ăn rất vừa miệng. Có thể ăn kèm các loại rau sống khác đều được.
Cá chìa vôi nướng có thể dùng kèm với các món khác, nó cũng là một món mồi nhậu khoái khẩu của cánh mày râu.
Cách làm lẩu cá chìa vôi
Cá chìa vôi chế biến lẩu thì tuyệt vời. Cách nẩu lẩu cá chìa vôi tương tự như các món lẩu khác. Rửa sạch cá chìa vôi, sau đó cắt khúc. chế biến nước lẩu, cho cá vào, nêm nếm gia vị là có món lẩu cá chìa vôi tuyệt vời.
Cá chìa vôi chiên giòn
Làm sạch cá chìa vôi, cắt khúc, để ráo nước. Bắt chảo dầu nóng, cho cá vào chiên giòn. Thế là có món Cá chìa vôi chiên giòn ngon tuyệt
Cá chìa vôi nướng muối ớt cuốn lá cải cay
Cá làm sạch , cắt khúc hoặc để nguyên con cho đẹp
Ướp cá bằng muối hột giã nhỏ với ớt, thêm 1 ít mì chính
Nướng trên bếp than hồng để cá chín thơm nhất
0909 638 471
