Giá bán : 180k/500g
- Giá bán Cá sụn trứng:
- Quy cách: cá tươi đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
- Xuất xứ: Bà Rịa – Vũng Tàu
Cá sụn – Cá sụn là cá gì? Cá sùn sịn (cá sụn sịnh), Cá sụn trứng – Hình ảnh cá sụn
Cá sụn ( còn gọi là cá sùn sịn, cá sụn sịnh) thuộc họ cá trình, giống như cá trạch nhưng ngon hơn vì xương cá là sụn. Đây là loại cá đặc sản chỉ có ở vùng cửa sông đổ ra biển. Cá có thân hình dài, không có xương, thoạt nhìn qua có hình dáng giống như giun đất.
Với chất thịt cá ngọt thơm, điểm đặc biệt thu hút hơn cả chính là phần trứng béo ngọt bùi đầy hấp dẫn trong bụng. Đây là điểm nhấn đặc biệt nhất khiến bao người say mê ăn Cá sụn trứng
Giá bán Cá sụn trứng
Nếu bạn mua số lượng lớn và chưa sử dụng đến, bạn có thể giữ cá trong ngăn đá tủ lạnh. Hoặc nếu mua mà sử dụng không hết, hãy làm kín lại và để ngăn đông tủ lạnh. Khi sử dụng, bạn hãy lấy bịch cá cho xuống ngăn mát trước hôm đó, như vậy, cá sẽ được ra động tự nhiên không bị sốc nhiệt để thịt cá còn tươi rói đảm bảo vị ngon vẹn nguyên.
Cá sụn sịn làm món gì? Cách nấu cá
Cá sụn trứng có thể làm thành nhiều món ngon tuyệt chiêu ăn được với cơm trắng cũng như làm món nhậu cho các đức ông chồng!
Dưới đây xin giới thiệu đến các bạn một số món ngon:
Cá sụn chiên lá lốt – Cách làm Cá sụn chiên lá lốt
Cá chạch nhập về các bạn cần sơ chế thật sạch để làm sạch nhớt của cá và rửa thật sạch
Khi cá chạch đã sạch và ráo nước, trút cá chạch ra đĩa, ướp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa con muối, trộn đều và ướp khoảng 30 phút
Cá chạch sau khi ướp đủ thời gian, trút cá chạch vào trong 1 cái túi bóng. Tiếp đó, trút 1 bát con bột chiên giòn vào trong túi, xóc đều để bột chiên giòn bám đều 1 lớp xung quanh cá chạch.
Chiên cá trên lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa trở đều 2 mặt đến khi cá được vàng giòn rụm thì vớt ra đĩa
Lá lốt các bạn nên chọn lá lốt bánh tẻ, rửa sạch, thái sợi như hình dưới.
Chảo dầu ăn chiên cá chạch vừa rồi tiếp tục cho lên bếp, đợi dầu nóng thì cho lá lốt vào chiên giòn, vớt ra và rắc lên cá chạch
Cá sụn sịn kho
Chọn mua cá sụn sịn tươi rồi rửa sạch, bỏ ruột sau đó cắt cá thành 2 khúc. Ướp cá với đường, bột ngọt, tiêu, ớt, hành tím băm, nước mắm khoảng 15-20 phút.
Bắt bếp, cho dầu ăn vào nồi, đợi dầu nóng thì cho đường vào để tạo màu. Khi thấy đường chuyển sang màu vàng thì tắt bếp cho cá đã được ướp sẵn vào. Tiếp theo cho nước vào nồi vừa đủ ngập cá là được.
Tiếp tục bật bếp lên kho cá, nhớ là kho cá với lửa nhỏ cho đến khi phần nước sệt lại là bạn đã có món cá sụn sịn kho tiêu đúng chuẩn
0909 638 471
