Giá sỉ tôm khô loại nhỏ, rẻ HCM!

Tôm khô sốt cà chua:

Nguyên Liệu: 

Tôm khô, cà chua, tỏi, củ hành hương

Cách Làm:

– Tôm khô sửa sạch, ngâm cho mềm

– Cà chua thái múi cau

– Phi tỏi và hành cho thơm, bỏ cà chua và cho chút nước lạnh vào. chờ tới khi cà chua mềm thì nêm gia vị vừa ăn.

– Cho tôm vào xào cho đến lúc ngấm gia vị thì bắc xuống và rắc thêm chút tiêu.

Tôm khô rim cay chua mặn ngọt:

Nguyên Liệu: 

Tôm khô, tương ớt, giấm, sả, ớt tươi

Cách Làm:

– Rửa sạch tôm, ngâm nước khoảng một tiếng cho mềm.

– Chỉ mất khoảng chờ tôm mềm, bạn pha nước sốt xả ớt gồm 5 thìa tương ớt. 2 thìa nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 5 thìa đường. 5 quả ớt tươi bâm nhuyễn, 5 củ sả bỏ lớp vỏ già và thái mỏng, nửa chén nước lạnh.

– Vớt tôm ra để ráo, xào nhanh tôm mang 1 ít dầu ăn, sả, ớt băm.

– Bỏ hỗn tạp nước sốt vào tôm và để lửa nhỏ trong 15 phút cho tới lúc nước sệt lại là được.

Kho quẹt tôm khô chấm rau củ luộc:

Nguyên Liệu: 

Tôm khô, thịt ba rọi, rau củ, hành khô, ớt băm, gia vị.

Cách Làm:

– Tôm khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút.

– làm thịt xắt miếng nhỏ hoặc thái hạt lựu, cho vào chảo xào nhỏ lửa để ra bớt mỡ.

– Gạn mỡ ra sau khi xào tôm khoảng 3-4 muỗng canh. cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi vàng rồi cho tôm vào xào.

– Cho làm thịt tôm mới xào vào niêu đất (nếu có) và nấu cùng hẩu lốn mắm đường. tiêu, ớt băm cho đến lúc sánh lại. Nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.

– Luộc những dòng rau củ như súp lơ xanh, cà rốt, su hào, củ cải, đậu đũa…. Bạn thích ăn loại rau củ nào thì luộc mẫu đấy. Lưu ý là chỉ cho rau củ vào lúc nước thật sôi và tắt bếp ngay khi chín. để giữ được màu xanh thời trang và các mẫu vitamin.