Giá bán : 540.000 đ /kg
Vũ nữ chân dài giá sỉ,
Xuất xứ: Châu Đốc, An Giang
Vũ nữ chân dài giá sỉ, ngon số 1 TP.HCM! con khô nhái vũ nữ chân dàI không còn mùi tanh mà thịt càng thơm ngon hơn, Free ship TP.HCM
Vũ nữ chân dài giá sỉ, Khô vũ nữ chân dài, Vũ nữ chân dài là món gì? Vũ nữ chân dài đặc sản vùng nào?
Vũ nữ chân dài giá sỉ, bí quyết khiến cho món vũ nữ chân dài đặc sản
nhái là loài động vật dân dã, rất dai ngọt . Hương vị lại thơm ngon độc đáo. vì vậy mà dân nhậu đã tặng cho loài động vật này. những cái tên tương đối hoa mỹ và ko kém phần dí dỏm hài hước: “khô nhái vũ nữ chân dài”
Gốc của khô nhái là trong khoảng Campuchia. Người thợ chuyên bắt, kém chất lượng bán cho doanh gia miền Tây. Người miền Tây đã học được cách chế biến khô kém chất lượng. Rồi lại cải tiến giai đoạn làm cho khô nhái. nên hương vị khô fake lại đậm chất miền Tây Nam Bộ
Để mang những “vũ nữ chân dài” đầy quyến rũ. người thợ làm nghề phải mất phần đông công sức.
Trước tiên là khâu sơ chế nhái:
dùng một bát cát, lấy tay thoa vào cát rồi kéo con nhái đã được cắt đầu lên trên. Sau đó dùng lực trong khoảng bàn tay lột lớp da bên ngoài.
NHÁI lột da rồi lộ ra phần chân dài cộng phần thịt trắng nõn nà. khi này đem đi rửa sạch, để ráo. Giã tiêu, ớt nhuyễn trộn đều có muối để khiến cho gia vị ướp . mang hỗn hợp này. con nhái không còn mùi tanh mà thịt càng thơm ngon hơn.
Xếp nhái đã tẩm ướp trên các cây xào thật cao. hoặc các tấm liếp tre để phơi nắng cho khô. Thường khô nhái cần phơi khoảng hai nắng, khô giả mỏng nhẹ nên thời kì tắm nắng trên dưới 2 tiếng mỗi lần.
lúc nào thấy thịt chúng se lại, có thể nhìn thấu phần xương bên trong là được. kém chất lượng khô vũ nữ chân dài sức quyền rũ. hấp dẫn có hương vị độc đáo của loại đặc sản miền Tây !
Vũ nữ chân dài giá sỉ, Vũ nữ chân dài khiến món gì? Chế biến khô nhái – cách thức chế biến vũ nữ chân dài khô – Món ăn vũ nữ chân dài
Xin giới thiệu tới Anh chị món ăn thường được làm cho trong khoảng khô nhái
Khô nhái nướng
Khô nhái chỉ cần đem nướng trên lửa than hồng và chấm mang ớt tương
Món vũ nữ chân dài chiên mắm
Món này thì hơi cầu kỳ hơn một chút
– Hành lá khiến cho sạch,sau ấy cắt đoạn dài khoảng 3 cm. Hành tây chẻ theo chiều dọc thành những miếng nhỏ vừa ăn bằng ngón tay.
– Cho khô nhái vào chiên lửa thật lớn trong chảo dầu. chiên đến khi vàng đều thì vớt ra nhé.
– tiếp tục băm nhỏ tỏi, phi vàng thơm trong một loại chảo khác hoặc bỏ bớt dầu trong chảo ra vừa rán chừa lại bên trên lượng dầu đủ phi tỏi.
Sau dó cho 1 muỗng canh đường, hai muỗng cà phê mì chính, 5 muỗng canh nước mắm, hành lá thái , hành tây thái mỏng và khô nhái vào chảo vừa phi tỏi vàng (lượng gia vị sở hữu thể thay đổi tùy khẩu vị )
– Trộn thật đều trên lửa vừa cho tới khi thấm gia vị hết vào thịt nhái vào là được.
– trang hoàng nhái ra dĩa, rắc 1 ít tiêu lên bên trên và ăn kèm có rau sống sẽ rất ngon.
0909 638 471
