Sỉ chả cá Nha Trang, chất lượng, bao ngon tại TP.HCM!

Giá bán : 180.000 đ/kg

Sỉ chả cá Nha Trang 

Sỉ chả cá Nha Trang, Chả cá Nha Trang – Hình chả cá Nha Trang

Chả cá được xem như là một món quà của ngư dân vùng biển Nha Trang.

Sau khi đánh bắt hải sản về. Người ta sẽ lựa ra những con cá có nhiều thịt và tươi ngon nhất. Thường là cá nhồng hương và cá thu và mang đi làm sạch, lọc lấy phần thịt. nêm nếm thêm gia vị cho vừa. Đem đi xay hoặc giã nhuyễn bằng tay. Sau đó, chả cá sẽ được quết kĩ  để tạo độ dai và mịn hơn, giữ được độ thơm của cá. Khi đã đủ độ dai, cá được vắt thành từng miếng vừa phải và đem chiên vàng.

Bí quyết tạo nên món Chả cá Nha Trang nổi tiếng chính là các công đoạn chế biến đều được làm bằng tay. Qua bàn tay của các ngư dân địa phương đã tạo ra miếng chả cá chiên vàng dai dai, chắc mịn. Không bị cặn xương, ngọt thanh vị cá cùng hương thơm phức lôi cuốn mọi thực khách.

Trong chả cá có hàm lượng omega-3 cao và collagen tốt cho da. Ngoài ra, chả cá cũng chứa nhiều Vitamin A, vitamin D. DHA, Omega, canxi,  sắt… giúp tăng cường trí thông minh và chiều cao cho trẻ, tốt cho hệ tiêu và tim mạch.

Chả cá Nha Trang mua ở đâu tphcm? Chả cá bao nhiêu tiền 1kg? Giá Chả cá Nha Trang loại 1

Nguyên liệu

• Chả cá 500g
• Thơm 500g
• Gia vị: tỏi, ớt, hành lá, hành tím, muối, đường, nước mắm,…

Cách làm 

Chả cá bạn cắt thành những miếng vừa ăn. Thơm cắt thành những miếng hình rẻ quạt.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chờ nóng. rồi cho hành tím vào phi thơm.

Sau đó, cho phần thơm vào đảo đều đến khi thấy thơm bắt đầu săn lại. thì tiếp tục xào cùng chả cá. Nêm nếm thêm một ít nước mắm. muối, đường cho vừa khẩu vị rồi đảo đều các nguyên liệu. Cho đến khi ngấm gia vị, rắc thêm hành lá cắt khúc lên trên trước khi tắt bếp là được.

Bày ra dĩa để hoàn thành món.

Bữa cơm tối trở nên đơn giản và thú vị hơn bao giờ hết với chả cá xào thơm.