Giá bán : 650.000 đ/kg
Ốc nữ hoàng giá sỉ
Size: 1 – 3kg/con
Ốc nữ hoàng giá sỉ, Ốc hoàng hậu ( ốc nữ hoàng, ốc tù và) – Vỏ ốc hoàng hậu
Ốc hoàng hậu còn có tên gọi khác là Ốc nữ hoàng, Ốc tù và.
Đây là loài ốc có kích thước khá lớn. và có hình dạng của ốc giống như cái tù và. Trung bình từ 23 – 35cm và nặng tối thiểu 1kg. Thậm chí kích thước của ốc hoàng hậu có thể lên đến 42cm. cùng với trọng lượng nặng gần 6kg.
Vỏ ốc rất đẹp, mặt ngoài vỏ ốc có màu kem. xuất hiện nhiều vân màu nâu đậm xen lẫn với màu nâu nhạt. Các đường xoắn ốc hiện rõ từ phần miệng cho đến đỉnh ốc. Phần miệng ốc hoàng hậu khá lớn. có màu hồng nâu nhưng càng gần mép phía ngoài thì màu sắc càng nhạt.
Vỏ ốc hoàng hậu rất bắt mắt. có giá trị mỹ nghệ cao. Thường được sử dụng để làm vật dụng trang trí và quà lưu niệm cho khách du lịch.
Ốc nữ hoàng giá sỉ, tươi sống tận nơi, giá tốt! Thịt ốc hoàng hậu được đánh giá ngon. Có thể ăn hoài mà không bị ngán.
Ốc hoàng hậu giá bao nhiêu?Cách chế biến ốc hoàng hậu
Sơ chế ốc
Để món ăn được ngon hơn, bạn cần phải sơ chế ốc hoàng hậu đúng cách. Để giảm thiểu các ký sinh trùng và chất bẩn vốn chứa trong các động vật có vỏ như sau:
Đầu tiên, bạn có thể chà sơ phần vỏ ốc. trước khi ngâm chúng vào bên trong chậu. Gồm có nước vo gạo và ớt thái lát. giúp cho ốc nhả hết ra các chất bẩn của chúng.
Sau đó, bạn luộc ốc trong nồi nước sôi. rồi vớt ra để tiến hành lấy thịt ốc. Bạn dùng dao để loại bỏ phần gan. có màu nâu và đem rửa sạch thịt ốc một lần nữa với nước muối. Cuối cùng, bạn vớt thịt ốc. để ráo và bắt đầu chế biến tùy theo công thức món ăn của bạn.
Xin giới thiệu đến các bạn món ốc xào tỏi
Ốc nữ hoàng giá sỉ, Ốc hoàng hậu xào tỏi
Nguyên liệu:
– Ốc hoàng hậu
– Tỏi, ớt xay, gừng, bơ, hành tím. dầu điều, dầu ăn, hạt nêm, đường, ngò gai,…
Cách làm:
– Sau khi sơ chế, làm sạch cơ thể ốc hoàng hậu. thì tiến hành tách lớp thịt ốc bên trong ra, rửa sạch, để ráo.
– Bắc chảo lên bếp phi thơm tỏi. rồi cho vào một muỗng dầu điều để tạo màu. Thêm một chút ớt xay nhuyễn. đường vào cùng, trộn kỹ rồi cho thịt ốc đã tách vào.
– Xào khoảng 2 phút thì thêm một muỗng bơ. hạt nêm, bột ngọt, ớt trái và tỏi cắt lát vào chung.
– Tiếp tục xào đến khi thịt ốc chín thì tắt bếp. rồi rắc một ít tiêu lên trên là được rồi.
0909 638 471
