Ốc nhảy bán sỉ, giá rẻ nhất TP.HCM – Sài Gòn mùa COVID – 19

0
694

Giá bán : 180 000đ / kg

Sản phẩm: Ốc nhảy bán sỉ, Nơi cung cấp ốc dancing rẻ, Ốc khiêu vũ bán sỉ tận nhà

Quy cách: Hàng sống

Xuất xứ: Nha Trang

Hình ảnh ốc nhảy

Ốc nhảy bán lẻ tận nhà
Hình ảnh ốc nhảy

Ốc nhảy, Ốc nhảy có mấy loại? Ốc nhảy đầm, Ốc nhảy trắng, Ốc nhảy đầm đỏ,

Họ Ốc nhảy (Danh pháp khoa học: Strombidae) thường được gọi tà tà một họ ốc biển cỡ lớn và vừa trong siêu họ Stromboidea.

Ở Việt Nam, tên của chúng được gọi do người ta nhận thấy chúng mang khả năng biết nhảy đầm, loài ốc này  chân rất dài, thay vì bò như các mẫu ốc khác chúng sở hữu thể nhảy lên trên mặt đất nên đa dạng ngư gia gọi như vậy .

Loài ốc này với chân rất dài, thay vì bò như các mẫu ốc khác chúng  thể nhảy lên trên mặt đất nên nhiều ngư dân gọi là ốc nhảy đầm.

Ốc nhảy nổi tiếng là 1 loại đặc sản biển thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hình dạng bên ngoài  hình xoắn ốc, thường  cỡ to và vừa, nặng nhàng nhàng 60 gam.

Không những vậy ốc còn rất ngon, phổ thông chất dinh dưỡng.

Hiện chúng tôi sở hữu hai loại là ốc khiêu vũ Trắng và ốc nhảy đầm đỏ.

Giá trị ẩm thực ốc nhảy – Món ngon với ốc nhảy

Loại ốc này chỉ có ở những vùng biển ấm . Ốc với miếng mày cứng làm công cụ để nhảy từ hốc đá này sang hốc đá khác. ỐC rất giòn và ngọt.

Các món ăn với thể chế biến từ ốc nhảy đầm như: ốc hấp sả, ốc sốt sa tế, ốc xào bơ,…

Ốc nhảy bán sỉ, giá rẻ nhất TP.HCM – Sài Gòn mùa COVID – 19! Ốc nhảy đầm là một món đặc sản lừng danh ở Phú Quốc, Phú yên ổn và Nha Trang…

Cách nấu ốc nhảy không bị thụt

Luộc ốc với gừng, sả, lá chanh để tăng mùi thơm và hương vị thì ai cúng biết. Nhưng các bạn cần chú ý các bước sau:
– Khi nồi ốc sôi trào lên thì mở vung, đảo ốc thêm mấy phút thấy ốc mở miệng, vẩy ốc bong ra là tắt bếp ngay.
– Đậy vung để trên bếp thêm 2-3 phút rồi bắc xuống múc ra đĩa. Nhiều người đảo ốc quá lâu vì sợ ốc không chín.
– Tuy nhiên, luộc kĩ sẽ làm ốc bị quắt lại, dai mất vị ngọt tự nhiên. Nếu đun lâu quá ốc thụt vào trong khó khều ra và dễ đứt đoạn. Vì vậy chỉ nên luộc ốc vừa chín tới thôi nhé.

Nước chấm ốc nhảy

Ốc luộc là món ăn đơn giản dễ chế biến hương vị thơm ngon do giữ được nguyên vị đặc trưng của ốc. Tuy nhiên món ốc luộc sẽ vô cùng nhạt nhẽo nếu không có chén nước chấm chuẩn vị ăn cùng. Cách làm nước chấm ốc luộc càng ngon thì món ăn sẽ càng hấp dẫn.
Để có bát nước chấm ốc ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Tỏi, sả, ớt gừng làm sạch băm nhỏ. Lá chanh cắt thành sợi chỉ. Rau mùi thái nhỏ. Đường, nước cốt chanh, nước mắm, hạt tiêu

Cho 2 muỗng nước mắm, ½ thìa đường, ¼ thìa nước cốt chanh, hỗn hợp tỏi ớt xả băm nhỏ vào chén, rắc chút hạt tiêu, khuấy đều.

Cuối cùng thêm chút rau mùi khuấy đều là xong.

Cách làm ốc nhảy rang muối ớt

Nguyên Liệu 

300g ốc

4 trái ớt hiểm

10g ớt xay

Gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

Cách Làm

Sau khi mua về, bạn cho ốc vào thau ngâm cùng với 5g muối và 4 trái ớt hiểm đập dập. Ớt cay sẽ làm cho ốc nhả hết những phần dơ bên trong ra ngoài. Thời gian ngâm khoảng 30 phút. Tiếp theo, rửa ốc thật sạch lại.

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi sủi tăm,  cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g đường cát. Sau đó, khi nước sôi cho ốc vào luộc trong thời gian khoảng 2 phút. Khi thấy mài ốc bị tróc ra có nghĩa là ốc đã chín rồi đấy. Vớt ốc ra ngoài.

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5g muối sấy, 10g ớt xay, 5g hạt nêm, 35g bột ngọt cùng với 100ml nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.

Cho ốc đã luộc vào, tăng lửa đến khi thấy muối bám lại thì cho lửa nhỏ. Đảo đều cho khô đến khi lớp muối bám một lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp

Bạn có thể dùng kèm với rau răm và muối tiêu.

Nơi cung cấp ốc nhảy rẻ

Giá ốc nhảy, Ốc nhảy đầm sống, Ốc nhảy giá bao nhiêu? Ốc nhảy bán lẻ giao tận nhà

Do chúng nhảy đầm phổ biến nên cơ của ốc săn lại. Nhai thấy deo dai sức dai, vị ngọt lự, ốc được chế biến thành món Món ốc dancing hấp sả.

Ốc dancing được các hàng quán, nhà hàng hấp chín  sả để thêm mùi thơm.

Sở dĩ phân biệt được tương tự là nhờ màu sắc của vỏ ốc. Ốc nhảy trắng vỏ dày, ốc thơm và béo hơn ốc nhảy đầm đỏ.

Ốc nhảy đầm bán sỉ tận nhà – Ốc nhảy bán sỉ – Ốc nhảy đầm sống Nha Trang ship toàn quốc – Giá ốc nhảy hiện nay

Ốc nhảy đầm sống Nha Trang ship toàn quốc

 

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here