Giá bán : 520.000đ/kg
Quy cách: size 10 – 12 con/kg, ốc sống
Ốc móng tay cồ giá sỉ, Ốc móng chân chúa, Ốc móng chân cồ
Ốc móng chân là loại ốc ở lãnh hải. Chúng thường ở trong cát bùn ở những cửa biển. chủ yếu ăn phiêu sinh vật. khi thủy triều lên, chúng chui ra khỏi hốc và nhanh chóng lủi sâu xuống cát. nếu như nhận thấy sở hữu nguy hiểm. loại ốc này có hình giống như 1 dòng móng chân. vỏ dài và mỏng có màu vàng nâu.
Ốc thơm ngon và sở hữu trị giá kinh tế cao. ốc chúng chứa chất béo chưa bão hòa. rất với lợi cho hoạt động màng tế bào của con người. Chất này sở hữu khả năng khiến cho giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và giữ lại mỡ máu rẻ. do đó, những người mắc bệnh về tim mạch, áp huyết tăng. tai biến huyết quản não nên ăn trong khoảng 2-3 lần mỗi tuần.
tuy nhiên, ốc móng chân giàu hàm lượng protein. nên với khả năng làm giảm nguy cơ béo phì. ốc giúp giảm thiểu lượng lipid trong máu. để ngăn đề phòng xơ vữa động mạch. loại thực phẩm này được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chuyên dụng cho bệnh nhân mắc chứng tiểu đường. tim mạch, béo phì…
Ốc móng tay cồ giá sỉ, ngon tuyệt hảo TP.HCM! Gọi là ốc móng chân chúa do kích thước của ốc hơi to , trong khoảng 10 – 12 con / kg.
Ốc móng tay cồ giá sỉ, Giá ốc móng chân chúa
Ốc móng tay cồ giá sỉ, Ốc móng chân khiến cho món gì ngon? cách chế biến ốc móng chân
bí quyết khiến ốc móng chân nướng mỡ hành
vật liệu
Ốc móng tay, Hành lá, Hành tím , Rau răm, Bơ, con đường, Muối, Ớt bột
cách thức làm:
Ốc móng tay bạn tìm về ngâm mang nước vo gạo hoặc nước muối loãng 2-3 giờ. cho ốc nhả bùn cát rồi rửa lại lần nữa mang nước sạch.
Bạn tách đôi vỏ ốc, để sẵn.
Hành tím lột vỏ cắt lát mỏng.
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng hai muỗng canh dầu ăn. sau đó trút hành tím vào phi nhỏ lửa cho đến lúc hành chuyển màu vàng và bốc mùi thơm.
Cho đường, muối và ớt bột trộn đều vào chén hành lá.
Đổ chảo hành tím vừa phi qua rây vào chén hành lá, trộn đều. Sức hot của dầu sẽ khiến tái hành lá. còn phần hành tím phi được giữ lại trên rây bạn trút ra chén, để riêng.
Chuẩn bị bếp nướng than hoặc bếp nướng điện. xếp ốc móng tay lên vỉ nướng. lúc này bạn lấy thìa quết bơ lên ốc hoặc đun bơ lỏng rồi rưới lên ốc cho đều.
Tiếp theo bạn múc hành lá để lên trên ốc. lúc thấy ốc sắp chín bạn cho hành phi lên rồi gắp ốc ra. thời kì nướng từ khi ốc sôi đến khi chín là khoảng 3 phút.
0909 638 471
