Giá bán : Liên hệ có giá rẻ đặc biệt
Ốc mỡ biển giá sỉ, Giá Ốc mỡ biển:
+ Size 30 – 40 con/kg giá: 210.000 đ/kg
+ Size 40 – 70 con/kg giá: 190.000 đ/kg
+ Size 80 – 150 con/kg giá: 160.000 đ/kg
+ Size 160 – 200 con/kg giá: 130.000 đ/kg
Quy cách: Ốc Mỡ sống nguyên con đánh bắt tự nhiên
Ốc mỡ biển giá sỉ, chất lượng, số lượng lớn HCM! Ốc mỡ hương vị thơm ngon, chắc, béo ngậy, có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Ốc mỡ (oc mo), oốc mỡ – Các loại ốc mỡ – Ốc mỡ biển
Ốc mỡ có danh pháp khoa học là Littorina littorea. là loại động vật thân mềm chân bụng, có ở biển, nơi có đáy cát hoặc bùn.
Ở nước ta, ốc mỡ phân bố rộng khắp từ vùng biển Cát Bà, Đồ Sơn đến Cà Mau.
Các loại ốc mỡ phổ biến bao gồm: ốc mỡ hoa, ốc mỡ trắng, ốc mỡ trơn.
Ốc mỡ không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon, thịt chắc. béo ngậy vừa phải mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt ốc chứa hàm lượng cao vitamin A, B, B1, B2, PP, Protein, kali, magie, sắt, calcium…. Do đó, chúng được ngư dân khai thác quanh năm. được rất nhiều người ưa chuộng và sử dụng.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Mua Ốc mỡ biển tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM, vựa hải sản cao cấp tại tpHCM
Chúng tôi có nguồn thu mua hải sản tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa. Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon.
Vựa ốc Sài Gòn của Chúng tôi là nơi tập trung nhiều loại ốc sống nguyên con. với những mặt hàng nhập liên tục được đánh bắt trong ngày và tiêu thụ cũng trong ngày. Chính vì vậy, rất ít khi có lượng hàng ốc tồn kho nên các loại ốc ở đây đều tươi mới.
Ốc mỡ biển luôn có mỗi ngày tại cửa hàng. Khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng hải sản tươi sống, giá cả lại rất phải chăng.
Giá ốc mỡ – Giá bán Ốc mỡ biển hôm nay
Các món ăn ngon với ốc Mỡ: Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ốc Mỡ tươi ngon như: ốc Mỡ xào tỏi, ốc Mỡ xào me, xào rau muống. nướng mỡ hành, xào sa tế, xào sả ớt. rang muối, ….
Ốc mỡ biển giá sỉ, Chế biến ốc mỡ, Chế biến ốc mỡ trắng – Cách ngâm ốc mỡ, Cách làm ốc mỡ hết nhớt
Cách làm ốc sạch
– Dùng thau kim loại
Khi gặp kim loại, ốc sẽ nhanh chóng nhả hết bùn đất. Nếu không có, bạn có thể thả những vật dụng kim loại như dao, nĩa vào ngâm chung với ốc. Ốc sẽ nhả hết bùn đất sau 2-3 tiếng.
– Ngâm ốc trong nước vo gạo
Sử dụng một thau đựng đầy nước vo gạo và ngâm ốc trong khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ. Tất cả chất bùn trong miệng ốc sẽ tự động nhả ra và vón thành từng mảng chất nhầy. Chỉ cần bạn rửa lại với nước sạch là có những con ốc sạch để chế biến món ăn ngon.
– Ngâm ốc bằng hỗn hợp tổng hợp
Bạn cũng có thể ngâm ốc cùng nước pha giấm và ớt tươi băm nhuyễn 2 – 3 tiếng. Tuy nhiên ốc sau khi ngâm theo cách này nên được chế biến ngay để giữ vị tươi ngon.
– Cho thêm vài lát ớt vào nước khi ngâm ốc
Để khiến ốc nhả bùn đất nhanh, bạn nên cho vài lát ớt tươi vào nước ngâm. Cách này đã được nhiều người nhận định là rất hiệu quả.
Cách giảm nhớt của ốc khi chế biến
– Nếu bạn lấy thịt ốc sống để chế biến món ăn. bạn có thể bóp thịt ốc với ít giấm, hoặc muối hạt để giảm nhớt.
– Nếu bạn luộc ốc, lấy một lượng mẻ vừa phải trộn đều với ốc và đem luộc. Mẻ giúp ốc bớt tanh và giảm nhớt.
– Lót một lớp lá chanh và sả ở đáy nồi. hương thơm của các gia vị nói trên sẽ làm ốc không còn tanh và có mùi thơm ngon.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Làm Nước chấm ốc mỡ
Những nguyên liệu cần chuẩn bị để pha nước chấm ốc mỡ ngon:
– 3 muỗng nước mắm nhĩ ngon.
– 3 muỗng nước sôi để nguội.
– 3 muỗng nước cốt chanh bốn mùa.
– 4 muỗng đường cát.
– Gừng, tỏi sọc tím, ớt sừng trâu băm nhỏ.
– Lá chanh bốn mùa thái chỉ.
– Sả thái nhỏ.
Cách pha nước chấm ốc mỡ ngon:
Hòa tan nước mắm nhĩ và đường cát với ba muỗng nước sôi để nguội. Sau đó cho vào nồi nhỏ đưa lên bếp đun sôi cho đường cát tan ra hết
Tiếp theo, hãy cho gừng đã chuẩn bị trước đó, tỏi sọc tím. ớt sừng trâu băm nhỏ và nước cốt chanh bốn mùa vào bát nước mắm nhĩ khuấy đều.
Rắc lá chanh bốn mùa, sả vào bát nước mắm nhĩ đã pha. Nếu thích ăn cay, cho thêm ớt sừng trâu cay hoặc tương ớt sừng trâu vào sẽ ngon hơn.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Một số món ngon được chế biến từ ốc mỡ
Hương vị ngọt ngào và đậm đà của ốc mỡ luôn gợi lên nét dân giã của người Việt. Với giá trị dinh dưỡng dồi dào. bạn có thể sử dụng loại ốc này để chế biến nhiều món ăn ngon cho các thành viên trong gia đình hoặc tiếp đãi bạn bè.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Ốc mỡ xào me (oc mo xao me) , cách xào ốc mỡ
Bắc một nồi nước lên bếp, thêm vài nhánh gừng đập dập vào luộc qua ốc rồi vớt ra. rửa cho sạch cát.
Tiếp tục đun chảy bơ lạt trên chảo, đổ tỏi, hành tím. sả, ớt đã băm nhỏ vào phi thơm. Thêm 150ml nước cốt me vào đun sôi. Sau đó, bạn nêm 3 muỗng canh đường trắng, 2 muỗng canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Lấy 1 bó rau muống đã làm sạch và ốc mỡ cho vào chảo. Đảo tất cả nguyên liệu đều tay cho đến khi rau chín, ốc ngấm gia vị thì bày ra đĩa.
Ốc mỡ biển giá sỉ, Cách làm ốc mỡ xào bơ tỏi – Ruột ốc, ốc mỡ xào bơ (oc mo xao toi, oc mo chay toi)
Đun một nồi nước sôi cho thêm 15gr gừng cắt lát đập dập. Đổ ốc vào luộc sơ qua 2 phút rồi vớt ra rửa sạch.
Tiếp theo, cho vào nồi 20gr bơ lạt cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng đường.
Đảo đều tay cho đường tan và nước sốt keo đặc lại. Cuối cùng, trút ốc vào, thêm 50gr tỏi băm nhuyễn, đảo đều. Khoảng 2 phút sau, ốc ngấm gia vị và dậy mùi thơm thì trút ra đĩa thưởng thức.
0909 638 471
