Mắm cá linh bán ở đâu? Mắm cá linh nguyên con, mắm cá linh xay

0
259

Giá bán : : 220.000 đ/kg

Mắm cá linh bán ở đâu?

Giá bán mắm cá linh nguyên con

Giá bán Mắm cá linh xay: 240.000 đ/kg

Quy cách : đóng hũ 500g, không chất bảo quản

Hạn sử dụng: 6 tháng, ghi trên bao bì

Cá linh ( ca linh, caá linh ) – cá miền tây – cá linh miền tây – ca mam

 linh là loại cá món ăn đặc trưng miền Sông Nước bởi khi thấy con nước lên là mùa cá linh về. Vào đầu mùa nước nổi cá linh về rất nhiều, bà con chỉ cần quăng chài, lưới theo con nước là có đầy ấp ghe cá linh chở về.

Khi cá về nhiều quá bà con dùng không hết thì lại nghĩ ngay đến làm mắm cá linh để có thể trữ dần dùng cho cả năm và gửi làm quà biếu cho họ hàng ở phương xa.

Những người con xa quê khi nhắc về món cá linh lại nhớ da diết về những món ăn rất đỗi thân thuộc nhưng trở thành món ăn vùng sông nước Miền Tây khi con nước về

Mắm cá linh (mam ca linh) – Mắm miền tây – Các loại mắm cá linh

Mắm cá linh nguyên con:

Là loại mắm được làm từ những con cá linh được tự nhiên ban tặng vùng đất miền miền tây Nam Bộ. Mắm cá linh được thông dụng bậc nhất, từ ăn sống, chưng thịt trứng, đến làm lẩu mắm, mắm kho,…Chế biến cách nào cũng đều ngon cả!

Mắm cá linh xay:

Mắm cá linh xay không cần lượt xương rất tiện lợi, có thể trộn đều với thịt ba rọt xay và trứng vịt, thêm chút gia vị tiêu hành ớt…

Tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn cho người tiêu dùng.

Mắm cá linh bán ở đâu? Mua mắm cá linh tại Banhaisangiasi – vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

Mắm cá linh được xem là một trong những món ăn thu hút khách du lịch tới miền Tây để ăn và mua làm quà tặng người thân.

Mắm cá linh bán ở đâu? Nếu bạn đang ở Sài gòn, cũng có thể dễ dàng mua mắm cá linh chính hiệu từ An Giang tại Bán hải sản giá sỉ

Cửa hàng Bán hải sản giá sỉ ( 270/39 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Bình Thạnh,tpHCM) chuyên cung cấp Các loại mắm cá linh An Giang

Mắm cá linh giá bao nhiêu?

Giá bán mắm cá linh nguyên con: 220.000 đ/kg

Giá bán Mắm cá linh xay: 240.000 đ/kg

Quy cách : đóng hũ 500g, không chất bảo quản

Hạn sử dụng: 6 tháng, ghi trên bao bì

Cách chế biến mắm cá linh – Món ăn ngon với mắm cá linh

Mắm cá linh ăn sống – Mắm cá linh trộn tỏi ớt bán ở đâu

Nguyên liệu:

Mắm, sả, ớt, chanh tỏi thêm gừng và một số gia vị đường, bột ngọt.

Cách làm:

Sả cắt khoanh, ớt, tỏi cắt lác, gừng bằm nhuyễn.

Mắm cá linh cắt khúc nhỏ và bỏ phần vây, đuôi cá (tránh xương), trộn đều với các nguyên liệu gừng, sả, ớt,tỏi…

Vắt chanh vào trộn đều để khử mùi tanh của mắm, nhưng chú ý đừng để chua quá, cho thêm 1 ít đường và bột ngọt vào trộn đều

Cho vào hủ lắt trộn đều các gia vị sẽ thấm đều vào mắm hơn.

Công đoạn cuối là bỏ vào hủ bảo quản và dùng dần khi cần.

Đảm bảo chỉ cần bắt nồi cơm lên làm biếng không nấu đồ ăn thì mang hủ mắm ra ăn + ít rau sống nữa thì bữa cơm của bạn cũng thuộc vào hảo hạng rồi.

Mắm cá Linh Kho Tôm Thịt

Tôm bỏ vỏ đầu đuôi, thịt xắt miếng vừa ăn. Ướp chút đường cho thấm. Bắc chảo phi hành tỏi băm xào sơ.

Sả cắt khúc, tỏi ớt băm nhuyễn. Phi thơm tỏi ớt sả với xíu dầu ăn. Thêm con mắm vào đảo đều. Thêm 1.5 chén nước dừa xiêm (hoặc nước lọc) vào nấu 5 phút cho mắm tan ra. Lược qua rây bỏ xác.

Đun sôi nước mắm đã lọc, cho tôm thịt xào sơ vào. Thêm cà tím, đun sôi lại nêm nếm vừa ăn hơi mặn hơi ngọt để chấm rau.

dùng với cơm, bún, rau sống các loại,…

Bún mắm cá linh

Món ăn này thu hút người ăn bởi mùi thơm lạ của mắm , kết hợp với vị ngọt của thịt, thủy hải sản, rau.

Bún mắm cá linh là sự kết hợp của mắm cá linh, các loại hải sản, bún tươi và các loại rau ăn kèm. Bún mắm ngon nhất đó là phần nước cốt mắm cùng với xương hầm và thịt heo, mực ống.

chế biến mắm để lọc qua rây lấy phần nước cốt không nên cho quá nhiều nước, lấy đủ vừa để nước cốt đậm đài.

Để món bún mắm ăn không ngán bạn có thể kết hợp thêm rau đắng, rau muống hay giá.

Mắm cá linh kho (Kho mam ca linh), Mắm cá linh kho sả ớt – Mắm kho miền Tây

Mắm kho là món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ, thường thì mắm kho thường kết hợp nhiều loại mắm với nhau nhưng người ta chủ yếu thường dùng mắm cá linh với mắm cá sặc mà thôi.

Trước hết, cần chuẩn bị mắm cá linh, mắm cá sặc, tôm, thịt ba chỉ, các gia vị như tỏi, ớt, sã, cà tím, đậu bắp, đường cùng với các loại rau ăn kèm.

Mắm cá linh kho còn mùi thơm đậm trưng của mắm, vị ngọt béo của thịt ba chỉ, vị cay nồng của sả, ớt cùng với vị thanh mát của các loại rau quả, tạo nên món ngon trong mỗi bữa ăn.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here