Khô cá chạch 1nắng giá sỉ, giá cạnh tranh khi TP.HCM giãn cách!

Giá bán : 420.000 đ/kg

Khô cá chạch, Khô cá chạch 1nắng giá sỉ

Quy cách:  đóng gói 500 gram/gói – hút chân ko

Giá bán sỉ cho đơn 10kg trở lên

Sẽ giảm giá 3% nếu quý khách đặt cọc sau khi chốt đơn!

Chạch đồng – Cá chạch đồng khiến cho khô cá chạch (kho ca chach, kho cá chạch, ca chach kho)

Cá chạch còn gọi là cá chạch đồng là loài cá nước ngọt, sống ẩn mình dưới bùn nơi sông rạch.

Theo con nước, chúng ngoi đầu lên tìm những phiêu sinh vật hoặc bọt nước để ăn. Mình cá chạch tròn dẹt, lúc trưởng thành dài khoảng một gang tay.

Da cá suôn sẻ láng sở hữu màu vàng nâu hoặc xám đen. Đầu và miệng nhỏ, mắt bé, vảy cá nhỏ li ti ẩn sâu dưới da, và nơi phần đuôi có các chấm tròn đen.

Miệt vườn sông nước Cửu Long trong khoảng lâu lừng danh với loài cá linh, cá lòng tong, cá sặc rằn, cá kèo và cá chạch.…

Cá chạch xuất hiện rộng rãi vào mùa nước nổi, khi nước cạn đi sở hữu thể bắt số đông cá chạch.

Khô cá chạch 1nắng giá sỉ, giá cạnh tranh khi TP.HCM giãn cách! Khô cá chạch được làm cho từ cá chạch tươi sống – là đặc sản miền Tây sông nước

Khô cá miền Tây ngon nức danh.

Khô cá theo chân du khách tới tận miền xa, “lên máy bay” để tới kiều bào nước ngoài….

Cá chạch có tác dụng gì?

Cá Chạch còn được người xưa gọi là “nhân sâm dưới nước”. Cá chạch sở hữu lượng mỡ hơi rẻ nhưng lượng đạm lại rất dồi dào.

Cá có vị ngọt, cao hơn đa dạng so mang những cá khác.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng cá chạch còn mang nhiều tác dụng bổ dưỡng sức khỏe như: bồi bổ tỳ vị, dưỡng thận, bổ dưỡng khí huyết, chống lão suy, tráng dương, cường dương, trị ra mồ hôi trộm, tiêu khát, trĩ, tiểu nhân tiện không thông, giải say rượu, chữa viêm gan mật, suy gan, vàng da, tụy, bệnh ngoài da, mẩn ngứa…

Theo Đông y,  cá chạch có tác dụng bổ dưỡng khí huyết, chống lại lão hoá, tráng dương, cường lực, thanh nhiệt, cấp thiết cho người cao tuổi. Theo Tây y, giết cá sở hữu phổ thông chất đạm, chất béo và những axit amin cần thiết khác cho cơ thể.

Không những thế, theo dân gian, nhớt cá chạch cũng có tác dụng kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn…

Khô cá chạch bán ở đâu

Khô cá chạch hiện là đặc sản hơi trị giá và hi hữu. Vì cá chạch là loại cá đồng, sống trong tư nhiên, chỉ sở hữu nhiều vào “mùa nước nổi” .

Khô Cá là đặc sản cực ngon của Miền Tây vào mùa nước nổi, giết mổ dai nên ăn rất ngọt, ngon.

Hải sản Kim Đông Hy hân hạnh đem lại người mua món khô cá trạch đồng chất lượng nhất, được đóng gói bảo quản sạch sẽ, đảm bảo sức khỏe.

Giao hàng tận nơi toàn quốc

Món ngon từ cá chạch – khô cá chạch

Cá chạch một nắng chiên giòn, chấm nước mắm me.

Khô Cá trạch Đồng là đặc sản cực ngon của Miền Tây. dai nên ăn rất ngọt, ngon.

Có các điểm cộng trên nên cá chạch rất được những bà nội trợ ưa thích.

Cá chạch được chế biến đa dạng món ăn như: nướng tươi chấm với nước mắm tỏi ớt, cá chạch kho nghệ sả ớt, cá chạch khiến cho khô…

Nhưng lạ và “bắt” nhất là món cá chạch 1 nắng chiên giòn, chấm nước mắm me.

Cho khô chạch vào chảo dầu nóng, chiên vàng giòn, xếp ra dĩa cộng sở hữu dưa leo, chuối chát, khế chua, rau thơm (húng, quế)…

Quan trọng nhất là chén nước mắm me. Khâu pha chế nước mắm me rất quan trọng, quyết định chất lượng món ăn. Phải là nước mắm ngon nguyên chất, cộng có me chín dầm lấy cơm me (bỏ hạt), hòa có trục đường, mì chính, ớt cho vừa ăn. Nước mắm me phải sệt mới ngon.

Món này dùng nóng với cơm. Vị béo ngọt, dai của cá chạch, vị chua cay của nước mắm me lẫn mùi thơm của rau húng như đánh thức mọi giác quan.

Khô cá chạch 1nắng giá sỉ-Khô cá chạch nướng

Khô cá chạch 1nắng giá sỉ – bí quyết làm khô cá chạch

Món khô cá trạch rất dễ chế biến, quan trọng là phải tiêu dùng cá tươi,

Khô cá trạch thường có hai loại là khô cá chạch nguyên con và khô cá chạch xẻ. Đa phần người dùng thường thích khô cá chạch nguyên con hơn.

Chế biến món ăn này khá đơn thuần. quan trọng là công đoạn chế biến phải sạch sẻ và phơi khô trong môi trường vệ sinh.

Chọn cá còn tươi, cỡ vừa ăn vì cá chạch to quá, phơi sẽ lâu khô.

Trước nhất, cho cá chạch vào thau có pha nước cốt chanh (hoặc giấm) rửa sạch nhớt và mùi tanh (không cần bỏ nội tạng).

Kế tới ướp gia vị theo tỷ lệ: 1kg cá chạch cho ba muỗng cà phê bột nêm, một muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu (hoặc ớt bằm, ít phổ biến tùy khẩu vị), trộn đều, để ngấm khoảng hai tiếng.

Ướp xong, xếp cá chạch lên vỉ tre hoặc lưới mành hoặc xỏ dây đem phơi ra nắng

Lưu ý, chỉ phơi cá qua 1 nắng . Tuyệt đối ko phơi cá bằng mâm vì sẽ làm cho chín cá không ngon.