Giá sỉ vi cá mập khô, bồi bổ cho mắt và sức khỏe, SALE SỐC TP.HCM!

0
441

Giá bán : 1.450.000 đ/kg

Giá sỉ vi cá mập khô-Vây cá mập khô nguyên vây:

GIÁ SỈ: ĐT 0903135066 – Mr. Hy

Qui cách: vây cá mập nguyên dòng sấy khô – không chất bảo quản

 chế biến món ăn sẵn theo yêu cầu!

Giá sỉ vi cá mập khô,Vây cá mập, Vi cá mập, vây cá mập khô nguyên vây

vây cá mập khô nguyên vây

Vi mập hay còn gọi là vây cá mập hoặc sụn vi cá mập, là vây của cá mập, với hình tam giác mang nhiều kích thước khác nhau tùy vào kích cỡ của cá.

Vây cá mập khô nguyên vây là vây cá sau khi cắt ra từ cá mập, được giữ nguyên hình trạng ban đầu. Sơ chế bằng bí quyết lột bỏ da và đem phơi khô, lúc ăn với cảm giác hơi cứng.

Giá sỉ vi cá mập khô, bồi bổ cho mắt và sức khỏe, SALE SỐC TP.HCM! dinh dưỡng cao. giá vây cá mập khô nguyên vây rất hợp lý, free ship toàn quốc!

Ngày xưa chỉ dành cho các người phong túc ở Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,…

Giá sỉ vi cá mập khô-Vi cá mập tác dụng gì?

Vi cá mập có tác dụng gì?

Dinh dưỡng trong khoảng vi cá mập .  100gr vi cá mập khô sẽ cung ứng cho cơ thể tới 89% lượng đạm cần thiết bên cạnh các chất béo và một số khoáng vật khác thấp cho sức khỏe.

Chúng được dùng để chế biến những món ăn bồi dưỡng, giúp tương trợ điều trị những bệnh về xương khớp, mắt và bổ dưỡng sức khỏe.

cách chế biến vi cá mập tươi

bình thường, cần ngâm vi cá trong nước qua đêm để vi vá khô nở ra rồi chế biến.
Để cho ra một món ăn trong khoảng vi cá mập thơm ngon cần thời gian chế biến phải lâu và người đầu bếp phải  trình độ tay nghề nhất thiết.

với vi cá mập tươi, sau lúc tậu vi cá mập về bạn cần đem trộn đều với 1 ít gừng tươi giã nhỏ, sau ấy để ướp qua đêm rồi lấy ra rửa sạch lại  nước.

lúc chế biến, bạn nên cho thêm vài lát gừng vào nấu cộng để thật sự khử sạch được mùi tanh của vi cá mập.

Giá sỉ vi cá mập khô-Vi cá mập khô làm cho món gì? phương pháp nấu súp vi cá mập sợi

Súp vi cá mập khô là một trong các món ăn tẩm bổ hàng đầu dành cho vua chúa ngày xưa. Món ăn này còn sở hữu tác dụng trong điều trị những căn bệnh về xương khớp; tái hiện lớp giác mạc của mắt để giúp mắt ko bị khô,…

nguyên liệu

  • Vi cá mập khô 500 gram
  • Đùi gà 1 mẫu
  • Tôm tươi 200 gram
  • Trứng gà 1 quả
  • Cà rốt một củ
  • Nấm hương 50 gram
  • Bắp ngọt một hộp (hoặc 1 bắp)
  • Rau mùi ta một bó nhỏ
  • Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
  • Bột canh một muỗng cà phê
  • Bột năng 100 gram
  • nước chín 1 lít.

Sơ chế những vật liệu

Vi cá mập khô đem rửa sạch  nước lã nhằm loại bỏ bụi bẩn. Sau đấy ngâm vi cá trong nước khoảng một tiếng để vi cá mềm.  vi cá sợi thì chỉ cần ngâm mềm còn vi cá dạng nguyên miếng thì sau khi ngâm nở ra, cần tước vi cá ra thành các sợi đều nhau để nấu.

Đùi gà đem rửa sạch, ninh nước lọc tới lúc chín kỹ. Lấy nước luộc gà để nấu súp, phần gà khi chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó lọc bỏ xương rồi thái cục nhỏ hoặc xé sợi.

Tôm lọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Nấm hương ngâm cho nở ra xong đem thái sợi.

Bắp (ngô) đem rửa sạch

Rau mùi ta đem nhặt bỏ cuống, rửa sạch.

Nấu súp vi cá mập

Cho các vật liệu vừa sơ chế xong ở trên và  gà đã xé nhỏ vào một nồi nước lèo gà. Cho thêm muỗng bột canh và đun nhỏ lửa trong 15 phút.

tới khi nồi nước lèo đã sôi đều, hòa tan bột năng vào  50 ml nước. Đổ trong khoảng từ vào nồi súp, khi đổ sử dụng đũa khuấy đều để giảm thiểu bị vón cục bột nhé.

Đập trứng ra bát nhỏ rồi đánh trứng đều, đổ từ từ vào nồi súp và khuấy theo vòng tròn để tạo vân đẹp cho nồi súp.

Đổ vi cá mập khô đã sơ chế vào nồi, rồi đem đun nóng thêm khoảng 3 – 5 phút  mức lửa nhỏ đến lúc vi cá mềm là xong, hãy tắt bếp nhé.

Múc súp vi cá mập khô ra bát nhỏ, rắc ít hạt tiêu và rau mùi ta đã thái nhỏ lên trên bát súp. Sau đấy là dùng ngay khi còn hot sẽ rất ngon .

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here