Giá bán : 1.450.000 đ/kg
Giá sỉ vi cá mập khô – Vây cá mập khô nguyên vây:
GIÁ SỈ: ĐT 0903135066 – Mr. Hy
Quy cách: vây cá mập nguyên dòng sấy khô
Giá sỉ vi cá mập khô, Vây cá mập:
Vi cá mập hay còn gọi là vây cá mập hoặc sụn vi cá mập, là vây của cá mập, với hình tam giác mang nhiều kích thước khác nhau tùy vào kích cỡ của cá.
Vây cá mập khô nguyên vây là vây cá sau khi cắt ra từ cá mập, được giữ nguyên hình trạng ban đầu. Sơ chế bằng bí quyết lột bỏ da và đem phơi khô, lúc ăn với cảm giác hơi cứng.
Giá sỉ vi cá mập khô, bồi bổ cho mắt và sức khỏe! dinh dưỡng cao. giá vây cá mập khô nguyên vây hợp lý
Ngày xưa chỉ dành cho các người phong túc ở Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,…
Giá sỉ vi cá mập khô – Vi cá mập tác dụng gì?
Dinh dưỡng trong khoảng vi cá mập . có 100gr vi cá mập khô sẽ cung ứng cho cơ thể tới 89% lượng đạm cần thiết bên cạnh các chất béo và một số khoáng vật khác thấp cho sức khỏe.
Chúng được dùng để chế biến những món ăn bồi dưỡng, giúp tương trợ điều trị những bệnh về xương khớp, mắt và bổ dưỡng sức khỏe.
Cách chế biến vi cá mập tươi:
Phương pháp nấu súp vi cá mập sợi:
Nguyên liệu:
- Vi cá mập khô 500 gram
- Đùi gà 1 mẫu
- Tôm tươi 200 gram
- Trứng gà 1 quả
- Cà rốt một củ
- Nấm hương 50 gram
- Bắp ngọt một hộp (hoặc 1 bắp)
- Rau mùi ta một bó nhỏ
- Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
- Bột canh một muỗng cà phê
- Bột năng 100 gram
- nước chín 1 lít.
Sơ chế những vật liệu:
Vi cá mập khô đem rửa sạch có nước lã nhằm loại bỏ bụi bẩn. Sau đấy ngâm vi cá trong nước khoảng một tiếng để vi cá mềm. có vi cá sợi thì chỉ cần ngâm mềm còn vi cá dạng nguyên miếng thì sau khi ngâm nở ra, cần tước vi cá ra thành các sợi đều nhau để nấu.
Đùi gà đem rửa sạch, ninh nước lọc tới lúc chín kỹ. Lấy nước luộc gà để nấu súp, phần gà khi chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó lọc bỏ xương rồi thái cục nhỏ hoặc xé sợi.
Tôm lọt bỏ vỏ rồi thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.
Nấm hương ngâm cho nở ra xong đem thái sợi.
Bắp (ngô) đem rửa sạch
Rau mùi ta đem nhặt bỏ cuống, rửa sạch.
Nấu súp vi cá mập:
Cho các vật liệu vừa sơ chế xong ở trên và gà đã xé nhỏ vào một nồi nước lèo gà. Cho thêm muỗng bột canh và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Tới khi nồi nước lèo đã sôi đều, hòa tan bột năng vào có 50 ml nước. Đổ trong khoảng từ vào nồi súp, khi đổ sử dụng đũa khuấy đều để giảm thiểu bị vón cục bột nhé.
0909 638 471
