Giá bán : 350.000 đ/kg
Giá sỉ cá hồng biển
- Nguồn Gốc: Cá của hải phận Đảo Phú Quý – Bình Thuận.
- Bảo Quản: -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh.
- Qui Cách: Cá trên 5kg – đã làm sạch ruột trước khi cấp đông, cấp đông nguyên con
Giá sỉ cá hồng biển, tươi sống & rẻ tại TP.HCM! Thịt cá dai, ngọt, nhiều nạc, không xương dăm… được thị trường ưa thích.
Những loại cá hồng biển:
Cá hồng là loại cá có biển kích thước lớn. Với nhiều dòng cá hồng biển gồm: hồng mím, hồng đỏ, hồng chuối, hồng xác, hồng chấm… Trong đó, cá hồng chuối là đắt tiền nhất bởi thịt cá dai, ngọt, nhiều nạc, không xương dăm… được thị trường ưa thích.
Cá hồng nước ngọt cũng sở hữu nhưng có màu sắc khác. Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
Cá hồng chuối có độc không?
Cá Hồng Chuối sống tại các vùng nước sâu, thường được đánh bắt bằng cách câu.
Thân Cá hồng chuối dài màu hồng. Đầu to, mồm rộng và nhọn, viền lưng cong đều, viền bụng tương đối thẳng. Vây lưng dài, sở hữu gai cứng khoẻ, vây ngực lớn. Thân cá có vẩy lược cứng, có cả ở má và nắp lưng.
Trọng lượng trung bình khoảng 10 kg/con. Cá thường xuất hiện rộ vào mùa gió nam từ tháng hai – 5 âm lịch. khi chuyển sang gió bấc, các ghe tàu thỉnh thoảng đánh bắt được vài con. Cá hồng chuối sở hữu trọng lượng càng lớn thì càng đắt tiền.
Còn loại cá hồng chuối ăn vào bị say và ngộ độc. trọng lượng trong khoảng 5 kg trở xuống, câu vùng ngoài khơi, bãi rạng. Người kinh doanh rành sẽ không mua loại cá này. Không hẳn cứ ăn loại cá này bị ngộ độc. Trung bình cứ 10 con, thì người ăn bị dính 2 – 3 con có độc.
Cá hồng chuối được xem là nguồn lợi quý của ngư gia, là món ăn ngon của thực khách.
Cá hồng chuối làm cho món gì ngon?
Cá hồng chuối giàu dinh dưỡng , bán tại shop đặc biệt tươi ngon , sở hữu thiết chế biến đa dạng món ăn hấp dẫn
Món ngon có cá hồng chuối như: lẩu, hấp, nướng, rán, nấu cháo cá hồng chuối… chắc chắn bạn sẽ thích khi ăn những món cá hồng chuối.
Cá hồng chuối nướng:
Cá được khiến sạch rồi dùng dao khía chéo thân để cá nhanh chín và ngấm đều gia vị. Ướp cá cộng chút muối ăn. đợi khoảng 15 phút thì rưới lên bề mặt cá chút dầu ăn rồi cho vào lò nướng.
Nướng cá bằng lò này sở hữu thể thay bằng than hoa hoặc rán bằng chảo.
Khi mà đợi cá chín, bạn với thể pha nước xốt với những nguyên liệu gồm xì dầu, nước cốt chanh, ớt và tỏi băm nhỏ.
Lúc cá chín thì cho ra đĩa, rắc đều lên trên và tưới nước xốt xì dầu vừa pha khắp con cá. sở hữu thể sử dụng làm nước chấm kèm lúc ăn cũng được.
Cá hồng chuối nướng xì dầu với 1 vị ngọt đằm thắm rất đặc thù.
Mùi cá nướng thơm quyện có nước xốt xì dầu. cùng chút cay cay của ớt tạo nên món ăn hết sức hút, lạ mồm.
Cháo cá hồng chuối:
Cháo cá hồng sở hữu vị thơm. ngọt ngẫu nhiên mà chẳng phải mang mùi tanh.
Sau khi chọn được con cá tươi nhất. Bỏ hết ruột cá rồi sử dụng chút dấm ăn rửa cá sẽ giúp khử mùi tanh rất hiệu quả.
Cá được sơ chế xong cho vào nồi nước. Thêm chút gừng tươi đập dập để luộc cá, khi cá đã chín thì vớt ra rồi gỡ bỏ hết phần xương của nó.
Sử dụng chính phần nước luộc cá này. lọc qua rây rồi bỏ gạo vào ninh nhừ.
Để tăng hương vị đậm ngọt cho cá bạn có thể xào qua với hành khô phi vàng và chút nước mắm.
Đun thêm 1 chút nữa để vị ngọt của cá phả đểu thì nêm nếm cho vừa ăn thì tắt bếp. Múc ra tô, rắc lên trên chút rau thơm thái nhỏ và hạt tiêu là có thể thưởng thức.
Món ăn tẩm bổ này thích hợp cho người mới ốm dậy cơ thể hư nhược mỏi mệt, người mang hệ tiêu hóa kém sẽ rất khả quan.
0909 638 471
