Giá sỉ bò một nắng, làm quà thượng hạng HCM!

Trong phổ quát phương pháp chế biến thịt bò. thời kì mới đây, món bò một nắng được nhiều người ưa chuộng bởi rất dễ làm cho lại thơm ngon.

Chế biến bò một nắng rất thuần tuý, chỉ cần chọn loại nguyên liệu ngon là được. Theo bí quyết của người làm, bò cố định phải là bò tơ. Được chăn thả trong đột nhiên nên thớ làm thịt săn chắc, ít nước.

bò khi cắt, ướp sở hữu xí muối hột giã nhuyễn, một tí mì chính, sả tươi và ớt tươi bằm nhuyễn. thịt sẽ thơm hơn nếu được ướp có muối hột giã sở hữu mẫu ớt xanh vốn là đặc sản của miền Trung. Để miếng bò 1 nắng mềm lúc ăn, cần chọn thịt bò nách hoặc vai. Ở vị trí này, mỗi con bò tối đa chỉ lấy được từ 3 tới 4 kg vật liệu. Ngoài mềm, ưu thế của bò ở vị trí này là không lẫn gân và mỡ.

thời kì ướp kéo dài khoảng 3 – 4 giờ đồng hồ. sở hữu thể ướp trong khoảng sáng sớm tới khoảng 9h sáng khi mặt trời lên cao thì trải bò ra khay hoặc mẹt để có đi phơi. Bò đạt chuẩn “thơm mùi nắng” thường phải được phơi dưới nắng lớn suốt cả ngày.

khi nói tới Tây Nguyên, Phú yên hay Gia Lai. không thể không nhắc về đặc sản nổi danh món bò 1 nắng cùng muối kiến lửa.

Áp chảo

Bằng bí quyết bắc chảo (gang hoặc chảo ko dính) lên bếp, chờ chảo nóng, cho miếng bò vào (không cho dầu mỡ). Áp làm thịt ở mặt chảo một phút thì lật mặt. Đây là loại thức ăn khô, rất ngon miệng trong những buổi giao lưu của gia đình, đặc biệt thích hợp sở hữu dân nhậu. Bò sau lúc nướng hoặc áp chảo được xé hoặc cắt thành miếng.

Giá sỉ bò một nắng, Món nướng

bên cạnh đó bò một nắng thơm ngon hơn giả dụ nướng trên than hồng. Bò sau lúc nướng chín, được cho lên thớt, sử dụng chày đập nhẹ cho miếng bò mềm, xé thành từng miếng nhỏ. Bò 1 nắng được ăn kèm có dưa leo, chuối chát, những mẫu rau thơm và thức chấm

Nước chấm

Nước chấm của món ăn này rất phong phú. mang thể là tương ớt, muối ớt chanh… nhưng độc đáo và ngon miệng hơn cả phải là muối kiến vàng của người dân tộc. Là muối được chế biến trong khoảng dòng kiến lửa. sống trên cây rừng hay ở các vườn. Sau khi lấy được tổ kiến, người ta đem trụng qua nước ấm cho sạch rồi rang sơ trong chảo, sau đấy thêm một tí gia vị như muối, ớt vào giã nhuyễn cùng lá then len, 1 chiếc lá rừng.

Ngoài ăn vậy, Bò 1 nắng Krong Pa với thể dùng để cuốn cải bẹ xanh. cuốn bánh tráng rau thơm chấm mắm nêm hoặc khách hàng với thể tùy nghi sử dụng theo khẩu vị ưa thích.

nhâm nhi 1 miếng bò cùng với muối kiến lửa, cảm nhận vị thơm, ngọt của làm thịt bò. Quyện cộng vị chua đặc trưng của muối. khiến cho bạn muốn ăn mãi ko thôi. Bạn cũng mang thể tìm làm quà tặng bạn bè, người thân.