Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, chất lượng, uy tín nhất tại đây!

0
690

Giá bán : 540.000 đ/kg

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, Cua nữ hoàng giá bao nhiêu?

Quy cách: Cua  sống nguyên con size 300g/con trở lên

Xuất xử:  Phú Quý

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, Cua nữ hoàng đỏ (Cua hoàng hậu) – Cua đỏ, Cua biển màu đỏ

Cua nữ hoàng hay còn gọi Cua đỏ có tên khoa học là Etisus splendidus. Là loài cua có vỏ xù xì nhưng có màu đỏ rực rỡ, lộng lẫy…. Chúng sở hữu lớp vỏ rất dày và cứng. Toàn thân có màu đỏ đẹp mắt. Riêng đầu 2 chiếc càng to tướng có màu đen bóng đặc biệt.

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, chất lượng,
Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, chất lượng,

Cua nữ hoàng sống tự nhiên ở rạn san hô thuộc vùng biển Phan Thiết. con to nhất có trọng lượng lên đến hơn 1kg. Cái tên  Cua nữ hoàng, Cua hoàng hậu là do cách gọi của  người dân địa phương đặt cho loại cua đỏ này.

Cua nữ hoàng được các ngư dân đánh bắt sống với số lượng không nhiều. nên không được bán rộng rãi ở các nhà hàng hải sản hay trên chợ mạng.

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, Cua nữ hoàng có ngon không?

Loại cua có hình dáng kỳ kỳ, đỏ như đá Ruby. nhưng thịt màu trắng, rất chắc, thơm và ngọt. gạch cua mềm, bùi, béo. Tuy nhiên, cua hơi ít thịt. vỏ hơi dày và cứng. ai chưa ăn bao giờ nên thử một lần cho biết.

Cua chứa không nhiều thịt nhưng gạch sền sệt.  hương vị của thịt thơm . không tanh, vị ngọt đậm đà. Đây là loài cua quý của biển Việt Nam.

 

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, chất lượng, uy tín nhất tại đây! Cua nữ hoàng chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý.

 Quy cách: Cua  sống nguyên con size 300g/con trở lên

 

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, Món ngon từ cua nữ hoàng 

Cua sốt me

Hãy tham khảo cách chế biến món cua rang với sốt me sau đây

món cua rang me béo ngậy

Cua chọn con có vỏ chắc, yếm nhấn vào không mềm. sơ chế cua, cát thành 4 miếng cho vừa ăn.

Me bỏ hạt cho vào tô, quây với nước nóng cho ra nước chua. sau đó phi tỏi lên bếp, cho me vào đảo.

Thêm gia vị, đường, hạt nêm vào, cho cua vào đảo đều tay rồi nhắc xuống.

Ăn nóng cực ngon.

Cua nữ hoàng đỏ giá sỉ, Cua hấp sả

Sả rửa sạch, đập dập rồi cắt thành khúc khoảng 5 cm.

Cua bạn ngâm vào thau nước đá để cua ngất tạm thời. và khi hấp cua không bị rụng chân. Khi cua đã cứng người lại, bạn tháo dây buộc. dùng bàn chải đánh răng cọ khắp mình cua, các kẽ chân,… cho thật sạch. sau đó rửa cua lại một lần nữa để loại bỏ hết bùn đất, cặn bẩn trên mình cua.

Cua hấp sả
Cua hấp sả

Sau khi làm sạch cua, bạn bóc phần yếm cua bỏ đi. lông ở bên trong yếm cua không ăn được và gây ảnh hưởng hương vị của cua sau chế biến.

Chuẩn bị xửng hấp, đổ bia xuống dưới. khay hấp bên trên bạn xếp cua và sả, gừng. Đậy nắp nồi, đun đến khi bia sôi thì hạ lửa nhỏ. Hấp khoảng 15 phút cho cua chín. lúc này bạn dùng dầu ăn phết đều lên mình cua. Đậy nắp hấp thêm khoảng 2 – 3 phút thì tắt bếp.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here