Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, cá tầm nướng muối ớt trọn vị nhà!

Giá bán : : 280.000/kg

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM

Giá cá tầm sỉ cho đơn 10 kg trở lên

Quy cách: Hàng sống

Cá tầm biển

Cá tầm (Acipenser) với 21 loài đã biết  –  Là một trong các chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại.

Hiện nay, nhiều nước đã nuôi được cá tầm và đây là một nguồn lợi thủy sản lớn – trong đó có Việt Nam

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, cá tầm nướng muối ớt trọn vị nhà! Chúng tôi phân phối giá cá tầm tận gốc, sơ chế theo yêu cầu.

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, Giá cá tầm sống

Cá cân nặng 5 – 6 kg tầm giá động dao từ 250.000đ – 300.000đ/kg.

Tùy thuộc vào từng loại bạn thích mà giá thành chúng giao động khác nhau.

Ngoài ra, cá tầm bao nhiên tiền 1 kg còn phụ thuộc vào thời điểm bạn tìm, kích thước của cá hoặc số lượng cá được nuôi.

Ngày nay cá tầm là loại cá được ưa thích. Được sử dụng trong ẩm thực nhiều nhất.

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, Món ngon từ cá tầm 

Mặc dầu có nhiều loại nhưng ko ai phủ nhận được các trị giá dinh dưỡng và kinh tế của loại cá tầm, chúng giàu omega 3, những khoáng chất, vitamin… Chúng mới xuất hiện trên thị phần nước ta thời gian vừa qua.

Do có trị giá dinh dưỡng rất cao nên loại cá này được tận dụng trong ẩm thực.

Ở nước ta, những món ăn ưa thích từ cá tầm như:

Cá tầm nướng muối ớt, cá tầm nấu măng chua, cá tầm om chuối đậu, cá tầm nướng riềng mè

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, cá tầm nướng muối ớt trọn vị nhà

Cá tầm nướng muối ớt

Nguyên liệu cá tầm nướng muối ớt

• 1 con cá tầm
• Rượu trắng
• Ớt, gừng, tỏi
• Dầu vừng, dầu hào
• Đường, muối, bột ngọt, nước mắm
• Rau ăn kèm: Thơm, khế, xà lách, rau thơm, chuối xanh

Cá tầm sống giá sỉ TPHCM, Cách làm cá tầm nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cá tầm khi mua về, bạn chần cá qua nước sôi rồi cạo sạch lớp màn trắng. Tiếp theo, bạn cắt bỏ các sụn dưới bụng và bên hông cá, dùng dao rạch sạch ruột cá rồi rửa lại với nước. Sau đó, dùng muối hột chà xát thịt cá rồi rửa lại lần nữa cho sạch. Rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Gừng bạn đem gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
• Các loại rau ăn kèm bạn đem rửa sạch, để ráo.
• Tỏi và ớt bạn đem băm nhỏ.

Bước 2: Ướp cá tầm nướng

Bạn đem ướp cá cùng với nước cốt gừng, tỏi, ớt băm, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, một ít đường, 1 muỗng rượu. Rồi dùng đũa trộn đều lên và ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Thực hiện nướng cá tầm muối ớt

Bạn có thể nướng cá tầm bằng bếp than hoặc lò nướng đều được. Nếu nướng bằng lò nướng bạn làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho cá vào khay nướng, nướng trong 20 phút là được. Hoặc nếu nướng bằng bếp than hoa, bạn xếp cá lên vỉ, đợi khi than hồng thì cho cá lên nướng chín. Thỉnh thoảng, bạn phết nước ướp lên bề mặt để cá không bị kho và thường xuyên lật trở để cá không khét.

Bước 4: Thưởng thức

Khi cá chín, bạn cho cá ra đĩa trình bày với rau thơm, xà lách, thơm cắt miếng. Khi ăn, bạn dùng kèm với muối ớt thì rất tuyệt vời.