Cá tầm khổng lồ giá sỉ, chất lượng với thịt chắc, ngọt!

0
381

Giá bán : 280000 đ/kg (sống)

Cá tầm khổng lồ giá sỉ

Quy cách: Hàng sống

Sẽ giảm giá 3% nếu quý khách đặt cọc sau khi chốt đơn!

Ca tam khong lo gia si
Ca tam khong lo gia si

Cá tầm là một tên gọi để chỉ 1 chi  mang danh pháp khoa học là Acipenser mang 21 loài đã biết.

Là một trong các chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại. Chúng sống một số vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ.

Cá tầm với kích thước dài khoảng 2,5 – 3,5 m (8 –11ft) chẳng hề là hiếm. Một số loài có thể còn to hơn.

Cá tầm là những loài cá ăn ở tầng đáy. Chúng có dòng mõm hình nêm chúng lùng sục lớp đáy bùn mềm và bằng cơ quan xúc giác mẫn cảm (râu). Chúng phát hiện những loài động vật giáp xác và cá nhỏ. Đây là nguồn thức ăn của chúng.

Vì không răng nên chúng chẳng thể bắt những con mồi to.

tầm giá bao nhiêu? 

Cá tầm khổng lồ giá sỉ, chất lượng với thịt chắc, ngọt! Cá tầm nấu lẩu măng chua ngon như nhà hàng cao cấp.

Món ngon từ cá tầm

Cá tầm có giá dinh dưỡng. Chúng giàu omega 3, nhiều khoáng chất, vitamin.

Cá tầm mới xuất hiện trên thị trường nước ta thời gian vừa mới đây.

Do sở hữu trị giá dinh dưỡng rất cao nên cái cá này được sử dụng nhiều trong ẩm thực.

Ở nước ta, những món ăn ưa thích từ cá tầm như :

Cá tầm nướng muối ớt, cá tầm nấu măng chua, cá tầm om chuối đậu, cá tầm nướng riềng mè, Cá rang muối, hấp xì dầu, kho, nướng giấy bạc…

Xin giới thiệu đến các bạn:

Lẩu cá tầm với măng chua

Lẩu cá tầm
Nguyên liệu:
  • 1 kg cá tầm tươi
  • 3 trái cà chua
  • 300 gam măng chua
  • 1 củ cà rốt
  • 1/2 trái thơm
  • 1 củ hành tây, 1 củ gừng non
  • 1 bó cải bẹ xanh
  • 200 gam rau cần
  • 10 gam rau thì là
  • 1 kg bún nhỏ
  • gia vị: nước mắm ngon, tiêu, đường, bột ngọt

Cách nấu

Gừng gọt vỏ rửa sạch, cắt đôi; Hành tím bóc vỏ rửa sạch; Hành tây bóc vỏ rửa sạch và cắt đôi. Sau đó cho những nguyên liệu này vào lò vi sóng nướng cho thơm.

Cho khoảng 1 lít nước vào nồi và bắc lên bếp đun sôi. Sau khi nước sôi cho hỗn hợp gừng, hành nướng thơm vào nồi nước đang sôi, đun sôi nhỏ lửa để nước lẩu có mùi thơm, tiếp theo bỏ măng chua vào.

Bắc chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn và cho hành tím đập dập vào phi thơm. Tiếp đó cho đầu và đuôi cá tầm vào rán sơ qua. Sau đó cho chút mắm, muối, hạt tiêu vào, gia vị vừa ngấm vào cá thì tắt bếp.

Cho phần đầu và đuôi cá tầm vào nồi nước đang sôi lăn tăn, nấu sôi trở lại và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để nước lẩu có vị ngọt của cá. Nhớ hớt bọt để nước lẩu trong và nêm gia vị vừa ăn và thêm rau vào.

Thưởng thức thôi nào.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here