Giá bán : 950.000 đ/kg
Cá sóc biển giá sỉ, Cá trà sóc là cá gì?
Cá trà sóc là một loài cá vây tia nước ngọt trong họ Cyprinidae. Danh pháp khoa học là Probarbus jullieni. Cá có thân thon dài, dẹp hai bên với 6-7 sọc đen chạy dọc từ sau nắp mang đến gốc vây đuôi. Tổng chiều dài tối đa của nó là khoảng 165cm và cân nặng tối đa là 70kg. Loài cá này ăn động vật có vỏ, tôm, và thực vật thủy sinh.
Cá này phân bố chủ yếu ở Thái Lan, Lào, Campuchia và Việt Nam. Ngư dân cũng thường đánh bắt được cá này ở nhiều sông lớn tại Việt Nam. Như sông Đồng Nai, sông Sài Gòn, sông Cửu Long, sông Vàm Cỏ Tây…
Cá sóc biển giá sỉ, chất lượng bao ngon HCM! siêu đắt đỏ ở nước ta với chất lượng thịt thơm ngon nổi tiếng thượng hạng.
Cá thuộc loại cá siêu hiếm. Loài cá này có râu hàm và được sử dụng như cơ quan xúc giác.
Mua cá trà sóc ở đâu, Giá cá trà sóc bao nhiêu?
Cá sóc biển giá sỉ, chất lượng bao ngon HCM!
Bán sỉ cá bớp biển, cá thiên nhiên từ biển cả
Cá ù biển giá sỉ, chất lượng, tươi sống, giá tốt tại TP.HCM!
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn.
Cá trà sóc làm món gì ngon?
Lẩu chua cá trà sóc
Ngon nhất vẫn cứ là ăn tươi, thịt cá đã ngon sẵn, chỉ cần cái lẩu chua, nhúng miếng cá vào cho đến lúc chín vừa ăn. Miếng cá có một độ dòn và dai nhất định, dẫu rằng dòn và dai khó mà đi đôi với nhau. Lại ngọt thịt không thua gì ăn hải sản.
Cá trà sóc xào sả ớt
Cá xào là 1 cách làm đơn giản nhưng cực kỳ thích hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng. Nếu muốn dùng theo kiểu giòn giòn vàng ươm thì chao dầu để chiên sơ trước. Tuy nhiên, cách nay lại khá ngấy nên ta sẽ chế biến theo kiểu thông thường. Chỉ cần sơ chế thật kỹ thì không sợ thịt bị tanh hay quá mềm đâu nhé!
Nguyên liệu: Cá, sả, ớt sừng, dùng ớt chỉ thiên (nếu thích cay), tỏi,…
Cách làm:
- Trước hết, bạn sơ chế và ướp cá cùng sả băm (dùng phần đầu sả) + hạt nêm khoảng 15-20”. Đuôi sả cắt thành các khúc 5cm, đập dập thành các sợi.
- Tiếp tục băm nhỏ ớt (nếu dùng ớt cay) và tỏi. Chờ dầu thật nóng rồi đổ vào xào thơm. Nêm chút nước mắm rồi cho cá vào đảo tới khi thịt hơi săn lại. Vì đã ướp cá nên không cần thêm gia vị ở bước này nhé!
- Nếu dùng ớt sừng, ớt chuông thì chỉ cắt nhỏ, không băm. Phi thơm tỏi và xào cá trước 2-3”. Sau đó mới cho ớt, sả thái sợi để giữ được chất tươi nhất của rau củ.
0909 638 471
