Cá mối giá sỉ TPHCM, chất lượng!

0
218

Giá bán : : 380.000 đ/kg

Cá mối giá sỉ TPHCM, giá tiền khô cá mối rút xương

cội nguồn : Cà Mau

Quy cách: Khô cá tẩm gia vị, đóng túi 1kg; 0,5 kg

Cá mối giá sỉ TPHCM, chất lượng! để trong môi trường chân không, cá để được rất lâu mà ko giảm chất lượng.

Cá mối giá sỉ TPHCM, Cá mối – Khô cá mối rút xương

Cá mối

Cá mối là 1 loài cá biển sống ở vùng nước cạn ven biển. Loài cá này mang thân dài hình trụ sắp giống cá khoai. nhưng giữa thân lại phình to, phần xương hom của cá mỏng mềm. đặc thùhình dáng đầu tương đối giống thằn lằnmiệng mang phổ thông răng sắc nên người ta mới đặt tên cá mối. cá không đa dạng nhưng được loại rất thơm, ngọt; màu sắc trắng tinh.

Lượng cá mối thu được trong khoảng hoạt động đánh bắt ven bờ của ngư dân hơi nhiều. Cá  nói quanh năm và giá cả thì khá bình dân. cho nên ngoài chế biến các món ăn hàng ngày. người ta còn nghĩ ra phương pháp khiến khô cá mối.

Sở dĩ, người ta thích khô hơn những món tươi khác là bởi cá mối khô  thơm, vị ngọt bỗng nhiên. Khô cá mối mới được phổ quát người lựa chọn.

Cá mối giá sỉ TPHCM, phương pháp khiến cá mối phơi khô

Để chế biến khô, người ta chọn các con cá còn tươi, kích thước to.

dao xẻ dọc xương sống lọc bỏ phần xương cứng. sau đó ướp muối. sở hữu cá biển, lượng muối sử dụng tẩm ướp luôn ít hơn cá nước ngọt. và ớt là gia vị chẳng thể thiếu để khử mùi tanh.

bên cạnh đó, để cá ngon hơn mang thể cho thêm mì chính, tiêu và đường bổ trợ. Sau lúc  cá thấm gia vị đem phơi khô trên sào hoặc mành mành cho thịt se lại.

Cá mối giá sỉ TPHCM, tìm khô cá mối – Giá khô cá mối rút xương

Giá khô cá mối rút xương

Cá mối tuy là loài cá tốt tiền nhưng lúc trở nên khô cá mối lại trở thành đặc sản lừng danh của Cà Mau.

giá bán khô cá mối rút xương: 380.000 đ/kg

cội nguồn : Cà Mau

Quy cách: Khô cá tẩm gia vị, đóng túi 1kg; 0,5 kg

Cá mối giá sỉ TPHCM, Món ngon trong khoảng khô cá mối

do vậy, chúng ta với thể thả sức thưởng thức những món ngon từ cá mối khô: chiên, rim, nướng. Mùi thơm của cá của nắng cùng vị ngọt của thịtmặn mòi của gia vị cũng làm cho đầu lưỡi khó cưỡng lại. chịu thương chịu khó pha chén nước chấm mắm me, đảm bảo vừa ăn vừa xuýt xoacác món ăn ngon từ cá mối như kho tiêu, kho sả ớt, khiến cho chả hay nấu canh chua ….

Cá mối giá sỉ TPHCM, Cá mối rán mắm

Sả và ớt bạn băm nhuyễn rồi cho vào chén. hành lá rửa sạch cắt khúc.

Cho vào chén sả ớt băm 2 muỗng canh đường, ⅓ muỗng canh muối, ⅓ muỗng canh hạt nêm. ⅓ Muỗng canh bột cari, ½ muỗng canh nước mắm. Trộn đều lên cho hỗn hợp hoà quyện lại sở hữu nhau.

dùng muỗng múc hỗn hợp sả ớt quét lên thân cá. Sau đấy úp đôi miếng cá lại rồi cho tiếp tục cho hổ lốn sả ớt lên da cá. Ướp trong khoảng 60 phút cho cá thấm gia vị.

Cá sau lúc đã ướp được 60 phút, tiến hành rán cá.

Bắc chảo lên bếp cho vào 3 muỗng canh dầu ăn đun ở lửa. Sau đấy cho cá vào chiên trong 5 phút rồi trở bề mặt cá chiên thêm 5 phút nữa. lúc cá vàng đều 2 mặt là được.

Cá sau lúc đã chín bạn tắt bếp, rồi rắc hành lên trên bề mặt cá. Sau đó cho ra dĩa vậy là ta đã sở hữu thể thưởng thức rồi đấy.

Cá mối giá sỉ TPHCM, Cách chiên cá mối khô

Cách rán cá mối khô

Lấy khoảng 3 muỗng cà phê muối. 2 muỗng cà phê hạt nêm. 3/2 muỗng cà phê bột ngọt2 muỗng cà phê muối tôm và 10 trái ớt hiểm đem đi giã hỗn tạp thật nhuyễn

Lấy chảo bắc lên bếp để cho chảo hot. cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. đến lúc dầu ăn đã vừa nóng thì bạn cho khoảng 5 tép tỏi đã đập dập vào. Phi lên cho đến lúc tỏi vàng và thơm.

Lấy chảo bắc lên bếp để cho chảo nóng, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn. tới khi dầu ăn đã vừa nóng thì cho khoảng 5 tép tỏi đã đập dập vào và phi thơm.

Cho phần cá mối đã thấm gia vị vào chảo, rán khoảng 5-7 phút cho cá vàng đều một mặt. tiếp diễn mặt còn lại và chiên vàng.

Cá mối 1 nắng chiên muối ớt  màu vàng đặc thù và hương thơm khó cưỡng. Phần cá giòn rụm. sánh quyện cùng các gia vị đã ướp sẵn trông rất bắt mắt.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here