Cá mặt quỷ giá sỉ, bao rẻ, tươi sống, chất lượng số 1 Sài Gòn!

Cá mặt quỷ

Đơn sỉ từ 10kg: 

Hàng tươi sống nguyên con, Size 1 – 3 kg/con

Hình ảnh cá mặt quỷ

Cá mặt quỷ, Con cá mặt quỷ, Cá mao ếch

Cá mặt quỷ hay còn gọi là cá mao ếch, cá với ếch là 1 dòng cá nước mặn thường sống ở các vùng nước nông dọc bờ biển, sở hữu vẻ ngoài dữ tợn. Cá mặt quỷ với thân hình to xù xì, nhiều vây ở sống lưng, da cá sần sùi, gai góc trông rất giống tảng đá.

Đây là loài cá có mẫu mã dữ tợn nhưng lại có giá trị ẩm thực cao.

Cá mặt quỷ, Cá mặt quỷ khiến cho món gì ngon? phương pháp chế biến cá mặt quỷ

Tuy có vẻ ngoài xấu xí nhưng cá mặt quỷ ăn ngon ngọt,  chắc, giòn, lạ miệng và giàu dinh dưỡng.

cá ăn rất ngon nên được phần lớn thực khách sành ăn tuyển lựa. Cá mặt quỷ thường được đầu bếp thượng hạng tại những nhà hàng. khách sạn chế biến để tạo ra khách.

Loài cá này còn được xếp vào các loài cá độc. được mệnh danh là “chúa tể nọc độc” dưới đáy đại dương. do trên lưng của chúng với những dòng tia vây lưng rất độc.

biết cách thức chế biến thì chúng lại trở nên một món ăn vô cùng ngon và quý. mà phải bỏ số tiền lên đến cả chục triệu đồng. mới mua được một con cá mặt quỷ.

Phần da cá lột bỏ, chỉ lấy phần cơ cá bên trong. vì lớp da bên ngoài của cá mang chứa 1 số chất khiến cho da cá với vị đắng. nếu như để da cá sẽ làm cho mất đi vị ngọt của cá

khiến sạch, ướp cá mang ½ muỗng sốt hấp cá, gừng cắt sợi và để khoảng 15-30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Sau ấy đem cá hấp phương pháp thủy khoảng 15-20 phút là được.

Chắt nước hấp trong dĩa cá ra. pha thêm hắc xì dầu, nước tương, sốt hấp cá và thêm vào ít nước dùng. sao cho được khoảng trong khoảng 200-250ml nước sốt là đủ.

Chế lên cá và đem hấp tiếp khoảng 5 phút.

Hành lá chẻ sợi để lên cá hấp để tăng vị thơm cho món ăn.

Cá mặt quỷ giá sỉ-Cá mặt quỷ nấu canh chua

Canh chua cá mặt quỷ ngon nhất là nấu với cơm mẻ và nêm nếm sao cho vừa ăn, vừa cay chua và ngọt dịu.

Món này không thể thiếu ngò, rau om, cà chua, ớt và đậu bắp.

chua thanh, dìu dịu và quyến rũ của cơm mẻ hòa quyện với chất ngòn ngọt của cá. và hương nồng của rau bốc lên phưng phức. làm cho người nào nấy cũng phát thèm.

Chỉ nhìn thôi cũng đã thấy ngon rồi. ai ăn một lần sẽ nhớ mãi

Cá mặt quỷ giá sỉ-Bán cá mặt quỷ sống TPHCM – Caá mặt quỷ tại tại vựa hải sản Q.1- 3- 5 -7 TPHCM, Vựa hải sản cao cấp tại tpHCM

Cá mặt quỷ giá sỉ, bao rẻ, tươi sống, chất lượng số 1 Sài Gòn! chúng tôi chuyên cung ứng Cá mặt quỷ sống và cá mặt quỷ tươi ướp lạnh