Cá mát đặc sản giá sỉ, ngon TP.HCM!

0
118

Giá bán : Giá cá Mát: 290 k/kg

Cá mát đặc sản giá sỉ, Cá mát sông Giăng

  • Quy cách: cá tươi sống làm sạch đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
  • Xuất xứ: Sông Giăng – Nghệ An

 Cá mát đặc sản giá sỉ, ngon TP.HCM! Cá Mát tính lành, vừa bổ, thơm ngon, lại vừa ít xương nên dân ưa thích.

Cá mát đặc sản giá sỉ, Cá mát (ca mat), Cá mát suối , Cá mát Quảng Trị, Cá mát sông Giăng – Nghệ an với đặc sản gì?

Cá Mát, danh pháp khoa học là Onychostoma gerlachi

Cá mát đặc sản giá sỉ-Cá mát sông Giăng - Nghệ an
Cá mát đặc sản giá sỉ-Cá mát sông Giăng – Nghệ an

Cá mát là loài cá sống thành đàn trong các khe đá. nơi nước chảy xiết, nền sỏi cát sạch thường kiếm ăn vào ban đêm. Loài cá này được ghi nhận với phổ biến tại vùng sông Giăng ở Nghệ An và Hướng Hóa ở Quảng Trị.

đặc biệt Tam Hợp ( Nghệ an)  nguồn lợi đàn cá Mát. được xem là đặc sản của đột nhiên ban tặng cho vùng đất này.

Cá Mát sông Giăng: thoạt nhìn tương đối giống cá Linh ở vùng hạ lưu sông Mê Kông. tuy nhiên, cá Mát sông Giăng  điểm khác biệt là vảy cá mang màu hồng nhạt, trên mình  ba tới sáu chấm đen. Kích thước nhàng nhàng tầm 2 ngón tay người lớn, con lớn nhất cũng chỉ khoảng 500g.

cá Mát tính lành, vừa bổ, thơm ngon. lại vừa ít xương nên rất được người dân nơi đây ưa thích.

Ở miền Tây Nghệ An tổng thểphường Tam Hợp kể riêng. cá Mát được khai thác thiên nhiên từ các khe, suối ở thượng nguồn nên mang vị thơm ngon riêng.

Cá mát trở nên là món ăn đặc sản mang thương hiệu “Cá Mát sông Giăng”, “Cá Mát Nghệ An”, “Cá Mát miền Tây xứ Nghệ” , ” cá Mát Quảng trị “.

Cá mát đặc sản giá sỉ, Giá Cá mát sông Giăng, Cá mát giá bao nhiêu? Cá mát Nghệ An giá bao nhiêu?

mức giá cá Mát Nghệ An bao nhiêu tiền 1kg?

Cá Mát là loài cá đặc sản, quý thảng hoặc và  trị giá kinh tế rất cao.

Thịt cá trắng, thơm, không tanh, lành và nhiều chất dinh dưỡng. xương cá rất cứng và ít xương, mỡ béo là nguồn thức ăn bổ dưỡng được phổ quát người ưa chuộng.

  • Giá cá Mát: 290 k/kg
  • Quy cách: cá tươi sống làm sạch đóng gói hút chân ko bảo quản lạnh
  • Xuất xứ: Sông Giăng – Nghệ An

Cá mát đặc sản giá sỉ, bí quyết chế biến cá mát

Xin giới thiệu đẻ Các bạn tham khảo một số món ngon sau

Cách thức kho cá mát Nghệ an – Cá mát kho tương

Cá Mát tươi đem khiến cho sạch, tẩm gia vị. một chút ớt, chút tỏi, chút nghệ, chút đường… để tạo mùi thơm đặc thù.

không thể thiếu lá nghệ tươi cắt nhỏ ướp cùng với cá.

rất nhiều cho vào niêu đất, đun tới khi cá chín ngấm. lệt sệt nước chan, dậy mùi thơm lừng là được.

đặc biệtkhi kết hợp món cá Mát kho cùng tương Nam Đàn, vị béo ngậy của cá hòa lẫn mang vị thơm của tương. mang lại một trải nghiệm không dễ gì quên được.

Ngồi bên mâm cơm cộng gia đình, chỉ cần với niêu cá Mát kho. đĩa rau muống luộc, sở hữu năm ba quả cà muối mặn. là đã đủ làm nức lòng người cầm đũa.

Cá mát nướng

Cá mát nướng

Ngoài kho tương, kho tộ ăn kèm với cơm hot. cá Mát sông Giăng còn được chế biến theo 1 bí quyết khác. đấy là kẹp cá vào vỉ, nướng giòn bằng than hoa.

Chỉ cần năm ba con cá, nướng trên bếp than ửng hồng cho đến lúc cá chín khá sem sém cháy. tỏa mùi thơm phức, đem kẹp mang rau rừng chấm cùng mắm gừng. ớt xanh, nhắm nháp thêm ly rượu quê thì cảm giác thật khó tả.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here