Giá bán : : 750. 000 Đ/kg
- Giá Cá heo miền Tây
- Size: 35 – 45 con/kg
- Cá heo sông, Cá heo nước ngọt (ca heo nuoc ngot), cá miền tây,Cá heo nước ngọt miền Tây – Cá heo nước ngọt ở Việt Nam
Cá heo nước ngọt miền Tây là một loài nước ngọt thường xuất hiện vào mùa nước nổi (tháng 7-10 âm lịch) ở những nơi có dòng nước chảy mạnh.
Về hình dạng thì loại cá này có màu sắc khá đặt biệt với lớp da trơn bóng. Thân cá có sự phối hợp của nhiều màu khác nhau như màu xanh đỏ. Đuôi, vây, kỳ cá heo có màu đỏ cam rất đẹp.
Thông thường loại cá này chỉ xuất hiện vào những mùa nước nổi tại các tỉnh như là Cần Thơ, Sóc Trăng ….
Nếu bạn đang hào hứng và tò mò muốn chiêm ngưỡng những con cá heo dài cả mét thì đến khi “giáp mặt” chúng, bạn sẽ ngay lập tức hụt hẫng bởi cá heo chỉ lớn bằng… ba ngón tay, dài khoảng 10cm.
Khi loại cá này xuất hiện và nổi phía bên trên mặt nước thì phát hiện ra tiếng kêu “éc éc” giống như heo. Nên mọi người dân miền Tây gọi là cá heo.
Cá heo mình dẹp, chỉ lớn bằng ba ngón tay người lớn, to nhất dài độ chừng một tấc, da láng, màu xanh nhạt không vảy.
Mua cá heo, Cá heo mua, Cá heo xanh đuôi đỏ
Là một trong những loại cá da trơn, cá heo nước ngọt miền tây luôn được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ có thể ăn nó khi đến biển này. Cá này thường có số lượng không quá nhiều.
Bạn muốn ăn hương vị của cá heo miền Tây mà không cần di chuyển xa thì nên đến với công ty của chúng tôi ngay để được đặt hàng.
Giá cá heo nước ngọt – Giá bán của Cá heo nước ngọt miền Tây
Hiện nay, cá heo nước ngọt miền tây đang được cung cấp bởi công ty Kim Đông Hy. Chúng tôi luôn muốn đem đến các sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng do đó luôn sử dụng các thiết bị bảo quản hiện đại nhất.
- Giá cá heo nước ngọt miền Tây: 750. 000 Đ/kg
- Size: 35 – 45 con/kg
Chúng tôi luôn muốn đem đến các cán phẩm chất lượng nhất cho nhiều người vậy. Nên bạn cần liên hệ với công ty hoặc liên hệ với chúng tôi ngay để được cung cấp các thông tin sản phẩm nhanh nhất.
Các món ăn có thể chế biến từ nguyên liệu Cá heo miền Tây
Trước kia, cá heo là món ăn của các bếp nghèo, nhưng giờ đây, nhờ có bàn tay khéo léo, tỉ mẩn của các bà nội trợ mà đã cá heo trở thành món ăn tinh tế với đủ cung bậc mùi vị mặn, ngọt, cay, nồng
Với nguyên liệu là cá heo miền tây bạn có thể nấu được nhiều món ăn khác nhau như : nướng, kho ( Kho tiêu, kho sả, kho tộ), nấu canh chua,…
Một lưu ý để bạn có thể dễ tạo món ăn ngon đến từ nguyên liệu này đó chính là nên tẩm ướp các gia vị thật kĩ để có thể ngấm đều vào bên trong.
Cá heo nướng muối ớt
Cá heo nướng muối ớt là món ăn giản dị nhưng lại quyến rũ nhờ sự phối hợp tinh tế giữa vị mằn mặn của cá và vị cay nồng của sả ớt. Thực khách có thể vắt thêm lát chanh, cặp thêm miếng dưa leo, khế và rau sống,… để món ăn chuẩn vị nhất.
Cá heo kho tộ
Đây là một món ăn không quá cầu kỳ nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm trong nấu .
Trước tiên phải lựa chọn những con cá còn tươi, cắt đầu, cắt đuôi, vây, làm sạch ruột, cho cá vào ướp với một ít giấm chua và dùng tay chà nhẹ cho cá hết nhớt và hết tanh. Sau đó, rửa với nước sạch và để ráo.
Ướp một số phụ gia như nước màu dừa, nước mắm, tiêu, ớt… vừa khẩu vị để có màu sắc và mùi thơm hấp dẫn. Sau cùng cho nồi cá lên bếp kho đến khi nước sền sệt, cá có mùi thơm, mềm và màu sắc đẹp là được.
Muốn cho nước cá kho có độ sánh, ta nên thêm một muỗng nước cơm vào. Sau cùng cho tóp mỡ (hoặc dầu ăn), rắc một ít tiêu xay rồi múc ra đĩa là xong.
Cơm nóng bới ra chén, gắp một miếng cá heo cho vào miệng nhai từ từ để cảm nhận vị béo của da, ngọt, thơm của thịt cá thấm dần và lan tỏa mọi giác quan….
Món cá heo kho tộ là món ăn vô cùng hấp dẫn, không hề pha trộn và màu mè kiểu cách. Đây là bữa ăn tuyệt vời mà bạn khó lòng quên.
0909 638 471
