Cá chốt giá sỉ TPHCM, đơn giản thơm ngon mùa xã hội giãn cách

Giá bán : : 460.000 đ/kg

Khô cá chốt, Cá chốt giá sỉ TPHCM

• Quy cách: Cá Chốt làm cho sạch, phơi khô,đóng gói hút chân ko
• Kích cỡ: 1kg/túi

Gía bán sỉ cho đơn 10kg trở lên

Cá chốt ( ca chot) – Khô cá – Khô cá chốt – Khô cá chốt xẻ

Cá Chốt là một mẫu cá sống ở vùng nước ngọt, cốt yếu quy tụ tại các sông suối, ao hồ. Cá thường xuất hiện vào đầu mùa mưa tới tháng 2 hàng năm. Đây chính là mùa sinh sản của chúng. lúc này cá Chốt ôm trứng toàn bộ.

Ở 1 số địa phương cá chốt còn được gọi là cá Ngạnh, cá gai.

Cá chốt sở hữu thân dẹp bên, đầu nhỏ hình nón với bốn đôi râu, toàn thân ánh lên màu vàng nghệ.

cá chốt ngọt nhạt, săn chắc. thời khắc ăn cá chốt ngon nhất là mùa mưa. Vì mùa mưa là mùa sinh sản của cá chốt nên cá mập hơn và bụng ấp ôm đầy trứng.

Cá chốt được chế biến thành phổ biến món ăn ngon và quyến rũ như canh chua, lẩu cá chốt, cá chốt kho tiêu, cá chốt kho nghệ…Đặc biệt là trong khoảng cá chốt với thể khiến ra món khô cá thơm ngon- món đặc sản khô cá chốt.

Cá chốt giá sỉ TPHCM, đơn giản thơm ngon mùa xã hội giãn cách! Cá chốt là 1 đặc sản, với hương vị rất riêng độc đáo miền quê

Bây giờ, khô cá trở thành món trứ danh, nổi tiếng khắp nơi và được phổ thông người ưa chuộng.

Cách thức phơi cá khô – cách làm cho cá phơi khô – cách thức ướp cá phơi khô – Cách làm khô cá Chốt 

Đối mang khô cá nguyên con quá trình thực hiện hơi đơn giản.

Cá chốt sống khiến cho sạch bỏ đầu, bỏ ruột sau ấy ướp sở hữu muối và phơi khô vài nắng là mang thể dùng được

tuy nhiên, để khiến được món khô cá ngon bắt buộc phải có nguyên liệu là cá chốt bỗng nhiên và còn sống. Khô cá mới thơm ngon

Đối có khô cá xẻ thì cá được khiến cho sạch, bỏ đầu và ruột. Sau đấy cá được xẻ đôi tạo hình trạng đẹp. Kế tới ướp cá với muối, mì chính và ớt.

Đem phơi trong khoảng 3 – 4 nắng cho cá vừa khô, bảo quản được lâu và dậy mùi thơm của mổ cá.

sở hữu đông đảo hạ tầng cung ứng nhưng hương vị khô của mỗi nơi mỗi khác. Sự tỉ mỉ trong khâu phơi cá chính là bí quyết giúp món khô trở nên ngon hơn.

quá trình phơi cá là công đoạn khó, đòi hỏi người phơi phải tỉ mỉ từng chút 1.

Tùy vào cường độ nắng mà canh để đảo cá sao cho vừa “chín” tới.

nếu như khô “chín” quá thì sẽ ko ngon, nếu như chưa “chín” tới thì khô cá sẽ dễ bị hôi thối và mất ngon.

Giá thành khô cá chốt – Cá chốt giá sỉ TPHCM

Gía bán sỉ: 460.000 đ/kg

Sẽ giảm giá 3% nếu quý khách đặt cọc sau khi chốt đơn!

Cá chốt giá sỉ TPHCM- Cá chốt kho tiêu Sài Gòn

Khô cá ngon nhất phải là nướng. Khô cá là vật liệu cá đã được làm cho sẵn nên hơi tiện lợi, bạn chỉ cần sắm về nướng lên là đã với thể thưởng thức ngay rồi.

Tuy nhiên có thể chế biến những món sau

Khô cá chốt chiên giòn

Nguyên Liệu:

Khô cá, me vắt, trục đường, tỏi, nước mắm

Thực hiện:

Khô cá mua về rửa sạch qua nước ấm rồi để ráo.

Cho dầu rộng rãi chờ chảo nóng cho cá vào cừu vàng rồi mới trở cá cá sẽ không bị bể rán hết cá.

Cá phải vàng giòn thì mới ngon.

Me tìm về ngâm trong nước nóng cho tan dầm ra và lược lấy nước me.

Tỏi đập dập không cần nhuyển, phi lên cho dậy mùi thơm

Cho me, nước,đường, nước mắm vào nêm cho vừa chua ngọt vào

Cho thêm chút bột mì tinh khuấy cho hơi sánh giống như nước soup.

lúc ăn gắp cá chấm mang nước me chua ngọt

 Cá chốt kho tiêu Sài Gòn

Nguyên liệu:

Khô cá; tiêu xanh,muối, nước mắm,đường , mì chính, ớt trái, dầu ăn

phương pháp làm:

Khô cá khiến sạch, ướp đầy đủ gia vị nêu trên, tiêu giả dập cho thơm, cay.

Lưu ý khô cá đã khá mặn nên chỉ cho mắm vừa phải

Bắc chảo dầu lên làm cho 1 ít màu các con phố, khi đã có con đường caramen vàng nâu thì cho cá vào

Kho đến lúc nước ướp khô thì thêm 150 ml nước sôi lên kho lửa nhỏ cho keo lại, nêm vừa ăn.

Khô cá chốt um chuối

Nguyên liệu:

Khô cá, chuối xanh, lá lốt, mẻ, cà chua

Gia vị: hành tím, dầu ăn, muối, đường, mì chính, mắm

Cách  làm:

Rửa khô cá, để ráo

Ướp cá với mang 1 thìa cafe muối, một thìa cafe mắm, 1 thìa cafe mì chính, 1 thìa cafe đường trong 15 phút

Phi thơm hành tím, cho cà chua thái múi vào sốt.

Cho khô cá vào đun tới lúc khô cá mềm ra, cho vào 1 tô nước mẻ lọc sạch.

Đun sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn, cho chuối thái lát vào.

Đun thêm 5 phút. Bắc ra cho lá lốt thái nhuyễn vào

Ẳn kèm rau sống