Giá bán : : 150.000 đ/kg
Sản phẩm: Cá cam (ca cam)
Quy cách: Cá Cam tươi bảo quản lạnh, Size 1 – 3 kg/con
Cá bè Cam – Cá cam sọc – ca cam – Cá cam tươi
Cá bè cam hay còn gọi là cá cam sọc, cá cam ( ca cam), cá bè Trang. Đây là một loài cá biển trong họ cá khế (Carangidae), sống ở Hồng Hải, Ấn Độ Dương, Inđônêxia, Philippin, Trung Quốc, Nhật Bản và các đảo thuộc Thái Bình Dương.
Ở Việt Nam, cá Bè Cam thường xuất hiện nhiều ở các vùng biển miền Trung và biển Vũng Tàu. Chúng còn có tên địa phương là cá thu bè.
Thân cá cam hình thoi, dẹp bên, phần đuôi thót nhỏ, đầu nhọn. Thân phủ vảy hình thìa.. Lưng màu xanh xám, bụng màu trắng. Kích thước cá trưởng thành khá lớn, tầm từ 1 – 3 kg/con.
dinh dưỡng của cá cam (ca cam)
Đây là một loại cá khu vực hiếm nên ít khi được đánh bắt với số lượng lớn.
Để khai thác được loại cá này, ngư dân phải dùng các tàu lớn đi đạnh bắt xa bờ bởi cá sinh sống khá sâu dưới mực nước biển .
Thịt cá Cam tươi ngon, ngọt và khá dai. Cá Cam còn chứa nhiều vitamin A, vitamin B …cùng nhiều chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể.
Video về cá cam
https://youtu.be/ZtVc8gECTBE
Cá Cam (ca cam) giá bao nhiêu
hải sản tại Kim Đông Hy luôn tươi ngon và được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giấy chứng nhận của cơ quan chức năng.
Giá cá cam hiện nay: 150.000 đ/kg
Quy cách: Cá Cam tươi Cấp đông
Kích cỡ: Size 1 – 3 kg/con
chế biến cá cam – cá cam làm gì ngon – cá cam làm món gì ngon
Cá cam nướng giấy bạc
Nguyên liệu:
Cá bè cam tươi, tỏi, ớt, hành tím băm, dầu điều, sả, bột nêm, hạt tiêu và giấy bạc.
Cách làm:
Cá bè cam sau khi được làm sạch bỏ mang, vây và ruột ra thì đem ướp cùng với các loại gia vị trong khoảng 30 phút (cá ướp càng lâu thì gia vị sẽ càng nước, khi nướng chín thịt cá sẽ ngon và hấp dẫn hơn).
Khi cá đã ngấm gia vị thì đem gói vào trong giấy bạc và đem đi nướng trong bếp than khoảng 30 phút là cá chín đều.
Cá cam nướng giấy bạc, khi ăn sẽ cảm nhận được độ ngọt của thịt cá, hương vị đậm đà và chút cay nồng của các loại gia vị vô cùng mới lạ.
Cá bè cam nướng dùng kèm cùng bánh tráng chấm với nước mắm chua ngọt vô cùng tuyệt vời.
Cá cam kho thơm cà
Cá cam kho có rất nhiều cách kho, dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu món cá cam kho thơm.
Nguyên liệu:
Cá cam, thơm (dứa), nước hàng, ớt, quả sấu, nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
Cá cam làm sạch ướp cùng với các loại gia vị
Sau đó đem kho để lửa nhỏ om trong khoảng 4 tiếng là thịt cá chín và chắc.
Cá kho thơm dùng kèm cơm nóng, rất bén cơm !
Cá cam nấu canh chua ngọt- nấu ngót
Cá cam chế biến ngót là hình thức chế biến gần giống với cá cam nấu canh chua.
Nguyên liệu:
Cá cam, dọc mùng, nước mẻ, nước mắm, bột canh, hành lá và cà chua.
Cách làm:
Cá cam làm sạch ướp cùng với bột canh.
Cà chua đun trong nước cùng với chút mẻ và nêm nước mắm vừa ăn, khi nước sôi cho cá cam vào nấu .
Khi cá chín cho thêm dọc mùng và hành lá vào trong canh (dọc mùng nên thái miếng bóp cùng với muối để không bị ngứa).
https://youtu.be/ZtVc8gECTBE
0909 638 471
