Giá bán : 110.000 đ/kg

Bán vẹm xanh TPHCM giá sỉ

Xuất xứ tự nhiên, đánh bắt ở dọc biển miền Trung của nước ta

Bán vẹm xanh TPHCM giá sỉ, tươi sống xịn sò! Chúng tôi cam kết cung cấp vẹm tươi sống nguồn gốc tự nhiên, hải sản an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hình ảnh con Vem xanh, Vẹm xanh sống ở đâu?

Con vẹm biển hay còn gọi là vẹm vỏ xanh (green mussels) là loài trai sở hữu 2 mảnh vỏ. Vẹm biển thường được mua thấy ở vùng biển châu Á – thái bình Dương.

Chúng sống tự do dọc bờ biển, trong môi trường nước với độ mặn chênh lệch trong khoảng 20 % -30%. Chất đáy là đá, sỏi, san hô… lúc còn nhỏ, vẹm vỏ xanh mang vỏ màu xanh, lúc trưởng thành thì vỏ chuyển màu nâu đen.

Vẹm xanh chứa đựng rất nhiều khoáng chất ngẫu nhiên. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các thành phần khác có trong vẹm. Như omega-3, omega-6, omega-9, glucosamine, vitamin cộng khoáng vật khác cũng góp phần vào tác dụng chữa bệnh.

Do sống trong môi trường nước mặn và ăn những loài thực vật trôi nổi nên thường sẽ chứa chất độc trong nội tạng. Chất độc này thường được xác định là từ các loài tảo độc. Hàm lượng chất độc trong vẹm xanh sẽ tăng trong mùa sinh sản của loài tảo biển này. vì vậy khi ăn những món ăn từ vẹm xanh. Anh chị em nên chú ý hạn chế các mùa sinh sản của tảo nhé.

Còn với vẹm nuôi thì hầu như trong môi trường nuôi trồng. Ngư dân đã biết cách thức tránh các cái tảo này.

Vẹm xanh giá bao nhiêu 1kg? tậu vẹm xanh ở đâu?

Vẹm chế biến món gì ngon? Được dùng để ché biến thành rộng rãi món ăn hấp dẫn: vẹm nướng mỡ hành, canh chua vẹm , vẹm hấp,

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến Anh chị 2 kiểu chế biến vẹm tương đối sành điệu sau:

Vẹm nướng:

Nguyên liệu:

2 kg vẹm, 6 cục phô mai con bò cười, 2 lòng đỏ trứng gà , 4 muỗng mayonaise, 2 muỗng sữa đặc, 1 muỗng dầu ô-liu, một muỗng tỏi băm thật nhuyễn.

Cách làm:

– Vẹm rã đông rửa sạch rồi thả vô nồi nước chần sơ cho bớt tanh và ra nước dơ. Vớt rửa sạch để ráo thật ráo.

– Trộn đều phô mai, lòng đỏ trứng gà, xốt mayonaise, sữa đặc, dầu ô-liu và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm chút hạt nêm cho mặn mà.

– Xếp con vẹm xanh lên vỉ nướng cho vô lò nướng trước 2phút cho vẹm săn lại. Lấy ra cho sốt phô mai lên rồi nướng tiếp 5 – 7 phút nữa là được.

– Gắp vẹm ra dĩa ăn kèm mù tạt vàng mật ong hoặc nước mắm pha tỏi ớt.
Bạn sẽ với cảm giác thật tuyệt có món ăn này

Bí quyết nấu canh vẹm xanh:

Nguyên liệu:

– Nghêu, vẹm, dầu ăn, hành, tỏi. ớt nước mắm, nước dùng gà, khế, cà chua.

– Các loại rau quả như cọng súng, đu đủ xanh, thơm cắt khúc, thì là, ngò rí, húng quế.

Cách làm:

– Rửa sạch nghêu vẹm dưới vòi nước cho sạch, để ráo.

– Đun hot nồi, cho dầu vào phi thơm hành, tỏi, ớt.

– Trút nước dùng gà (nấu trong khoảng nước xương gà), nêm nước mắm đun sôi.

– Cho nghêu, vẹm, đu đủ vào đun sôi, hớt bọt và bớt lửa.

– Đảo thấy nghêu mở hết mồm thì thêm khế, cà chua, cọng súng, thơm.

– Tắt bếp cho thì là, ngò rí, húng quế.

– tiêu dùng nóng có cơm hoặc bún.