Giá bán : 150.000 đ/kg
Bán sỉ ngao vạng TPHCM, Con ngao vạng, Con vạng biển ( ngao vạng, ngao dầu) – Con vạng là con gì? Hình ảnh con vạng
Con ngao vạng còn có tên gọi khác là ngao dầu với tên khoa học là Meretrix meretrix. Đây là một loài nhuyễn thể thân mềm 2 mảnh vỏ trong họ Ngao. Con ngao vạng là một loài nhuyễn thể quen thuộc với người dân miền biển Việt Nam. Loài vật này có tập tính sống vùi trong cát từ 3-4 cm. dùng ống hút nước để lấy thức ăn từ bên ngoài.
Giống ngao dầu ở Việt Nam được phân bố tập trung tại các vùng ven biển như: Nghệ An , Thanh Hoá , Thái Bình. Nam Định , Bến Tre, Tiền Giang. Ngao dầu hay còn được làm gọi là ngao vạng. Ngao dầu sống trong vùng chất đáy cát có pha bùn. chúng sống vùi trong cát từ 3-4 cm. dùng ống hút nước để lấy thức ăn từ bên ngoài. Ngao ăn cây cỏ phù du.
Ngao vạng là loài có kích thước lớn. vỏ hình tam giác, da vỏ có màu vàng nâu. trơn bóng, đường sinh trưởng mịn. Da vỏ màu nâu , trơn tuột bóng. Những cá thể nhỏ vùng gần đỉnh vỏ thường thấy vân răng cưa hay vân hình phóng xạ. Mặt trong của vỏ màu trắng , mép sau có màu tím đậm. Cá thể lớn có bề dài 130mm , cao 110mm , rộng 58mm.
Thức ăn của ngao vạng gồm các vật chất hữu cơ lơ lửng. tảo (tảo Silic) và các vi sinh vật trong đất.
Mua vạng biển, Con vạng sống, Vạng biển giá bao nhiêu?
Bán sỉ ngao vạng TPHCM, chất lượng nhất tại đây! Mua con ngao vạng tại cửa hàng chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý
Bán sỉ ngao vạng TPHCM, Con vạng nấu món gì?
Bán sỉ ngao vạng TPHCM, Ngao dầu xào chua ngọt
Ngao xào chua ngọt không chỉ được người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng cực mê món này. Thịt ngao trắng ngọt quyện đều với nước sốt chua ngọt màu đỏ. Phía trên các rắc thêm chút rau thơm thái nhỏ. Ngao vừa xào xong còn nóng hổi ăn kèm với cơm nóng. hoặc làm mồi nhậu uống bia thì siêu mê.
Bên cạnh đó, cách chế biến món ngoa hoa xào chua ngọt không hề cầu kỳ. Mọi người chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như ngao hoa, cà chua, hành tây, trái dứa (thơm), tỏi khô, gia vị và rau thơm.
Tùy theo sở thích của từng người mà ngao có thể để nguyên vỏ xào. hoặc tách thịt xào riêng. Đối với ngao xào cả vỏ sẽ tiết kiệm thời gian chế biến hơn. Đây cũng là cách làm được nhiều người lựa chọn. Nếu mọi người muốn xào ngao không vỏ thì luộc vài phút để ngao mở miệng rồi tiến hành chế biến nhé!
2. Ngao xào bơ tỏi
Ngao xào bơ tỏi chiếm trọn cảm tình của thực khách qua hương vị thơm ngon béo ngậy. Món ăn có thời gian chế biến siêu nhanh chỉ khoảng 5 phút. Chính vì thế, nếu bạn không có quá nhiều thời gian vào bếp thì ngao xào bơ tỏi nhất định sẽ làm gợi ý hoàn hảo dành riêng cho bạn.
Các nguyên liệu làm ngao xào bơ tỏi rất cơ bản. Mọi người có thể tìm mua nguyên liệu ở bất kì chợ hoặc siêu thị nào. Cụ thể, mọi người cần có ngao, bơ, tỏi khô, ớt, sả, gia vị, nước lọc và rau thơm (tùy thích). Riêng phần ngao hoa có thể sử dụng ngao tươi sống nguyên con hoặc phần thịt ngao đông lạnh.
Sau khi đã ngâm ngao từ 1-2 tiếng trong nước muối ớt. Ngao sẽ được mang đi xào chung với hỗn hợp bơ tỏi, sả ớt bằm nhuyễn đã được phi thơm. Trong lúc nấu, mọi người nêm nếm gia vị theo khẩu vị cá nhân vừa ăn. Khi ngao mở miệng ngấm đều sốt bơ tỏi thì có thể cho rau thơm vào và tắt bếp.
0909 638 471
