Giá bán : 120.000 đ/kg
Bán ốc cà na sỉ TPHCM,
Size: 100 – 120 con/kg
Bán ốc cà na sỉ TPHCM, Ốc cà na, Ốc na là ốc biển hay sông?
Ốc cà na có tên gọi tiếng Anh là Tomlinia frausseni. Sở dĩ gọi là ốc cà na là do chúng có hình dạng giống với trái cà na của miền Tây Nam Bộ. còn được gọi là ốc cau vì cũng có hình dạng tương tự như trái cau.
Ốc cà na sống chủ yếu ở những khu vực nước mặn và nước lợ. Ngoài ra, chúng cũng được tìm thấy ở dưới bãi bù.n khi thời tiết trở lạnh hoặc bám vào những gốc cây đước.
Vì thế, ở Việt Nam, ốc cà na thường hay xuất hiện ở các khu rừng ngập mặn. thuộc đồng bằng sông Cửu Long, Nam Trung Bộ và Nam Bộ.
Vỏ ốc cà na dày, có màu xanh rêu hoặc màu xám nhạt. Khi trưởng thành ốc cà na có kích thước to bằng ngón tay cái của người lớn. Thân ốc xoắn và phần đầu đỉnh ốc nhọn. Thịt ốc màu trắng và có chứa nhớt giúp chúng di chuyển dễ dàng bên trong lớp vỏ.
Bán sỉ ốc cà na TPHCM, chất lượng nhất, bao ngon! Hình dạng khá khiêm tốn nhưng thịt ốc ngon, có độ giòn, ngọt nhẹ, rất được ưa chuộng.
Mua ốc tai cửa hàng Chúng tôi với chất lượng tươi sống ngon lành. và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM.
Ốc na rang me
Bắc chảo nóng và cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Tiếp theo cho vào 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm. một ít ớt băm tùy thích, đảo đều đến khi dầu sôi và phảng phất mùi thơm phức.
Tiếp đó cho 6 muỗng nước cốt me đã tách được trước đó vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Tiếp tục cho vào hỗn hợp trên 2 muỗng canh đường. 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt. 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng canh tương ớt. 1 muỗng canh tương cà. Đảo đều để tất cả hòa quyện với nhau.
Khi hỗn hợp nước sốt me vừa sôi, để bếp, cho ốc đã luộc vào và đảo liên tục. đều tay để nước sốt thấm vào ốc. Sau khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Cách làm ốc na xào bơ tỏi
Sả tách lớp vỏ ngoài, phân nửa cắt khúc. nửa còn lại băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, cắt lát. Tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, cắt nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, bật bếp lửa vừa. cho 2 – 3 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu sôi lăn tăn thì cho hết tỏi băm và ớt băm vào chảo rồi phi thơm.
Khi tỏi có mùi thơm (chưa vàng đều) thì trút ốc vào xào. Lúc này bật lửa lớn và đảo nhanh tay cho tỏi bám đều hết ốc. nấu lửa lớn để ốc không ra nước.
Nêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm. 1/2 muỗng cà phê muối cho ốc đậm vị. Tiếp tục đảo đều tay cho ốc thấm. Tùy theo khẩu vị gia đình mà bạn nêm nếm cho vừa ăn. Giảm lửa nhỏ để tỏi không bị khét nhé!
0909 638 471
