Giá bán : 190.000 đ/kg
Bán cá dìa giá sỉ, Cá dìa và cá giò tại shop
- Quy cách: cá tươi sống – size 1-1,5kg/ con
Bán cá dìa giá sỉ, Cá dìa và cá giò – Cá dìa, Cá giò là cá gì?
Cá Giò ( cá dò), cá dìa (cá nâu) ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông. Thân cá dẹp, cách nhận mặt là đầu tròn. da trơn, mang đốm trên khắp thân. Vây sắc nhọn nên khi sơ chế nên cẩn thận.
Hai loại cá này còn với đặc điểm là sống rất dai. nước ngọt, nước lợ, nước mặn, chúng đều sống được. Nhiệt độ cao, nhiệt độ tốt, chúng đều sống được. Trọng lượng cá mang thể đạt từ 1 – 1,5 kg. Cá với mặt phổ thông ở hải phận ven bờ từ Bắc tới Nam.
Cá rất ít xương, ngọt, và dai. cá giàu dinh dưỡng, giàu acid béo với lợi cho sức khoẻ nhưng không ngậy. Giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie giúp xương vững mạnh. Ẳn cá dìa, cá giò sở hữu thể bình phục và tái tạo những khớp. ngăn dự phòng thoái hóa khớp.
Tóm lại, công dụng của cá giò là vừa chữa bệnh và tẩm bổ sức khỏe. Cá giò sở hữu đầy đủ các chất dinh dưỡng. vitamin và khoáng chất cần thiết cho thân thể.
Bán cá dìa giá sỉ, tươi xanh tại biển giá tốt TP.HCM! Giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie.
Bán cá dìa giá sỉ, Cá giò, cá dìa nấu món gì ngon?
với người dân sống ở quê biển miền Trung. cá giò thân thiện và thân thuộc. những món ngon từ cá giò cực hấp dẫn – thường xuyên trong những bữa ăn gia đình.
Bán cá dìa giá sỉ, Cá nướng muối ớt
Cá làm cho sạch và để nguyên con. Cá khi ráo nước thì đem ướp cùng sở hữu muối ớt và dầu ăn.
Để cá ngấm khoảng 20 phút thì mới đem đi nướng.
Cá nướng muối ớt với thể xiên que và nướng bếp than hoặc nướng giấy bạc (nướng bếp than sẽ thơm và đậm đà hơn).
Cá nướng khoảng 30 phút và hai mặt vàng đều mùi thơm của cá. thay bằng mùi tanh là cá chín.
Cá nướng muối ớt ăn kèm cùng nước mắm me. cuộn cùng sở hữu bánh tráng, bún và rau sống. sẽ thơm ngon hơn phần nhiều.
Cá giò nướng muối ớt. được coi là một đặc sản của người dân miền biển.
Cá tươi ngon ướp cùng muối ớt cay nồng. tất cả đã tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.
Canh chua cá dìa và cá giò
Cá làm cho sạch ruột, để nguyên con, không nên chặt đuôi và vây cá. vì như thế cá sẽ tanh, mất đi vị ngọt mặn của biển.
Cho nồi nước đun sôi, bỏ vào nồi các phụ gia nấu kèm như me. cà chua, khế, dứa chín, đợi sôi vài dạo rồi cho nguyên phần cá đã khiến sạch vào nồi.
Nhớ là ko tẩm ướp gia vị, ko dầu mỡ mà chỉ nấu “chay” có nước và những mẫu rau.
Sôi lại thì tắt lửa ngay, vì nấu quá chín cá sẽ mất dai.
Cho phần rau còn lại gồm lá é, lá me. đậu bắp, môn ngọt và ớt xắt nhỏ vào. và nêm gia vị là đã với nồi canh chua cá giò như ý.
Cá giò tươi nấu canh chua làm thịt có màu trắng. dai chắc, thơm ngọt, tẩm bổ, mát thân thể. Ẳn canh chua cá giò đúng cách thức phải sở hữu 1 đĩa nước mắm giã thật ngon.
Món canh chua này rất hợp có thời tiết mùa hè!
cách thức kho cá dìa và cá giò
Cá tìm về cần phải khiến cho thật sạch sẽ.
Tiếp theo đó, bạn tiêu dùng muối chà lên mình cá. bên trong ruột cá để bớt trơn tru và khử mùi, sau đó rửa thật sạch lại.
Ướp cá sở hữu 1 củ hành tím thái lát + 1 muỗng muối trong ít nhất 20 phút.
Dưa chua hẳn nhiên sẽ hơi chua và còn có vị mặn nữa. Cần phải xả qua với nước sôi để nguội.
Sau đấy, cắt thành từng miếng ngắn hơn để dễ kho hơn và dùng tay vắt mạnh để cải chua bớt nước.
Đổ vào nồi kho cá một tí dầu, khiến nóng. sau ấy thả cá vào chiên khoảng 2 – 3 phút. cho cá săn lại là được, ko cần chín.
Tiếp theo, cho tiếp vào nồi những vật liệu sau để ướp cá: ½ muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + hai muỗng ăn nước mắm + 1 muỗng ăn con đường + 1 muỗng ăn nước hàng kho cá + ½ muỗng ăn dầu ăn, lắc khẽ cho đều những gia vị lên và ướp trong 30 phút.
Bật lửa nhỏ và kho cá trong 10 phút.
Hết 10 phút, cho cải chua vào kho cùng. Cho vào nồi 2/3 chén nhỏ nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm và tiếp diễn để lửa liu điu và kho.
Trước khi tắt bếp, cắt khúc hành lá và cho vào nồi nấu cộng. khoảng 1 – hai phút sau thì tắt bếp và sở hữu thể thưởng thức.
0909 638 471
