Giá cá mè hôi bao nhiêu 1kg? Cá tươi ngon tại Banhaisangiasi

Giá bán : 290k/kg

Giá cá mè hôi bao nhiêu 1kg?

• Size cá: 9 – 10 con/kg
• Quy cách: cá tươi sống

Hình ảnh cá mè hôi

Giá cá mè hôi bao nhiêu 1kg?Cá mè hôi – Ẳn cá mè có tốt không?

Cá mè hôi (O. Melanopleura) được tìm thấy ở các quốc gia có sông Mêkông chảy qua như Lào, Thái lan, Campuchia và Đồng bằng sông Cửu Long Việt Nam

Ở Việt Nam gặp nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long.

• Giống cá này có 2 đôi râu nằm ở đầu mõm và mép, Râu ở mõm ngắn hơn phần râu mép.
• Vảy cá tròn, nhỏ phủ đều toàn thân, chúng khoác trên mình màu xám xanh cùng phần bụng trắng bạc.
• Ở phần thân trên của cá có một đường dọc cắt ngang thân màu đen.

Cá thường sống ở sông lớn hoặc ở kênh rạch thông với sông lớn. Cá Mè hôi có tập tính di cư sinh sản

Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Thịt cá có nhiều protid; mỡ cá có nhiều acid béo không no; mật cá chứa sterol.

Trong Đông y, cá mè còn gọi là liên ngư, bạch cước liên, phường ngư. Bộ phận dùng làm thuốc là thịt, mỡ và mật cá. Cá mè vị ngọt, tính ấm, không độc, có tác dụng bổ não tủy, nhuận phế, ích tỳ vị.

Dùng cho các trường hợp tỳ vị hư hàn, kém ăn, đau bụng, đầy bụng, da thô ráp, tróc da và da khô. Người cao tuổi dùng cá mè thường xuyên chống được đau đầu, giảm trí nhớ, ho đờm, hen suyễn.

Mua cá mè hôi

Cá mè hôi luôn có mỗi ngày, tại cửa hàng Bán hải sản giá sỉ khách không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay Giá cá mè hôi

Cá mè om dưa (nấu dưa chua)

Cá mè om dưa là món ăn bạn bắt buộc phải làm cho gia đình dùng trong những ngày thời tiết rét buốt.

Món ăn này vừa ngon, ngọt, bổ dưỡng lại rất dễ làm.

Nguyên liệu:

Cá mè hôi, dưa chua, tóp mỡ, mì chính, hạt nêm, dấm bỗng, cà chua, ớt, thìa là…

Cách làm:

• Đun sôi chảo mỡ và tiến hành chiên cá đều 2 mặt khoảng 60%, còn 40% còn lại sẽ chín trong lúc om cùng dưa. Có như vậy mới đảm bảo độ ngọt của thịt cá
• Đổ một chút mỡ vào chảo rồi phủ đều dưa chua lên phía trên
• Chuẩn bị nồi om, Đặt cá đã rán nằm lên lớp dưa chua rồi tiếp tục phủ dưa lên thân cá
• Cho thêm mì chính, hạt nêm, phụ gia vào rồi tiến hành đun cá
• Khi nồi om bắt đầu sôi thì cần mở vung để hơi tanh bay hết ra bên ngoài
• Sau 5 phút, hơi tanh đã bay hết thì bạn cho thêm tóp mỡ vào nồi và bổ sung thêm nước
• Đậy vung và đun tiếp trong 10 phút và cho thêm bỗng rượu, hành, thìa là, ớt để tăng mùi thơm

Cá mè kho riềng sả

Nguyên liệu:

Cá mè cắt khúc, thịt ba chỉ có mỡ, riềng thái lát, ớt, dầu ăn, hạt nêm, gia vị….

Cách làm:

• Tiến hành ướp cá với riềng xay nhỏ, muối, mì chính, dầu ăn và nước mắm, ớt thái lát
• Trộn đều hỗn hợp trên ngồi để vào hộp nhựa để ướp khoảng 1h
• Ướp thịt ba chỉ với muối, mì chính và nước mắm khoảng 30”
• Đun đường trên lửa nhỏ khoảng 20 phút thì đổ thêm nước vào
• Lấy một nồi mới, xếp đều riềng xuống đáy nồi và phủ thịt lên trên
• Cuối cùng là cho cá đã ngấm phụ gia vào nồi và đổ nước hàng lên thân cá
• Đun sôi nồi cá ở lửa to, khi cá chín thì từ từ hạ lửa để hương vị được đậm đà hơn
• Sau khi đun khoảng 30 phút thì để nguội khoảng 15 phút rồi đun tiếp để ngon hơn.
• Có thể cho thêm 1 chút dầu vào nồi để thịt cá có độ bóng ngậy đẹp mắt
• Tiếp tục, đun thêm 20 phút rồi đổ ra đĩa để ăn cùng với cơm nóng

Ngoài ra, chúng tôi còn một số gợi ý sau cho bạn

Cá mè chiên