Giá bán : 630.000đ/kg
Giá cá mao ếch hôm nay bao nhiêu 1kg?
Quy cách: cá tươi, giá
Cá mao ếch – ca mang ech – Cá mao ếch là gì?
Cá mao ếch còn gọi là cá mang ếch, cá cóc sạo, cá mặt quỷ. Loài cá này sông tại ở Ấn Độ, Philippin, Thái Lan, Campuchia và Việt Nam.
Chúng có thể sống trong ba môi trường nước, đó là nước mặn, nước lợ và nước ngọt. Cá thường sống xa bờ, hoạt động chủ yếu ở những khe đá, hang hốc đáy biển và thường vùi mình xuống cát để trốn tránh kẻ thù.
Việc đánh bắt cá mang ếch không dễ dàng như các loại cá nước mặn khác.
Cá có màu nâu và đen, hình dạng khá xấu xí, ghê gớm nên được gọi là “mặt quỷ”.
Thoạt nhìn loài cá này, nhiều người sẽ liên tưởng đến con ếch. Đầu giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (thường gọi là mao). Thân hình nhỏ nhắn, chỉ dài chừng 20 – 30cm.
Loài cá này xuất hiện nhiều ở vùng biển Vũng Tàu hoặc ở hạ lưu sông Cửu Long. Mùa đánh bắt cá này thường vào tháng 6 đến tháng 10.
Cá có ngoại hình xấu xí nhưng hương vị sau khi chế biến lại khiến bạn bất ngờ không thua gì hải sản cao cấp .
Giá cá mao ếch hôm nay bao nhiêu 1kg?
Cá mao ếch thuộc loại hiếm, hương vị tuyệt vời , lạ miệng, hàm lượng Dinh dưỡng cao. Tuy nhiên Giá cá mao ếch hôm nay đang rất hợp lý tại Chihaisan
Bán cá mao ếch sống – Bán cá mao ếch quân 1 – 3 – 5 – 7 Sài Gòn. Giá cá mao ếch hôm nay – Cá mao ếch bao nhiêu 1kg?
Thịt cá mao ếch có màu trắng như tuyết, mùi vị vô cùng tuyệt vời , dai và ngọt, ít có loại cá nào sánh kịp. Lại chứa nhiều dưỡng chất: nhiều đạm và giàu khoáng chất như canxi, kẽm, sắt, chất béo, vitamin…
Cách chế biến món cá mang ếch – Cá mao ếch làm món gì ngon? Cách làm lẩu cá mao ếch
Trước hết các bạn hãy xem qua cách sơ chế cá mao ếch
Xem video Sơ chế cá mao ếch
Lẩu ngót cá mang ếch
Nguyên liệu:
Cá: 1 kg; Cà chua: 4 quả; Hành tây: 1 củ; Cần tàu: 200g; Hành lá: 300g; Chanh: 4 trái; Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách thực hiện:
– Cá làm sạch cắt đôi. Cà chua cắt múi làm 6 miếng xào cà chua với hành tím bằm cho thơm.
– Nêm nước dùng khoảng 2 lít. Đun sôi sau đó bỏ cá vào đun cho cá chín vừa nêm, đường, chanh, nước mắm, hạt nêm, ít bột ngọt. Cho vừa ăn theo khẩu vị. Làm sao có vị chua vừa phải, thanh vừa đủ ngọt là được.
– Nêm thêm ít cần tàu, hành lá. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm ớt thì rất ngon bổ, vị béo ngậy và dai của cá, mùi thơm từ chanh tươi cộng thêm với cần tàu sẽ tạo cho món ăn một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.
Nồi lẩu nhỏ dọn ra có khói toả thơm nức. Cá khi nấu lẩu có vị ngọt, thịt không bị bở. ăn lớp da bên ngoài, bạn còn cảm nhận được vị béo.
Lẩu cá mao ếch sẽ dùng kèm với rau muống, giá, bạc hà, phục vụ thêm mì hoặc bún tươi.
0909 638 471
