Mua cua Hoàng đế giá sỉ tại TPHCM! giá rẻ nhất Sài Gòn!

Giá bán : 1.100.000 đ/kg

Mua cua Hoàng đế giá sỉ tại TPHCM

Cua Hoàng Đế – Vua của những loài cua

Cua hoàng đế – King crab – thật xứng danh với tên gọi vì đây là 1 mẫu cua có hình trạng, kích thước thât “uy nghi”

1 con cua hoàng đế đỏ sở hữu thể đạt sải chân dài tới 1,8 mét, nặng hơn 10 kilogram. Cua mang 3 cặp chân và 2 càng, trong đó thịt ở chân và càng với chất lượng cao. Đây là phòng ban được sử dung trong chế biến món ăn.

Sơ chế cua Hoàng Đế

Đầu tiên hãy kể qua cách thức sơ chế cua để Anh chị em có thể chế biến món ăn từ cua tại nhà

Đầu tiên bạn nên tiêu dùng dây buộc chặt hai càng của cua hoàng đế lại để hạn chế việc bị thương khi sơ chế. Sau đó rắc một chút muối lên mai, chân, càng, bụng của cua.

Dùng bàn chải chà sạch những mảng bám trên vỏ cua. Trên mai cua thường sở hữu con vật kí sinh màu đen nhỏ, đấy không hề là cua bệnh mà chúng khiến hương vị của cua đậm đà hơn.

Ở bước này nên sử dụng căng thẳng và chú ý vì trên người King crab có rất nhiều gai nhọn.

Nếu bạn muốn khiến cho nhiều món khác nhau từ 1 con cua, dùng tay hoặc kẹp bẻ chân cua và tách mình cua ra.

Sau ấy tách yếm cua và mai cua, sử dụng kéo cắt bỏ phần mồm cua để giảm thiểu mùi hôi.

Nếu như bạn muốn hấp hoặc nướng nguyên con thì chỉ cần chà sạch lớp vỏ và bỏ vào nồi.

Những món ăn cua – cách thức chế biến cua hoàng đế – Cua biển làm món gì ngon? Mua cua Hoàng đế giá sỉ tại TPHCM

Chế biến cua hoàng đế cần phải chuẩn vị để có thể cảm nhận hết độ ngon của mẫu thực phẩm cao cấp này.

Mua cua hoàng đế giá sỉ tại TPHCM! giá rẻ nhất Sài Gòn giãn cách! theo kiểu ẩm thực “Tây” như: nấu sup, hấp bia hoặc theo kiểu “Ta” như hấp xả, nướng mọi…

Dưới đây, hải sản Kim Đông Hy xin giới thiệu tới Anh chị em 1 số kiểu chế biến nhắc trên

Những món ngon trong khoảng cua – bí quyết chế biến cua hoàng đế

Cua Hoàng đế hấp bia

Chuẩn bị nồi hấp, cho bia vào nồi, bật lửa vừa để đun sôi ( tỷ lệ lượng bia cho vào nồi hấp nên phù hợp).
Chanh cắt lát và tỏi lột vỏ cho vào nồi.

Đặt xửng hấp vào nồi lúc bia bắt đầu sôi.
nếu bạn để nguyên chân cua thì nên chuẩn bị nồi hấp kích thước lớn, hoặc bạn cắt chân cua từng đoạn để vừa mang nồi hấp nhỏ hơn. Cho cua vào nồi hấp.
thời kì hấp khoảng 5 phút.

Sau ấy lấy cua ra sử dụng khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Ẳn chân cua với muối tiêu chanh hay bơ tan.

Súp cua Hoàng đế:

Sử dụng cho món sup là hợp lý hơn cả

Vật liệu chính là 2 càng cua, 1 thân cua. nguyên liệu đi kèm gồm trứng gà, tỏi, sả băm, nấm rơm.

Càng cua luộc lên, sau đó tách lấy thịt, xé sợi nhỏ

Tách mai cua, lấy phần gạch và  thịt cua ra

Phi thơm tỏi hành, cho cua vào, đảo đều cho thơm.

nước lèo là nước xương gà, nấu sôi

Tiếp theo cho thịt cua đã xào vào, nêm nếm vừa ăn

Sau đấy lần lượt cho nấm rơm,  gà xé sợi, nước cốt dừa, bột năng và trứng gà vào khuấy đều.

Tắt bếp, múc ra tô đương nhiên một ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn ta sẽ mang một món súp cua hoàng đế thơm ngon tuyệt vời.

Chân cua hoàng đế đút lò

Chân cua hoàng đế đút lò là 1 món ăn cực kỳ quyến rũ

Rã đông chân cua, ví như là cua sống thì rửa sạch có nước lã, cắt chân cua thành từng đoạn

làm hot lò viba, đặt nhiệt độ khoảng 180 độ C, chuẩn bị giấy bạc phủ lên khay nướng.

Cho nước ấm vào khay ngập đến nửa chân để giữ cho cua không bị quá khô.

Tỏi băm nhỏ rắc đều vào khay, đặt chân cua lên khay

Vắt lấy nước cốt chanh và tưới đều phần chân cua, đặt thêm 1 – hai múi chanh trong khay.

dùng 1 lớp giấy bạc nữa để đậy kín khay nướng.

Đặt khay nướng vào lò và sau khoảng 10 phút là cua chín và mang thể dùng ngay được.

Ẳn kèm sở hữu nước chấm muối tiêu chanh để cảm nhận đủ vị hải sản.

Chân cua hoàng đế luộc xả – cách luộc cua biển trong bao lâu

Cho khoảng 1/2 nồi nước và đun sôi trên bếp.

khi nước sôi thì giảm lửa, cho chân cua và xả vào nồi (có thể cho thêm vài lát gừng tươi nếu như bạn muốn).

thời kì luộc trong khoảng 5 tới 7 phút.

Sau ấy cho chân cua ra đĩa, ăn cua hoàng đế mang muối tiêu chanh sẽ rất lý tưởng.

Chân cua Hoàng đế nướng mọi

Nên cắt chân cua hoàng đế thành từng đoạn để vừa có vỉ nướng của bạn.

Chuẩn bị lò nướng than, không để lửa quá cao.
dùng cọ phết đều 1 ít dầu ăn dầu lên bề mặt của chân cua. Đặt chân cua lên vỉ nướng và nướng trong 5 phút.
Sau 5 phút thì đảo mặt bên kia. lúc cua hoàng đế chín nên sử dụng ngay

kèm với muối tiêu chanh hay tương ớt sẽ đậm đà hương vị.