Giá bán : 230.000đ/kg
Qui cách: đóng gói hộp 1kg – 3kg
Mực sữa giá sỉ, mực tươi sống, voucher cao! Muốn mua mực cơm TPHCM thì hãy liên hệ Chúng tôi – cung cấp trực tiếp.
Mực sữa giá sỉ, Giá mực cơm, Mực cơm giá bao nhiêu, Mực cơm hấp bao nhiêu1kg,Giá mực cơm hấp bao nhiêu 1kg
Mực cơm hấp bán tại công ty Kim Đông Hy. được đánh bắt từ vùng biển Nha Trang – Phan Thiết.
Mực cơm sau khi được kéo lưới lên bờ là được cấp đông tại tàu.
Mực sữa giá sỉ, Mực cơm, Mực sữa, Mực cơm hấp
Mực cơm hay còn gọi là Mực sữa. là một nhóm động vật thâm mềm biển. thuộc siêu bộ Mười chân của lớp Chân đầu. Mực có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 8 tay và một cặp xúc tu.
Mực có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể. Khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc. trước mặt kẻ thù, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ.
Mực cơm là một loại hải sản có nhiều ở ven biển miềng Trung. Phân biệt với mực ống ở đặc điểm: mực ống con to và thịt dày. mực cơm chỉ lớn bằng ngón tay cái. thịt mềm và ngọt.
Mực cơm được đánh bắt trong mùa sinh sản. Vì vậy trong con mực chứa toàn trứng nên còn gọi là mực trứng, mực sữa.
Để giữ được chất lượng mực tươi ngon. sau khi được kéo lưới lên bờ, mực sẽ được hấp chín ngay tại bến và đóng gói. Mực cơm hấp như vậy mới đạt chất lượng và bảo đảm ATVSTP.
Dinh dưỡng của mực cơm hấp
Mực cơm được đánh giá là loại hải sản ngon giàu dinh dưỡng. tốt cho sức khoẻ.
Trong thịt mực có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như protein; canxi. Các chất vi lượng (đồng, kẽm); phosphor. sắt; các loại vitamin như A, B1, B1, D, E….
Theo Đông y, mực có vị đậm, tính bình. có tác dụng bổ máu dưỡng âm. chống mệt mỏi, chống suy lão. Tăng cường chức năng gan thận. giải độc gan, phòng tiểu đường. Thịt cá mực có vị ngọt, chua, tính bình. có tác dụng bổ trung, ích khí, điều kinh.
Những người bị bệnh thiếu máu, chóng mặt. xuất tinh sớm nên dùng nhiều như một loại thuốc tẩm bổ.
Mực sữa giá sỉ, Chế biến món ăn từ mực cơm hấp – Món ngon từ mực cơm hấp
Mực sữa giá sỉ, Mực cơm hấp
Nguyên liệu:
Mực cơm hấp, gừng , hành lá, rau sống. gia vị : ớt, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.
Cách làm:
Ướp mực hấp với 1 muỗng café hạt nêm. 1 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng café bột ngọt. Để trong 20 phút cho mực ngấm gia vị.
Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, chia làm 3 phần: 2/3 thái chỉ còn 1/3 thì để lại.
Hành lá rửa sạch và để cho ráo nước, cắt khúc dài 5cm.
Ớt sừng rửa sạch và thái chỉ.
Tỏi lột vỏ, rửa sạch và để ráo.
Làm nước mắm chắm món mực cơm hấp: cho 3 trái ớt sừng + phần gừng còn lại + 2 muỗng café đường vào cối và giã nhuyễn.
Cho hỗn hợp ra bát, trộn thêm 5 muỗng canh nước mắm ngon + 2 muỗng canh nước cố chanh và khuấy đều tất cả lên.
Hấp mực cơm: khi mực đã ngấm gia vị, cho mực + gừng + ớt sừng thái chỉ + hành lá thái khúc vào chung một bát.
Trộn đều lên và hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó, bày món ăn ra đĩa sao cho đẹp mắt.
Mực cơm chiên mắm :
Nguyên liệu:
Mực cơm; hành tây; hành lá; gia vi: tiêu, đường, nước mắm ; tương ớt; tỏi
Cách làm:
Mực cơm mua về rửa sạch cho vào rổ để ráo nước. Hấp cho vừa chín, sẽ không bị teo khi chiên.
Hành lột vỏ rửa sạch cắt hình múi cau. Hành lá cắt rể rửa sạch, cắt khúc cỡ lóng tay. Tỏi lột vỏ băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chiên. nhớ đậy nắp để mực khỏi bắn dầu. Chiên 5 phút, tắt bếp.
Sau đó chiên tiếp lần 2, cũng 5 phút rồi tắt bếp. Làm như vậy mực sẽ không bị bắt dầu.
Bắc chảo khác lên bếp cho dầu vào dầu nóng cho tỏi vào phi vàng.
Tiếp tục cho 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm. 3 muỗng canh tương ớt, ít tiêu. Khuấy cho tan gia vị, nêm nếm vừa ăn.
Cho mực cơm hấp đã chiên vào xào với lửa nhỏ. Đến khi nước keo lại, cho 2 loại hành vào xào đều lên tắt bếp.
Món này ăn cùng cơm hay cuốn rau với bánh tráng mỏng đều ngon.
0909 638 471
