Cá mai phi lê giá sỉ, cá tươi sống, chất lượng!

Cá Mai được coi là đặc sản của nhiều vùng biển trong nước ta. Như Nha Trang, Phan Thiết, Vũng Tàu ,….

Như tên gọi, cá mai thanh tú mảnh dẻ chừng bằng ngón tay trỏ, được bao phủ bởi một lớp vảy màu trắng bạc lấp lánh. Cá mai to cỡ ngón tay cái, mình trơn, dẹp. Hơi giống cá cơm nhưng không vảy, sọc dọc, thịt ngọt và rất ít tanh.
Cá mai phi-lê hay cá Mai làm sạch rút xương là loại thực phẩm khá tiện lợi cho các chị nội trợ. Có thể chế biến thành nhiều món ngon.

Dinh dưỡng của cá mai – Cá mai có tác dụng gì?

Theo nghiên cứu, trong thịt cá mai cung cấp đa dạng thành phần dinh dưỡng gồm: chất béo, chất đạm, canxi, sắt, photpho, kali, vitamin…. Mang lại một nguồn dinh cân đối.

Lợi ích cho sức khỏe từ Cá mai biển tươi phi lê

+ Cải thiện sức khỏe tim mạch
+ Ngăn ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ ở người già
+ Ngăn ngừa thiếu máu
+ Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Giá bán cá mai phi lê

Cửa hàng chuyên cung cấp nguồn cá Mai tươi nguyên con và cá Mai tươi Filet quanh năm.

Hải sản Kim Đông Hy có kinh nghiệm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản khô các loại. Thực phẩm được bảo quản tươi ngon, giàu giá trị dinh dưỡng. Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Luôn có đủ đa dạng các mặt hàng cho quý khách lựa chọn

Mua cá mai phi lê tai cửa hàng với chất lượng hải sản tươi sống ngon lành và giá cả hợp lý nhất thị trường TPHCM.

Món ngon từ cá mai phi lê

Một số món ăn chế biến từ cá mai tươi như: Gỏi cá mai, Cá mai chiên giòn, Cá mai nấu canh chua, Cá mai kho tiêu…

Nguyên liệu: 400g cá mai 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, hành tỏi khô, ớt.

Cách làm:

Cá mai làm sạch vảy. Cắt bỏ đầu, nặn bỏ ruột cá.

Ướp cá 1 muỗng cà phê muối, 1 m hạt nêm. ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, tiêu xay và hành tỏi băm cho cá thấm gia vị.

Đặt chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu chiên. dầu nóng cho 1 muỗng đường khuấy cho đường hơi chuyển vàng.

Cho 1 muỗng nước mắm, tiếp theo cho hết cá đã ướp vào chảo. kho 5phút.

Đổ nước ngập mặt cá, kho tiếp 15p. nếm nêm cho vừa miệng rồi kho cạn hết nước, thêm ớt và tiêu.

Cách làm gỏi cá mai Nha Trang, Cá mai sống

Cá mai phi lê tạo nên món gỏi đặc sản nổi tiếng mang đậm phong vị biển. Gỏi cá có thể làm bằng nhiều loại cá. Như cá trích, cá đục, cá rựa, cá suốt…. Nhưng không loại nào ngon bằng cá mai tươi vì không tanh lại ngọt thịt.

Gỏi cá mai có mặt hầu hết ở các nhà hàng hải sản hay các quán ăn bình dân.

Cá thật tươi mua về đánh vẩy, cắt bỏ đầu đuôi và phần bụng lườn rút xương sống xong làm tái qua giấm và vắt thật ráo. Người thích ăn béo thì thêm vào ít thịt ba rọi xắt nhỏ nữa là đã có một dĩa gỏi cá như ý.

Gỏi Cá mai tươi còn cần các loại rau sống: xà lách, húng lủi, dấp cá, ngổ, ngò gai kèm với chuối chát, khế, dưa leo xắt mỏng.

Khi ăn gói ghém cá, rau gọn gàng vào trong miếng bánh tráng mỏng thành cuốn. Chấm với nước chấm, thưởng thức vị ngọt của cá tươi. vị béo của đậu phộng, vị đậm đà của nước chấm cùng vị tươi của các loại rau xanh.