Giá bán : 650.000 vnđ/kg
Xin giới thiệu tới Các bạn món ngon sau:
Trứng cá lóc giá sỉ, Trứng cá lóc khiến gì ngon? phương pháp chế biến món trứng cá
cách nấu trứng cá ngon – Món ngon từ trứng cá – Mắm trứng cá lóc bác trứng
Nguyên liệu:
150gr mắm cá lóc , 2 bọc trứng cá, 250gr Lợn xay
3 cây hành lá, 4 quả ớt, 3 củ hành tím, 5 quả trứng sống
4 trứng vịt muối, 1 thìa con đường, 1 ít hạt nêm, Tiêu xay
Bí quyết làm:
Mắm cá lóc thì lọc bỏ xương sau đó cho vào máy xay nhuyễn ra.
Cho lợn xay ra ngoài tô sau đấy đổ phần mắm cá lóc đã được xay nhuyễn vào + 2 bọc trứng cá+ hai quả trứng vịt. 3 Quả còn lại thì vớt lòng đỏ ra và lấy tròng trắng cho vào tô mắm chưng luôn
Cho hành lá Hành Tím vào tô + đường + Tiêu + Hạt Nêm sau
Dùng bát nhỏ và dùng mỡ quét đều lên để dễ lấy trứng ra khỏi bát. đấy trộn đều lên. ví như bạn thấy khô quá thì có thể cho vào 1 quả trứng nữa
Cho vào mỗi bát một chút lòng đỏ trứng sau đấy quét cho lòng đỏ trứng được tán đều. Tiếp theo bạn cho + Trứng vào bát. nếu nhà bạn ko sở hữu nồi hấp cát thủy, thì cũng với thể hấp bằng nối thường hoặc nồi cơm đều được nhé, và bác mắm trong khoảng 20 phút là được
Trứng cá lóc giá sỉ, Trứng cá kho, trứng cá kho tiêu, Trứng cá lóc kho tiêu – phương pháp kho trứng cá ngon
Nguyên liệu:
- Trứng cá: 300 gram
- Hành lá: một ít
- Tỏi: 1/2 củ, ớt hiểm: 1-2 quả, hành tím: 1 củ
- Gia vị: 3 thìa canh nước mắm ngon, 3 thìa canh nước chín, 2 thìa canh đường
Phương pháp làm:
Trứng cá mua về rửa sạch, để ráo.
Để trứng cá được săn lại thì bước trước hết phải rán sơ trứng cá – Cho chảo lên bếp, đợi chảo hot thì cho dầu ăn vào.
Dầu hot, cho trứng gà vào, rán trên lửa vừa. đến lúc trứng cá xém vàng hai mặt thì vớt trứng cá ra đĩa để riêng
Nước mắm kho cá pha như sau: hòa tan 2 thìa đường, 3 thìa canh nước lọc, 3 thìa canh nước mắm ngon, khuấy đều. Cho 3 thìa canh đường vào trong chảo, khuấy đều để đường tan chuyển dần sang dạng nước. tiếp tục khuấy tới khi trục đường chuyển sang màu nâu cánh gián. Nhanh tay cho một bát nước ấm vào trong chảo.
Cho nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi hai thìa dầu ăn. Dầu hot trút hành tỏi bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến cho nước mắm kho trứng cá cùng nước màu vào trong nồi.
Đợi nước mắm kho trứng cá sôi, cho trứng cá đã rán vào.
Đun liu điu trên lửa nhỏ, để nước mắm trong khoảng từ ngấm sâu vào trứng cá và nước mắm sánh đặc lại.
Cho thêm 1 – 2 quả ớt thái lát vào (lượng ớt cho vào tùy vào chừng độ ăn cay).
Tới khi nước kho cá sánh lại, cho vào trong chảo thêm hai thìa dầu ăn.
Đảo đều nhẹ nhõm (tránh làm cho vỡ vạc trứng cá, đến lúc trứng cá keo lại, bám đều 1 lớp dầu ăn nâu bóng là món ăn đã hoàn tất)