Ngao hai cồi sống mua ở đâu TPHCM – Sài Gòn

Giá bán : 310.000đ/kg

Ngao 2 cồi : thuộc họ Nghêu – Sò có 2 cồi hay còn gọi là sò lụa, thuộc nhóm Thân mềm.

Ngao Hai cồi thường sống tại những vùng biển có độ mặn cao. sống nhiều ở các vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ở nước ta, ngao hoàn toàn được khai thác ở các tỉnh miền Trung.

Ngao có 2 cồi trắng đục nằm 2 bên và phần thịt ở giữa. Cồi ngao to và tròn như cồi sò điệp. Thịt ngon đậm đà, ngọt thanh nên được nhiều thực khách yêu mến.

Thường xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn hay trong các bữa cơm gia đình, tiệc tùng ngoài trời đều thích hợp.

Lợi ích từ ngao 2 cồi – Tác dụng của ngao 2 cồi

Không chỉ ngon, rẻ mà ngao còn được đánh giá là hải sản có tác dụng tốt cho cơ thể. Giúp tăng cường đề kháng, phòng ngừa bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Giảm tổn thương các khớp, viêm khớp xương, chống loãng xương, giúp điều tiết nồng độ đường trong máu. Có ích cho hoạt động của tuyến giáp và hoạt động tình dục…

Đặc biệt đây là loại thủy hải sản cực kỳ bổ ích cho những đối tượng như: trẻ nhỏ, người bị ốm, người già.

Bên cạnh đó, loại hải sản này còn chưa vitamin B12 và vitamin C rất tốt cho trí nhớ và hệ miễn dịch của cơ thể.

Cách lựa chọn ngao 2 cồi ngon

Khi đến quầy hải sản hoặc chợ hải sản để chọn mua ngao, làm thế nào để chọn được ngao sống và mập?

– Thứ nhất: bạn hãy chọn những con ngao vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ khi chế biến sẽ bị teo lại, còn con lớn dễ bị dai.

– Thứ hai: bạn có thể ngửi xem nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua. Đích thực ngao đã chết!

– Thứ ba: bạn nên lựa từng con. Nắm ngao trong tay có độ nặng, cảm giác chắc tay là ngao béo, mập, không bị ốm.

Nghêu 2 còi mua ở đâu?

Tại thủy hải sản Kim Đông Hy, ngao Hai cồi được khai thác tại Phan Thiết, nhập mới về mỗi ngày. Rộng với nước biển tự nhiên tại hồ để ngao vẫn sống.

Để chọn được ngao vừa tươi ngon, vừa không phải lo lắng về vấn đề bảo quản bằng hóa chất, người mua cần chọn mua tại các cửa hàng cung cấp hải sản lớn, uy tín.

Đây là cách giúp bạn ăn được trọn vẹn mùi vị của ngao. Giúp bạn bảo vệ tốt sức khỏe cho mình và những người thân trong gia đình.

Công ty Kim Đông Hy chuyên cung cấp nghêu Hai cồi sống 100% tận nơi, không chết, không hôi bùn.

Ngao hai cồi giá bao nhiêu? Ngao 2 cồi bao nhiêu 1 kg?

Tại công ty chúng tôi.

Giá bán ngao 2 cồi: size 10 – 15 con giá 310.000/kg

Quy cách: lựa từng con, giao sống tận nơi cho khách hàng

Giá trị ẩm thực của ngao hai cồi – Cách chế biến ngao 2 cồi

Với ngao Hai cồi bạn có thể nấu thành món hấp, xào, nấu cháo… đều mgon. Dưới đây , xin giới thiệu một kiểu nấu mà nhiều người yêu thích:

Ngao 2 cồi sốt me :

Ngao 2 cồi sốt me chua cùng với vị ngọt, béo, thơm của dừa non sẽ làm món ăn hấp dẫn hơn. Cách thực hiện cũng đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút tại nhà

Nguyên liệu: 1kg ngao
– 1 thìa súp me vắt
– 2 củ sả
– 1 củ gừng
– 1 thìa súp bột năng
– 1 miếng dừa non
– Đường, muối, ớt bột

Cách làm:
– Rửa ngâm trong nước đã pha muối loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát.
– Với me khô thì đem lấy thịt me và bỏ vào bát có chút nước (tốt nhất là nước nóng), lọc lấy, bỏ vỏ riêng ra, dầm cho phần thịt me tan trong nước.

– Dừa non gọt vỏ, chia làm 3 phần, 2/3 thái miếng mỏng dài, 1/3 nạo sợi. Nạo sợi dừa khô Sơ chế gừng và sả.
– Tiếp đến, bạn đặt chảo lên bếp, đổ phần nước me đã lọc qua rây để loại bỏ bã vào. Nêm nếm đường, muối cho vừa miệng.

chế biến ngao 2 cồi sốt me:

Thả phần gừng, sả vào, đảo đều. Thêm ớt bột, lượng ớt thêm vừa phải để phù hợp với khẩu vị gia đình. Thêm dừa, đun nhỏ lửa cho phần nước sốt ngấm vào dừa. Thả phần gừng, sả vào, đảo đều.

– Hoà bột năng với chút nước cho sánh, sau đó từ từ đổ vào nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục.

– Vớt ngao để ra rổ cho ráo, thả vào phần nước xốt đang sôi, đảo đều, để cho phần ngao tự mở miệng.

Chú ý khi phần ngao mở miệng hết là được không nên để lâu sẽ làm ngao bị khô quắt không còn độ béo. Ngao sôi 1 lúc thì nhanh tay tắt bếp

– Cuối cùng, cho ngao ra bát và dùng nóng, ăn kèm muối tiêu chanh thì ngon tuyệt vời nhé.