Giá bán : 330.000đ/kg
Giá bán mực trứng hấp :
Xuất xứ: Lagi – Phan Thiết – Bình Thuận
Quy cách: đóng gói khay 500g
Hạn sử dụng : 6 tháng sau ngày sản xuất
Mực trứng hấp hay còn gọi là mực cơm hấp.
Mực trứng là một món ăn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều đạm, rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến được nhiều món ăn, đơn giản nhất là món Mực Trứng Hấp.
Mực cơm (hay còn gọi là mực trứng, mực sữa) là một loại mực nhỏ, có thân màu đỏ cánh gián, được đánh giá là loại hải sản ngon giàu chất bổ dưỡng cho cơ thể, tốt cho sức khoẻ. Mực cơm có nhiều ở vùng biển Nam Trung Bộ, thường khi khai thác được mực bên trong chứa toàn trứng do chúng đang trong mùa sinh sản.
Mua mực trứng hấp tại Tp HCM
Mực trứng (cơm) là món ăn chứa nhiều protein và các chất chất bổ dưỡng cho cơ thể cần thiết có lợi cho cơ thể. Trong mực trứng có chứa đến 30% protein và các loại vitamin cùng rất nhiều các loại khoáng chất vi lượng khác.
Lợi ích của mực cơm đối với sức khỏe:
Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, mực trứng tươi rất có lợi cho sức khỏe, trong đó thành phần protein giúp bảo vệ cho da, cơ bắp, tóc và móng tay chân khỏe mạnh.
Mực cơm giúp điều trị chứng đau nữa đầu hiệu quả nhờ vitamin B2. Selen trong mực là một chất chống oxy hóa. Giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.
Địa chỉ bán mực trứng hấp
Ngoài ra, trong mực trứng chứa nhiều phốt pho giúp củng cố xương và răng. Vitamin B12 tốt cho tim mạch, vitamin B3 giúp điều hòa lượng đường trong máu. Và nhiều lợi ích khác như tăg cượng khả năng miễn dịch.
Giúp thần kinh và cơ bắp được thư giãn, ổn định huyết áp… Từ mực cơm đánh bắt được, trong những điều kiện nhất định như: muốn bảo quản lâu hơn, dễ dàng cho vận chuyển hoặc đôi khi quá được mùa đánh bắt. Ngư dân sẽ làm mực cơm hấp ngay khi vừa đưa mực vào bờ.
Nguồn mực cơm hấp của công ty chúng tôi được lựa chọn kỹ lưỡng, đều con và tỷ lệ mực trứng khá cao. Nên các bạn an tâm về chất lượng, có thể sử dụng sau 180 ngày kể từ ngày sản xuất.
Cách làm sạch mực để hấp – Mực hấp làm gì ngon? Mực cơm hấp làm món ăn gì ngon gì?
Mực hấp là mực đã được hấp, bụng đầy trứng, đã chín, chỉ cần chần qua nước sôi, là có thế nấu món ăn ngay.
Mực cơm hấp làm hấp có vị mằn mặn, dai dai dùng kèm cháo trắng nóng hổi, vị béo của trứng mực trở nên đằm thắm hòa cùng mùi thơm, vị béo của cháo trắng không gì hợp hơn.Hoặc từ mực cơm hấp có thể làm dĩa mực cơm chiên giòn ăn kèm với rau răm, tương ớt.
Mực cơm có thể làm nhiều món ăn ngon phục vụ cho ăn mặn và nhậu như: mực trứng chiên mắm, mực trứng nướng với hương vị ngon, hấp dẫn, đậm đà… Bạn cũng có thể làm món rim mặn hay món mực cơm sốt tỏi ớt sau đây:
Hấp mực trứng bảo nhiều phút? Mực hấp hành
Đã ăn mực hấp mà không ăn mực trứng hấp hành thì thật có lỗi với cuộc đời lắm nhé! Để nấu món này ngon như ngoài hàng bạn hãy chuẩn bị: 1kg mực trứng, hành, chanh, ớt, tỏi và các gia vị.
Tương tự như các cách trên bạn cũng tiến hành sơ chế mực thật sạch, để ráo nước.Hành để nguyên củ, lá chanh thái sợi, gừng thái sợi.
Bỏ hành, lá chanh vào nồi hấp cùng một lượng nước vừa đủ. Khi nước sôi, có mùi thơm, bạn cho mực vào vỉ hấp và hấp chừng 8 – 10 phút là mực chín.
Mực hấp sẵn làm món gì ngon? Mực cơm hấp sốt tỏi ớt
Mực cơm hấp sốt tỏi ớt đậm đà với vị ngọt tự nhiên của mực hòa quyện cùng sốt tỏi ớt mặn ngọt, thơm thơm, cay cay là món ăn cùng với cơm nóng tuyệt vời trong những ngày trời trở lạnh.
Nguyên liệu dành cho 4 người
– 300g mực cơm đã hấp chín.
– 5 củ tỏi nhỏ, 3 quả ớt tươi, nửa củ gừng cắt sợi; 4 thìa súp nước mắm ngon; 1,5 thìa súp đường, dầu ăn, dấm.
Cách làm:
– Mực hấp rửa sạch, trụng qua nước sôi có pha chút dấm và gừng để khử mùi tanh. Để ráo nước.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào vừa nóng thì bỏ tỏi ớt đã giã dập vào. Phi vừa vàng tới.
Mực hấp rim ớt tỏi
– Cho nước mắm và đường vào, bật lại lửa, đun liu riu chờ cho hỗn hợp sôi thì gắp từng con mực xếp vào chảo. Rim mực với sốt ớt tỏi ớt đến khi thân mực săn lại, nước sốt quyện đều thì tắt bếp.
– Gắp mực ra đĩa, múc phần nước sốt tỏi ớt còn lại trong chảo rưới lên trên.
– Dùng nóng với cơm.
Con mực vẫn bảo quản được vị ngọt vốn có, không bị khô dai nhưng thớ thịt vẫn săn giòn nhờ được rim kĩ trong hỗn hợp sốt ớt tỏi.
Với cách chế biến đơn giản, thời gian làm nhanh, món ăn đậm đà vị biển với đủ cung bậc mằn mặn, ngọt ngọt, cay cay và thơm lừng mùi tỏi sẽ chinh phục được khẩu vị của những người sành ăn nhất
0909 638 471
