Giá bán : 2.500.000đ/kg
Tên sản phẩm: Khô cá ó sao
Quy bí quyết: Hàng khô
Khô cá đuối giá sỉ HCM, quà sang hết ý! Thực khách sành ăn và đại gia đã biết tới sản phẩm này. Đây là loại cá sở hữu giá trị cao nhất
Khô cá đuối giá sỉ, khô hắc cấy, khô cá đuối ó sao:
Cá đuối có nhiều loài như đuối gai, đuối điện, đuối sẻ, đuối dơi. đuối én, đuối bông, chì dao….có cùng một đặc điểm là toàn thân cấu tạo bằng nhiều sụn, mình dẹt và bầu giống như cây quạt.
Cá đuối chứa nhiều đạm, bỗ dưỡng thơm ngon. Chế biến được đa dạng món hơi quyến rũ như cá đuối ôm chuối, cá đuối kho nghệ, cá đuối xối mỡ, cá đuối nấu măng chua, cá đuối nấu mẻ…không sao nhắc hết.
Loại cá đuối được sếp vào dòng đệ nhất đặc sản là hắc cấy ó sao. Không phải ai cũng có cơ hội được nhận ra và thưởng thức bởi độ quý hiếm của nó. Con cá đuối hắc cấy ó sao có cân nặng tầm vài ba kg trở lại, với kích thước chiều ngang tầm 30cm, chiều dài khoảng 50cm.
Dòng này thịt ngọt và thơm, chẳng phải có mùi khai nồng như các loại cá đuối khác, lúc được chế biến thành khô gọi là khô hắc cấy ó sao.
Giá thị phần hiện giờ không dưới 3,7triệu/kg nhưng chưa chắc người mua đã sắm đúng sản phẩm vừa ý.
Khô cá đuối ó sao mang mùi nồng thơm. lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả. phải ăn mới biết, dễ chế biến và với vị ngon mà các món ăn hải sản khác khó so sánh được.
Xương, vây cá cũng được tận dụng làm cho thành những hải sản khô khác được nhiều người ưa thích.
Khô cá đuối giá sỉ HCM, cá đuối sao là cá gì?
Cá đuối ó là loài cá thuộc họ nhà cá đuối. Nhìn khá giống cá đuối nhưng với kích thước nhỏ hơn. Chúng thường nặng khoảng trên dưới 3kg. Thân sở hữu màu đen huyền, trên lưng có những đốm trắng giống như sao cho nên thỉnh thoảng còn gọi là cá ó đen hay cá ó sao.
Cá đuối ó là loài cá biển thơm ngon khác hẳn loại cá đuối thường và có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Đây là loại cá sở hữu giá trị cao nhất trong các họ cá đuối.
Cá cung cấp lượng protein lớn cho thân thể. Trong chất béo của cá có chứa hàm lượng DHA – vi chất tuyệt vời dành cho con nít. Tạo điều kiện cho của não bộ của trẻ phát triển toàn diện, trẻ thông minh, lanh lợi và sáng mắt. cùng lúc, giúp hỗ trợ ngăn phòng ngừa bệnh mất trí nhớ và đột quỵ ở người cao tuổi. Tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn, tim mạch, của con người hoạt động thấp hơn.
Cá đuối ó còn sở hữu tên gọi khác nghe rất lạ là cá Hắc cấy. Tên gọi này là do lúc đem cá phơi khô – khô cá vẫn còn màu đen huyền.
Khô cá đuối giá sỉ HCM, Mua khô cá đuối ó sao ở đâu?
Bạn đang ở Sài Gòn muốn tìm cửa hàng uy tín bán cá đuối ó, hãy tới hải sản Kim Đông Hy để tìm hiểu và mua khô cá đuối ó – Hắc cấy.
Anh chị hãy gọi để được tư vấn về mẫu thực phẩm đặc sản này!
Khô cá đuối ó là nguồn cung ứng protein nhiều nhất, protein của cá tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, tuần hoàn của con người hoạt động tốt hơn.
Món ngon từ khô cá đuối:
Cá ó sao khô với mùi nồng thơm, lượng dinh dưỡng cao và độ ngon thì khó tả phải thử mới biết. Khô đuối ó sao dễ chế biến và với vị ngon mà các loại hải sản khác khó so sánh được.
Gỏi xoài khô cá đuối:
giả dụ là chị em phụ nữ, chắc chắn khô đuối sẽ bị dành phần cho món gỏi xoài. Nước mắm ngon, tuyến phố cát nâu, chanh và tỏi ớt thắm thiết. Trộn chan lên dĩa khô đuối trộn đều mang xoài cắt chỉ.
Thêm một chút lá húng quế, rau răm nữa là được.
Khô cá đuối nướng:
trước nhất ta rủa sạch và ngâm Cá đuối khô trong nước tầm 2-3 phút.
Sau đó chặt ra từng miếng nhỏ để dễ nướng. Rửa cá giúp cho khi nướng không bị cháy sém lớp ngoài. lúc nướng phết lên mình cá một tí dầu ăn khi nướng.
Lấy búa dần đều cho mềm, xé ra đĩa.
Bạn cần nhớ, cá nướng xong phải đập liền thì sớ cá mới bung, sợi mới tơi đều.
khi nướng xong sẽ ngửi thấy mùi thơm đặc trưng, tiêu dùng chung có nước mắm tỏi .
Món này ăn có cơm trắng và một đĩa rau luộc trong ngày mưa thì hết ý
Cá đuối khô rang me:
Khô cá đuối rửa sạch, phân ra từng miếng cỡ bằng bàn tay để dễ nướng. dễ đập.
tiêu dùng búa hoặc chày đập tơi xé sợi.
khiến cho nước xốt me: Cho me chín nấu có một bát nước, gạn bỏ xác me.
Giã nhỏ 3 củ tỏi + ớt bột cay+ tuyến phố + bột ngọt.
Bắc chảo nhỏ cho ít dầu ăn, tao sơ hổ lốn trên cho dậy mùi thơm. Sau đấy đổ nước me vào, nêm nước mắm sao cho vừa ăn, vị ngọt ngọt chua chua.
Bắc chảo khác, cho dầu ăn đủ tráng chảo, phi chút tỏi cho thơm. Cho khô đuối vào đảo đều tay. Vừa đảo vừa rưới nước xốt me cho thấm (cho ớt đỏ cắt sợi vào).
Đảo tới khi cá se se khô là được. Bạn mang thể cho vào hũ để dành ăn dần.
0909 638 471
