Giá bán : : 200k/kg
Cá gúng giá sỉ, Giá cá rún tươi – size 3-5kg
Quy cách: cá tươi nguyên con
Cá gúng giá sỉ, tươi ngon hảo hạng! Cá biển da trƠN béo thơm, là đặc sản của người dân vùng sông nước ven biển.
Cá gúng giá sỉ, Cá nhún mình, Cá gúng – Cá nhũn nhặn là cá gì? Cá gúng là cá gì?
Cá nhún nhường hay còn được gọi là cá Gúng, cá Thiều,… là 1 mẫu cá biển với lớp da trơn, chất thịt béo thơm. là món ăn đặc sản của người dân vùng sông nước ven biển.
Thân cá tương đối dài. Lưng màu xám bạc hoặc xám tro. hai bên thân màu sáng hơn và càng về phần bụng càng chuyển dần sang màu trắng bạc. Cá sống ở tầng nước trung bình. trong khoảng tháng 5 đến tháng 7 hàng năm mới bơi vào khu vực cửa sông và ngược lên, khi gặp trời giông sẽ sinh sản.
Cá nhún sở hữu làm thịt thơm ngon, phổ quát đạm. nức danh về sự bổ dưỡng, vị ngọt, tính bình. tác dụng bổ huyết khí, nâng cao sức đề kháng… Thậm chí, kinh nghiệm dân gian còn lưu truyền. phụ nữ sinh đẻ ăn cá nhún mình rất bổ và lành, mau lại người.
Giá cá rún tươi: 200k/kg (size 3-5kg)
Quy cách: cá tươi nguyên con
Cá gúng giá sỉ, Cá RÚN tươi khiến cho món gì ngon?
Cá lún kho nước dừa
Hành khô, tỏi bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ
Cá khiến cho và rửa sạch rồi cắt thành từng khúc dày 5 cm và để ráo nước. Sau đấy cá ướp có nước mắm, hạt tiêu, muối, đường, và bột ngọt, hành tỏi băm trong khoảng 30 phút.
Hành lá rửa sạch, thái khúc. Ớt thái mỏng.
Cho chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun hot thì bạn cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cá vào cừu sơ qua tới khi có màu vàng thì vớt ra đĩa.
Cho nước mắm, mì chính, đường và nước dừa tươi vào nồi kho rồi đun sôi. Tiếp theo cho cá vào cộng dầu ăn hoặc mỡ lợn và đun nhỏ lửa.
khi nồi cá kho cạn nước thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho hành tươi và ớt lên trên cho đẹp mắt và quyến rũ.
Cá gúng giá sỉ, Lẩu cá rún
-
Cá gúng giá sỉ-Lẩu cá rún Cá sử dụng nấu cho món lẩu này “đúng điệu và ngon nhất” là đầu và lòng cá rún.
- Gia vị cho món lẩu này cũng khá phong phú và cầu kỳ cầu kỳ gồm: me chua dầm vắt lấy nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon.
- Sả bào bâm nhuyễn phi thơm. sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om. húng quế, ớt xắt lát mỏng…
- Lẩu được ăn cộng mang bún. rau sử dụng kèm là bông súng, rau bầy nhầy, rau đắng…
- Nước lẩu với hương rất riêng của tương hột. quyện với độ chua của me, mùi thơm của sả… Vị ngọt bùi của cá tươi. giòn tan của cọng bông súng khiến cho món lẩu thêm đặm đà và rất độc đáo.
0909 638 471
