Cá đét khô nướng giá sỉ! Cá đét khô đặc sản Sông Cầu – Phú Yên

Giá bán : : 150.000 đ/kg

Sản phẩm: Cá đét khô nướng giá sỉ

Giá bán lẻ khô cá đét

Cá đét khô – Cá đét là cá gì? cá đét khô – khô cá đét (kho ca det) – Khô cá đét Phú yên 

Ngư dân sống lâu năm ở “lãnh hải Sông Cầu – Phú yên” cũng không biết tên cá đét có từ khi nào.

Cá sở hữu thân dài khoảng 30-40cm, sắp giống cá chình nhưng nhỏ và dẹt hơn (ốm, gầy đét) nên có tên là cá đét?

Cũng có cách thức giải thích khác, dòng cá này nhỏ dài, chỉ mỗi cách thức chế biến xẻ (con lớn) hoặc để nguyên con phơi khô nên tên khô đét!

Cá đét có ở nhiều vùng biển dọc miền Trung, nhưng đa dạng nhất là biển “thị xã Sông Cầu – Phú Yên”. Ở làng chài Phước Lý mang hàng chục hộ khiến cho công tác xẻ phơi khô cá. trong khoảng đây khô cá đéc đã trở thành đặc sản của nơi này và trở thành nức danh

Khô cá đéc Phú Yên hiện đã có mặt tại hải sản Kim Đông Hy và là 1 trong các mặt hàng bán “chạy” của tổ chức Kim Đông Hy .

Bạn đang sống tại Sài Gòn, muốn sắm khô cá đéc Phú Yên ngon, chất lượng! Hãy đến hải sản Kim Đông Hy để tham quan và tậu sản phẩm này.

Hải sản Kim Đông Hy chuyên phân phối khô cá đéc Phú yên– Nơi nổi danh sở hữu món ăn dân dã này

Mua Cá đét khô nướng giá sỉ

Cá đéc khô chẳng hề có vị tanh như các chiếc cá khô khác nên rất được ưa thích

• Giá khô cá đét bây giờ tại TpHCM: 150.000 đ/kg
• Quy cách: cá khô đóng gói hút chân không bảo quản lạnh
• Bảo quản: giả dụ ko sở hữu tủ lạnh, giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, hạn chế nơi ẩm thấp vì cá sẽ nhanh bị mốc.

Dinh dưỡng và ẩm thực cá đét khô – Cá đét khô nướng giá sỉ

Cá đét là nguồn thực phẩm cung ứng phổ quát chất đạm, ít chất béo, có phổ quát can-xi. Nhưng tránh của chiếc cá này là giết mổ ko rộng rãi lại bở, với xương.

bên cạnh đó qua bàn tay kỹ lưỡng của những người chịu khó, bí quyết đây 5-7 năm cá dét khô đã lột xác. trở nên một đặc sản, sánh vai cùng mực khô, cá cơm, cá bò khô…

Khô cá đéc được chuộng bởi ko chỉ ngon mà còn tương đối dễ dàng.

Thực khách sở hữu thể thưởng thức tại chỗ khi tới có miệt biển hoặc tậu về trữ trong tủ lạnh. Hôm nào lười đi chợ hay nhà có khách đột xuất, chỉ cần lấy ra rồi chiên vàng trong vài phút. Vậy là đã có món lai rai ăn chơi hoặc bữa cơm thắm thiết hương vị.

Người sành ăn hải sản cho rằng, cá đéc khô không cần chế biến phổ thông – sẽ mất hương vị. Chỉ cần nướng trên lửa than, mặt cá khô ửng hồng bay lên mùi thơm nức mũi là ngon rồi.

Nướng cá đét phải để lửa than riu riu, không để lửa già. Đặt cá lên vĩ nướng, chờ cá chín vàng mặt dưới, tráo trở trên xuống. đến lúc cả 2 mặt da phồng rộp lên.

Làm cá đét khô từ cá đét tươi

Cá đét để làm cho khô cá được lấy từ những thuyền đi biển về khi sáng sớm, tầm 2h sáng. Cá rất tươi và ngon.

Để làm khô cá dét, ngư gia Phú yên hoàn toàn tay truyền thống.

Cá vừa mới bắt được làm ngay. Cắt bỏ đầu, rửa sạch, xẻ đôi.

Nấu nước muối pha ít hạt nêm mang độ mặn vừa phải để ngâm cá.

cách thức ướp cá của ngư dân là tùy theo kinh nghiệm và thời tiết mà “độ muối”, “độ nắng” cũng đổi thay.

Cá sau lúc ngâm muối vớt ra để ráo tiếp tục tẩm muối ớt.

quá trình cuối và cũng quan yếu nhất là đem phơi nắng. Nắng vừa đủ gắt để cá se mình, dẻo , ko bở mà vẫn giữ nguyên vị ngọt của cá.

Cá dét khô đạt chuẩn khi lớp ngoài ráo hẳn nhưng bên trong sản phẩm vẫn còn tươi rói.

Cách chế biến món cá đét khô – Món ngon từ khô cá đét

Cách làm cá đét rim tỏi ớt

Cá đét khô chiên mắm

Cá dét khô nướng vừa giòn lại bùi kết hợp vị mặn nhè nhẹ, chút cay cay của ớt muối và những gia vị khác thì đủ sức sánh tầm có các món ăn sơn hào hải vị.

Cá đét khô nướng giá sỉ! Cá đét khô đặc sản Sông Cầu – Phú Yên! Khô cá dét vàng ươm bên chén tương ớt, ăn vào thì vị cay cay, ngọt ngọt ngất ngây

Xé một miếng, chấm chút tương ớt mới nhằm nhò sự thi vị của món ăn. Cá ngọt lịm, giòn giòn, thơm phức, hòa quyện mang vị cay nồng của tương ớt.

Ẳn hết lại muốn ăn thêm, bởi cái vị còn đọng lại trên đầu lưỡi, nhớ mãi…

thi thoảng với người dùng cá dét khô để nấu canh chua. Đây là món ăn giải nhiệt mùa hè quyến rũ

Hoặc ví như muốn với vị ngậy hơn thì sở hữu khô cá dét chiên ngập trong dầu thật hot. Cá phồng rộp lên, vàng ươm. Món rán ăn với thêm vị beo béo, rất thơm và ngon. Đây sẽ là món mồi quyến rũ đối sở hữu dân nhậu

Xé một miếng, chấm chút tương ớt sau đấy uống cốc bia lạnh. hình dung thôi là đã thấy ngon lắm rồi.

Chúng tôi sẽ có bài viết sau: